烤冷面的家常做法？
步骤/方式2
打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。
步骤/方式3
在冷面4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上适量烤冷面酱，撒上烧烤料
步骤/方式4
步骤/方式5
将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了
步骤/方式6
切成段。
步骤/方式7
用冷面做烤冷面做法？
烤冷面的做法如下：
准备食材：冷面、洋葱、香菜、鸡蛋、辣椒酱、生抽、老抽、糖、陈醋、蒜末、白芝麻、辣椒面、食用油。
冷面提前泡软，洋葱切丝，香菜切段，鸡蛋打散备用。
调一碗秘制酱汁，碗中加入两勺辣椒酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺糖、两勺陈醋、蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面，最后浇上热油，激发出香味，搅拌均匀，秘制酱汁就调好了。
锅中刷油，下入冷面，用铲子铺平，中火煎至定型。
表面鸡蛋液凝固后，翻面。
刷上秘制酱汁，放上洋葱丝、香菜段，卷起来就可以开吃了。
烤冷面做法简单，口感丰富，是一道非常受欢迎的中式小吃。你可以根据自己的口味和喜好，调整酱汁的配比和配料的选择，以达到最适合自己的口味。
· 锅内刷少许的油，把冷面放入，煎两分钟
2· 翻面，上面打入一个鸡蛋，摊匀
3· 刷上酱汁，撒上白糖，倒入醋
4· 用铲子铲成小块，撒上葱花和香菜末，炒匀
5· 出锅装盘
食材原料
材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。
烹饪方法
做法：
1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎，备用。
3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，


3
张
烤冷面
9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）
材料:1冷面二百克2鸡蛋一个3辣酱三十克4葱花香菜三十克5香肠一根
做法如下:首先把冷面用水泡软，切成二十厘米长放入平锅中铺平，淋上油打入鸡蛋煎至金黄刷辣酱放葱花香菜和香肠卷起来就好了。
材料:冷面片、洋葱、鸡蛋
烹饪工具:平底锅
做法:
1平底锅内刷一层油，放入冷面片煎至一面金黄，打一颗鸡蛋放在冷面上。用筷子将鸡蛋打散均匀的分布在面片的每一个角落随即翻面将蛋液，煎熟。
2放入适量的水，盖上锅盖焖一分钟然后取出切块。
3调酱汁:番茄酱、辣椒酱、 水1:2:1 ，再放入放入2勺白糖、2勺醋。(根据自己的口味喜欢酸甜口的可以多放白糖醋，具体用量还是要根据不同口味酌情投放).
4锅里放入洋葱炒香，放入火腿和冷面放入调好的酱汁翻拌收汁。
烤冷面的做法？
具体的做法为，碗中加入蒜蓉辣酱，番茄辣酱，韩式辣酱，生蚝，生抽，辣椒粉，砂糖，孜然粉，搅拌成酱，将锅中放入适量的食物，放入一片冷面食用小火煎制，表面凸起时打开一个鸡蛋，将鸡蛋搅散在面皮的周围，倒入醋水，加入火腿肠煎制，将冷面翻个面，在背面刷上一层调制好的酱料，加入芝麻洋葱和生菜，将火腿肠放在冷面上卷起来，表面再刷一层酱料，撒上葱花就可以吃了
步骤/方式一
在锅中刷上一层薄油2ml
步骤/方式二
放入一张冷面烤30秒
步骤/方式三
翻面继续烤30秒，放入鸡蛋1个，均匀铺在烤冷面上
步骤/方式四
步骤/方式五
将烤冷面卷起
步骤/方式六
在抹一层3克酱料，出锅即可
步骤/方式七
烤冷面就做好了
