蔓越莓曲奇饼干的做法？
— 食材清单 —
主料:蔓越莓干35克
辅料:鸡蛋液15ml，黄油75克，糖粉55克，蛋糕粉115克
2· 加入蔓越莓干（建议切碎点）
3· 筛入蛋糕粉
4· 搅拌均匀后揉成长条，放入冰箱冷冻1小时，取出切片，放入烤箱180度25分钟
5· 烤完取出晾凉就可以吃啦
蔓越莓酸奶小蛋糕怎么做？
用料
蔓越莓 10小片
鸡蛋 一个
酸奶 10g
面粉 10g
牛奶 10g
柠檬 1大片
泡打粉 1g（可不加）
蔓越莓酸奶小蛋糕的做法
所有食材准备好，鸡蛋具有凝固作用，所以很多布丁都会用到；柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味；
鸡蛋一颗打散，留下少许蔓越莓，柠檬挤汁，将剩余食材都倒入鸡蛋液搅拌均匀；
准备一个小杯子，铺上油纸更易倒出来，也可不倒出来直接想用；
把鸡蛋液都倒进杯子，烤箱180度15-20分钟，微波炉中高火1分钟均可；
拿出烤箱稍微冷却即可取出，淋上酸奶或蜂蜜，用少许蔓越莓点缀即可~
小贴士
蔓越莓干可以做什么吃？
可以做果干。
蔓越莓干是我们常见的一种食物，它是非常著名的一种水果干，味道非常甘甜。我们可以用其制作蛋糕上的果干，也可以将其进行泡水，还可以将其做出果糖，都是非常美味的。其中我们可以将其制作成果干，吃起来会更加好吃，大家可以多多品尝一下。
1. 蔓越莓棉花糖冰棍
蔓越莓其实是可以做蔓越莓棉花糖冰棍的。其实这种食物也不是特别的复杂，做起来轻松简单，吃起来味道极好，酸甜中带有奶香，口味是十分不错的。所以说如果大家喜欢吃甜食的话那就不要错过这道美食哦。
2. 蔓越莓面包
同样的蔓越莓也可以做蔓越莓面包。蔓越莓面包是一道美食，吃起来脆香可口，美味无比。所以说有喜欢吃面包的小伙伴可以去尝试一下哦。
当然啦蔓越莓还可以做红酒蔓越莓冰皮月饼哦。蔓越莓做的红酒蔓越莓冰皮月饼味道是十分独特的有一种酒香，香气四溢让人特别的有食欲，中秋佳节不可错过的月饼哦。
蔓越莓可以做的食物很多，槐花蔓越莓米糕就是其中的一种。槐花蔓越莓米糕味道清香甘甜，并且富有维生素和许多的矿物质，所以说是很有营养的一种食物。
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕做法？
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的做法如下：
1. 准备材料：低筋面粉80克，泡打粉1茶匙，砂糖60克，鸡蛋1个，牛奶60毫升，植物油30毫升，香草精少许，蔓越莓适量。
2. 将蛋和砂糖混合，打至颜色变浅，变厚，体积变大。
3. 加入植物油和香草精，搅拌均匀。
4. 加入牛奶，轻轻搅拌，筛入低筋面粉和泡打粉。
5. 用刮刀将干粉拌入液体，不需要完全搅拌均匀。
6. 加入适量的蔓越莓碎，混合均匀。
7. 将纸杯内八分满，摆入蔓越莓，再倒入面糊至9分满。
8. 放入已预热好的烤箱，180度烤20分钟即可。
因为该做法简单易懂，适合初学者，可以尝试加入其他水果或巧克力豆做出口感和味道更好的纸杯蛋糕。
1.准备好材料
2.在碗中放入牛奶和植物油，稍微搅拌一下
3.加入已经打散了的蛋液，搅拌均匀
4.再加入细砂糖，搅拌均匀
5.把面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈搅拌
6.再加入蔓越莓干，切拌至均匀即可，不用搅拌很多次，此时的面糊看上去是粗糙的
7.烤箱180度10分钟，蛋糕糊装入纸杯模具，2/3满，烘烤是180度，中层，25分钟
食材：
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 1/2茶匙香草精
- 1个鸡蛋
- 1/2杯蔓越莓干
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。准备一个12个纸杯分隔麦芬模具。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。
3. 在另一个容器中，混合牛奶、植物油、香草精和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将湿料倒入干料中，轻轻搅拌，直至刚刚混合，不要过度搅拌。
5. 加入蔓越莓干，再轻轻搅拌均匀。
6. 将面糊平均倒入纸杯中，填满2/3。
7. 把纸杯放在预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者用竹签插入中心，***没有粘糊就表示熟了。
8. 把烤好的麦芬从烤箱取出，放在烤架上待凉。
完成后，你可以享受蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的美味！你也可以根据自己的口味加入其他坚果或水果，如核桃、蓝莓等，以增加口感变化。
