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做纸杯蛋糕没有牛奶,可以用什么代替吗?
制作蛋糕时，我们可以不依赖牛奶和鸡蛋，使用豆浆或其他植物奶作为替代品，以制作柠檬纸杯蛋糕。首先，您需要准备一个烤盘，并在其上铺好蛋糕纸杯，以防蛋糕粘底。接着，您需要将柠檬洗净，并使用细刨子刨出3大勺的柠檬皮屑，备用。
做蛋糕就平时喝的牛奶就可以了， 如果做可可蛋糕的话， 放可可牛奶也可以的。 有些配方里的牛奶是可以用其他饮料代替的， 比如香橙戚风， 就可以用橙汁。 如果是椰丝蛋糕， 就可以用椰汁。所以蛋白质含量越高的面粉，越能制作出绵密松软的面包。
做蛋糕没有牛奶时，我们可以用水和黄油代替。因为牛奶在蛋糕里，主要是起到保湿和提味的功能，实在没有的情况下，用别的材料代替也是没有什么影响的。蛋糕是很多人都喜欢食用的一种点心，口感绵密细腻。可以纯的蛋糕胚食用，也可以在上面涂上奶油装和水果装饰。
没有牛奶的时候至少要用奶粉代替一下。今天的这款蛋糕既没用牛奶，也没用奶粉，但同样能做出美味好吃的蛋糕，只是没有奶香味罢了。不用牛奶能做蛋糕吗，没有牛奶的蛋糕怎么做 原料：低筋粉120克，白砂糖40克，植物油60克，泡打粉5克，盐3克，鸡蛋2个，水150毫升。
没有啥味道的植物油都可以，一般炒菜用的就行比如花生油之类，有明显味道的，就不可以，因为蛋糕成品也会有那股味道。
香橙巧克力杯子蛋糕做法大全
巧克力香橙水果杯子蛋糕的制作方法如下：基本蛋糕混合料： 冲泡180ml的牛奶，放入冷冻室降温。 牛油切成小块，和细砂糖搅打至发白。 逐个加入冷鸡蛋，高速搅拌均匀。 加入冷牛奶，搅拌均匀。 分4次加入面粉，轻轻搅拌。 加入橙皮屑，搅拌均匀。巧克力混合料： 在杯中，用2汤匙水或牛奶调匀3汤匙可可粉成巧克力酱。
香橙巧克力杯子蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：蛋黄11个，玉米油100克，新鲜橙汁140克，面粉200克，蛋白11个，糖渍橙皮80克，巧克力豆100克。 辅料：细糖140克，柠檬汁少量。制作步骤 混合基础材料：将橙汁、玉米油和细糖混合，顺时针搅拌至糖完全融化。
【香橙巧克力杯子蛋糕】（分量：视纸杯大小）配料：低筋面粉100克，黄油65克，细砂糖50克，橙子泥90克，鸡蛋（全蛋液）40克，耐烘焙型巧克力豆50克，泡打粉1/2小勺（5ml，约5克）制作过程 首先制作橙子泥。
过年的蛋糕怎么做
预热烤箱至170°C，将烤盘放入烤箱中层，烤18 - 20分钟。烤好后取出烤盘，立即将蛋糕片从油纸上揭下来，放在晾网上晾凉。在蛋糕片晾凉的过程中，可以打发淡奶油。将淡奶油倒入一个干净的容器中，加入适量的糖粉，用打蛋器打发至湿性发泡，即奶油可以保持花纹并且缓慢消失的状态。
步骤一1个蛋、1个蛋黄和食用油都倒进打蛋盆中，许多人问能否用其它油替代，用葵花油等无气味食用油就可以，不能用食用油和食用橄榄油，味儿重，危害蛋糕的味儿，用手动式打蛋器把他们拌和好。步骤二把小麦面粉筛粉进来。划Z字拌至看不到粉剂，再把2个蛋黄倒进，拌好。
将混合糊倒入电饭煲的锅内胆中，端起在台面上轻磕几下，震出大气泡，然后抓一把蓝莓干，一颗颗的撒在混合糊上，尽量撒的均匀些。盖上电饭煲的盖子，按下蛋糕键，50分钟时间到后别急着打开，保温键焖半小时后再打开，取出也别倒扣，表面水分特别大，要底朝下的放。
步骤一：把鸡蛋打在大碗里面，然后把蛋黄和蛋清分离，分别放在2个容器里面。步骤二：把蛋黄打匀，继续倒入适量的牛奶和玉米油，不停地搅拌，直到这3样全部融合。步骤三：然后倒入适量的低筋面粉，继续不停地搅拌，直到面糊变得细腻，没有颗粒感。
【烹饪步骤】：准备好食材，一定更要按照我给大家的比列准备哦。将橙子用食盐仔仔细细的搓洗几遍，这样可以将橙子表面的脏东西彻底去除，用厨房纸擦拭掉橙子表面的水分，然后把橙子对半切片，单独留一个整片哦，一会有用。
我做的量比较大，一次打了10个鸡蛋，大概烤了36个直径7厘米左右的蛋糕。亲们如果想少做一点，照着比例减少就可以了。 鸡蛋常温状态是比较好打发的。如果是冷藏鸡蛋，可以从冰箱中取出，室温放一两个小时后再用。 配方中白砂糖的量有点多。如果介意，可适当减少一点点，但不要减太多。
香橙巧克力杯子蛋糕,午觉过后嗅到一股浓郁清新的惊喜美味做法大全
1、香橙巧克力杯子蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：蛋黄11个，玉米油100克，新鲜橙汁140克，面粉200克，蛋白11个，糖渍橙皮80克，巧克力豆100克。 辅料：细糖140克，柠檬汁少量。制作步骤 混合基础材料：将橙汁、玉米油和细糖混合，顺时针搅拌至糖完全融化。
2、在黄油里加入90克橙子泥。用刮刀稍稍拌匀。面粉和泡打粉混合后筛入黄油里。泡打粉可以帮助蛋糕变得更蓬松，如果不用泡打粉，会影响蛋糕的蓬松度。...用刮刀翻拌，使面粉和黄油完全混合。加入巧克力豆，拌匀，面糊就做好了。将面糊装入杯子里，7成满。
3、【巧克力纸杯蛋糕】 （纸杯两个6CM*5CM） 首先预热烤箱到190度，然后再开始制作。巧克力杯子蛋糕材料：（6~7个）做法： 混合中筋面粉、可可粉、泡打粉、盐，一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
4、全奶油的蛋糕：油香浓郁、口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。3妈妈做的绿豆沙真好吃。3这香软的蛋糕让馋嘴的妹妹垂涎三尺。
巧克力奥利奥杯子蛋糕
1、在个大杯子里用2汤匙的水或牛奶调匀3汤匙的可可粉成巧克力酱。 然后舀5～6大匙的蛋糕混合料进拌匀的巧克力酱内，快速搅拌均匀成巧克力混合料。 然后把基本混合料放入纸杯内（我用的是11号纸杯/Muffin 杯），先放一大匙。 再撒下几颗葡萄干之类的干果。
2、奥利奥杯子蛋糕的制作方法如下：所需材料： 奥利奥饼干 面粉：200克 黄油：适量 砂糖：适量 鸡蛋：2个 盐：少许 巧克力：适量 制作步骤：准备黄油基底：将黄油放入烤箱中，以180度融化。取出融化的黄油，加入适量的砂糖、2个鸡蛋液和少许盐。使用打蛋器将混合物搅打至发白状态。
3、减肥功效。奥利奥纸杯蛋糕的功效与作用是，奶油杯子蛋糕的钙铁含量，以及减肥瘦身的功效与作用，奥利奥奶油杯子蛋糕补钙、补充维生素A、维生素B、补铁、维生素E的功效作用等。
4、奥利奥咸奶油杯子蛋糕的制作方法如下：准备食材 主料：鸡蛋3个、低筋面粉80克、白砂糖50克、玉米油50克、奥利奥夹心巧克力饼干40克。 辅料：淡奶油300克、白砂糖30克、盐2克、奥利奥饼干碎30克。制作蛋糕体 打发鸡蛋：将3个鸡蛋磕入干净的打蛋盆中，一次性加入全部50克白砂糖。
5、奥利奥饼干是一种广受欢迎的巧克力夹心饼干，它不仅可以直接食用，还可以作为制作各种[_a***_]的原料。以下是一些使用奥利奥饼干制作的甜品方法：奥利奥奶油杯子蛋糕 将奥利奥饼干放入食品处理器中打碎成细末，然后与融化的黄油混合，压实在杯子蛋糕模具的底部，形成蛋糕底。
