五花肉炖豆腐泡家常做法？
五花肉炖豆腐泡！
主料：猪五花肉8两，豆腐泡3两。
配料：胡萝卜1根，新鲜香菇6棵，生姜1小块，大蒜2棵生抽1勺，豆辫酱1勺，盐5克，料酒1两，胡椒粉3克。
操作步骤：
1，五花肉放入锅中水煮5分钟，捞出后控干水份，再放入油锅中炸成金***，然后切成薄片。
3，锅中放油，放入生姜，蒜子，盐豆辫酱，再加香菇，萝卜丝煸炒出香味，出锅放入炖锅中，然后上面摆上豆腐泡，再放入肉片，加入沸水小火炖70分钟，出锅前加盐，鸡精，撒入胡椒粉印可。
做法如下
1. 准备五花肉1块，切成小块过水，油豆腐一包；
2. 热锅后放入肉、葱香、蒜、八角，翻炒至金黄，放3勺料酒焖一下；
3. 放酱油糖和盐翻炒至上色；
4. 加水，水量不能没过过肉，改为中火焖煮；
5. 将水收干点后，放入豆腐泡；
6. 再焖半小时，等肉酥之后，水淀粉勾芡；
川味五花肉炖豆腐做法？
材料：五花肉、水豆腐、葱花。
步骤：
1、五花肉切块，放入碎肉器里打成肉沫，和上述调料搅拌均匀后腌制半个钟。
2、冷锅下油烧热，中火把水豆腐煎至两面金黄，盛出备用。
3、肉沫翻炒至变色，加入煎好的水豆腐。用大半碗水把盐、酱油、蚝油、生粉调成汁，倒入锅内。
4、盖上锅盖焖煮3分钟，待稍微收汁后盛出，撒葱花，开吃。
用料
五花肉 300克
豆腐 1块
生抽 1勺
姜 4片
大蒜 4瓣
料酒 1勺
干辣椒 4个
八角 4个
盐 15克
做法步骤
步骤 1
步骤 2
倒入切好的姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，爆香，再倒入一勺料酒，两勺生抽。
步骤 3
加开水，没过肉块，小火炖30分钟。
步骤 4
豆腐切块，倒入锅中，再加适量开水，继续炖20分钟即可出锅。
主料:
五花肉100克
辅料:
豆腐一块
小米辣2个
葱一段
蒜2瓣
步骤 ：
1· 食材切好备用。
2· 锅里放葱蒜爆香放入五花肉煸炒。
3· 五花肉煸香炒出油。
4· 郫县豆瓣酱放两勺。 炒几下。
6· 加水放入豆腐。大火把汤收干即可。
7· 出锅撒入小米辣
猪肉炖豆腐怎么烧？
所需材料:
1. 猪肉：约250克
2. 豆腐：半块
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 鸡精：适量
9. 水：适量
步骤:
1. 将豆腐切成小块备用，将猪肉切成小块后用水焯水去血水。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入切好的猪肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒，炒匀后加入豆腐拌匀。
5. 然后放入蔬菜（如果有的话）和适量的盐，转中小火煮大约15分钟左右，直到豆腐入味嫩烂即可。
Tips:
1. 豆腐不要太软，否则容易烂掉。
2. 水量不要太多，炖出来的汤汁才浓郁。
怎么做好吃，五花肉大白菜炖豆腐的家常做法？
1
大***手撕成小片，五花肉切薄片，豆腐切成小块，姜切成片
2
锅内入油将老豆腐煎炸略焦黄，盛出备用
3
炒锅内再添些油将五花肉片在锅中煸炒至出油
4
将大***倒入锅内和五花肉一起煸炒至软榻后加一勺盐
5
加入煎炸好的老豆腐
6
开大火加入生抽轻轻翻炒，煮沸后加入适量开水，盖上锅盖焖煮，等到***和五花肉软烂即可出锅
