本文目录一览：
- 1、豆腐毛瓜肉片汤的做法
- 2、冬瓜花蛤肉片汤的做法
- 3、苦瓜肉片汤的做法
- 4、瓜花肉片汤的做法
- 5、青瓜肉片汤的做法
- 6、瓜花怎么做才好吃
豆腐毛瓜肉片汤的做法
豆腐切块；毛瓜切片，瘦肉切薄片备用。锅中加入水，大火烧开后放入豆腐块，煮至豆腐熟透。另起锅，加入清水，放入姜块和葱结，开火大火烧开。加入料酒和适量盐，调味后放入瘦肉片煮至变色。煮至瘦肉片变色后，将毛瓜片放入煮至半熟。
煮汤：在炒好的肉片中加入适量的清水，大火烧开后转中小火煮5分钟左右，让肉汤更加鲜美。加入角瓜：将切好的角瓜块加入汤中，继续煮至角瓜变软，大约需要3-5分钟。加入豆腐：待角瓜煮软后，加入焯好水的嫩豆腐块，轻轻推动使其均匀受热，避免豆腐碎掉。
瘦肉片适量、花菜适量、豆腐衣适量、地瓜粉适量、蒜苗适量、香菜适量。盐适量、鸡精适量、十三香适量、料酒适量、酱油适量。方法：先将花菜切成小朵、香菜、蒜苗清洗干净切好，豆腐衣放入水中稍微泡洗下后，用手掰成小片备用。
材料：豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克、盐油、料酒、淀粉、味精、酱油。将肉切片，倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟。将冬瓜切片，放盐静置。锅烧热，倒油，将冬瓜放入翻炒几分钟。加入水，盖盖闷，汤快干时再加入水。
冬瓜豆腐肉片汤的烹饪方法如下：准备材料：豆腐200克冬瓜400克瘦猪肉100克盐、油、料酒、淀粉、味精、酱油适量处理肉片：将瘦猪肉切成薄片。倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉，将肉片腌制十五分钟，以便入味并使肉质更加嫩滑。处理冬瓜：将冬瓜去皮、去籽，切成薄片。
冬瓜花蛤肉片汤的做法
2、步骤一：在锅中加入适量水，烧开后，将花蛤放入煮至开口，但不要煮太久，以保持其鲜嫩。然后捞出花蛤，放入冷水里冷却，接着剥出花蛤肉。剩下的花蛤汤过滤掉底部的沙粒，静置备用。步骤二：在锅中放入少量油，用葱姜爆香，接着加入冬瓜丁，翻炒至冬瓜开始释放水分。
3、制作步骤： 处理花蛤：将花蛤放入锅中，煮至开口后捞出备用。注意：这一步是为了让花蛤开口，方便后续烹饪和食用，同时也能去除花蛤中的泥沙和杂质。 准备冬瓜：将冬瓜去皮切片，备用。切片的大小可以根据个人喜好来调整。 炒香蒜片：锅内放少量油，放入切好的蒜片炒香。
4、首先，处理花蛤是制作冬瓜花蛤汤的关键步骤。将花蛤放入装有商贩提供的盐水中的容器中，让它们自然吐出沙粒。这位老板建议使用他提供的盐，因为据说家中的盐含有碘等成分，而海盐可能是更好的选择，体现出老板的细心和好心。接下来，准备一锅开水，加入适量的米酒和切好的姜丝，再撒入适量的盐。
5、冬瓜切片，锅中烧油，放入葱花和姜末炒香。 加入冬瓜翻炒至透明色。 加入适量开水，烧开后放入肉片，轻轻推动。 煮两分钟，加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
6、实际制作步骤如下所示：1：最先我们一起来提前准备基本上食物：先把花蛤和冬瓜也给它解决好，花蛤用盐水泡三十分钟以后用清水清洗干净置放一旁预留。冬瓜则给他去皮切成块状。2：另一边他们的大葱和姜片也都要各自切割成葱段和生姜片。秋天多喝这种汤，做法简单美味，渐渐养出好气色。
苦瓜肉片汤的做法
1、先将肉片用盐或者料酒腌制片刻，然后沥干备用。 将苦瓜切成薄片，然后将片好的苦瓜焯水，煮熟后捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香。 放入腌制好的肉片翻炒片刻，直到肉片变色。 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约15分钟，使肉片更加嫩烂。 加入焯水煮熟的苦瓜片，再煮2-3分钟。
2、苦瓜瘦肉汤的做法苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即。
3、苦瓜籽切片，瘦肉片用调料腌制，加入红薯粉拌匀。在锅里煮瘦肉。煮苦瓜。出锅前先放调料。放点葱油进去就行了。
4、准备好所需的食材：瘦肉250克，苦瓜一个，姜少许，蒜头两瓣，盐少许，生抽适量，料酒少许，生粉少许。 将瘦肉切成薄片。 姜切成丝。 蒜头拍一下，切片。 苦瓜对半切开，去瓜瓤。 斜刀切成薄片。 将瘦肉放入盘中，加入盐、料酒、生粉、鸡精、生抽、姜丝，搅拌均匀，腌制十分钟。
5、制作步骤：- 将猪肉洗净切片；- 苦瓜去瓤切片；- 山药去皮切片；- 锅加热加油，放入姜末、葱花、肉片翻炒；- 加入鸡汤、枸杞子、山药片，加白胡椒粉和盐；- 大火煮沸，转中火煮10分钟；- 加入苦瓜片煮至熟即可食用。 三鲜苦瓜汤 所需材料：食用油、鲜汤、冬笋、香菇、苦瓜。
瓜花肉片汤的做法
准备好瓜花、猪肉片、鸡蛋、葱姜蒜等食材。 瓜花洗净切块备用。 猪肉片用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。 热锅加油，倒入腌制好的猪肉片煎熟至金***。 另起一锅热水，将煎好的猪肉片放入热水中。 加入清汤，用中小火煮开。
黄瓜肉片汤的做法 备好食材：黄瓜，猪肉。黄瓜洗净，切片。猪肉洗净切片，调入适量盐，淀粉；老姜洗净切碎，再备好花椒。将猪肉搅拌均匀，腌制片刻。炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。放入姜末、花椒炒香。放入黄瓜片翻炒。倒入清水，调入适量盐烧开。
苦瓜瘦肉汤的材料主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。苦瓜瘦肉汤的做法苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即。
炒香羊油，加入葱姜[_a***_]，淋入白酒，倒入原汤，加入花椒，煮羊肉。加入白萝卜片，煮15分钟，加入红枣和枸杞，调味，继续炖5分钟。撒上蒜苗和香菜，即可享用。 苦瓜肉片汤做法：准备食材：苦瓜、猪里脊肉、生姜。去苦瓜头尾，斜刀切片，放入盐水中浸泡。
青瓜肉片汤的做法
青瓜去皮，切成薄片或丝，用清水冲洗后沥干备用。 将猪肉片用盐、鸡精、料酒、少许生抽、白胡椒粉、花椒粉腌制一会儿。 锅中加入菜籽油，烧热后将腌制好的肉片放入煸炒至变色，加入适量的高汤或清水，煮沸撇去浮沫。 汤煮沸后，加入青瓜片，继续煮2-3分钟至青瓜变软熟。 打入鸡蛋，搅拌均匀。
猪肉切成薄片，黄瓜切成片。猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。锅内入鲜汤（或适量水加高汤精）烧沸，放入猪肉片煮熟。放入黄瓜、调料、葱末，然后调好味即可。黄瓜属于葫芦科一年生蔓生或攀援的草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。
首先，准备青瓜，将其彻底清洗干净，然后沿着边缘切开，去中心的瓤，切成厚度适中的片状。接下来处理海带，将它放入锅中，无需添加油，稍微烘炒一下，再捞出放入清水中浸泡，直至变得柔软。浸泡完成后，用清水挤去多余的水分，再切成碎块。瘦肉也要清洗干净，用厨房纸巾擦干水分后，切成薄片。
首先，将青瓜洗净，削去边缘，去瓤后切成厚片。接着，将紫菜洗净，无需加油，直接放入锅中烘炒片刻，然后捞出浸入清水中，待其变软后沥干水分，切成碎末备用。瘦肉也需要仔细处理，洗净后擦干水分，切成薄片。肉片加入腌料腌制十分钟，然后放入滚水中烫至半熟，捞出沥干水分备用。
牛肉洗净切片，逆着肉纹，用生抽、淀粉和麻油腌制待用。木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状。青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块。煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
海带肉片汤 主料 猪肉（瘦、黄瓜、海带 调料 姜等 做法 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片.做法健康提示 材料 主料：海带100克 黄瓜200克 猪肉（瘦）150克 调料：姜5克 酱油3克 淀粉（豌豆）5克 花生油10克 盐3克 做法 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。
瓜花怎么做才好吃
1、准备：将龙口粉丝预先浸泡后切成小块。步骤：将猪排汤煮沸，加入粉丝煮至变软。再加入南瓜花煮至变软，最后加入紫菜和盐，稍微煮沸后即可关火。以上几种方法都可以制作出美味的瓜花汤，根据个人口味和喜好选择即可。
2、准备工作：将青瓜花洗净后切成3-4厘米的段，并将生姜切成片，蒜瓣剁碎备用。 准备锅：将炒锅加热，倒入适量的食用油，待油热后加入生姜片和蒜瓣爆香。 炒青瓜花：将切好的青瓜花放入锅中，翻炒均匀后加入适量的盐和料酒，继续翻炒约2分钟。
3、花瓣向里折，包裹住肉馅，用花杆子插到中间固定住，等会煮的时候就不容易散开。全部瓜花包完后很好看。现在煮汤，清水锅里放上一个切好的西红柿。放入南瓜花，适量的油和盐。煮好后就可以装碗里了1瓜花汤很清甜，咬一口瓜花满满的肉鲜味，超级好吃。
4、将瓜花洗净，沥干水分放在一边备用。将姜和蒜子切片，热油，放入姜蒜炒一下。加入瓜花，将瓜花炒软，加入盐，蚝油炒匀即可。南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症。
5、清炒黄瓜花 做法：黄瓜花洗净沥干（可保留花蒂）。热锅冷油，爆香蒜末或姜丝，放入黄瓜花大火快炒1-2分钟。加少许盐、糖调味，出锅前淋少许香油即可。特点：清爽脆嫩，保留原味。 凉拌黄瓜花 做法：洗净的黄瓜花焯水10秒（可选），捞出过冰水保持脆度。
6、做法：先将窝瓜花洗净，去掉花蕊和花梗，撕成小朵备用。鸡蛋打散后，加入少量盐调味。热锅倒油，先将打散的鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至半熟状态取出。然后锅中再放少许油，将窝瓜花倒入快速翻炒几下，再把半熟的鸡蛋倒回锅中，加入葱花，快速翻炒均匀，待鸡蛋完全熟透即可出锅。
