虾仁冬瓜汤怎么做？
制作方法
②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,入盐调味后盛入汤碗, 淋上麻油即可。
虾仁冬瓜汤
原料：冬瓜、鲜虾、葱、香菜、油、黑胡椒、味极鲜酱油、十三香。
第2步、去头、去尾，去掉背部和腹部的虾线。
第3步、十只排好队。
第4步、将一只虾切三段。
第5步、冬瓜取一小块。
第6步、去皮。
第7步、切成片。
第9步、锅中刷少许油。
第10步、下葱花爆香。
第11步、加入少许十三香。
第12步、倒入少许味极鲜酱油。
第13步、加入两小碗水。
第14步、水开下虾仁。
第15步、下冬瓜。
第17步、下香菜末。
第18步、撒少许黑胡椒粉。
第19步、虾仁冬瓜汤完成。
第20步、特别香。
虾仁冬瓜汤是一道简单易做的健康汤品，以下是一种简单的做法：
所需材料：
虾仁：100克
冬瓜：200克
姜片：适量
盐：适量
香油：适量
步骤：
准备材料：将虾仁洗净，去虾线，切成小段；冬瓜去皮、去瓤，切成小块；姜切片备用。
煮汤：在锅中倒入适量清水，加入姜片和虾仁，煮至虾仁变色。
加入冬瓜：将冬瓜块加入锅中，继续煮至冬瓜熟透。
调味：根据个人口味加入适量盐，稍微调一下味。
淋入香油：在锅中淋入少量香油，增加口感和风味。
盛盘：将虾仁冬瓜汤盛入碗中，即可享用。
以上就是一种简单的虾仁冬瓜汤的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。这道汤品不仅简单易做，而且健康营养，适合家庭日常食用。
用料
鲜虾 300克，冬瓜 半根，盐，胡椒粉，淀粉 适量，秋葵 4个，鸡蛋 1个
做法步骤
1、鲜虾洗净备好
2、剥好虾仁，冬瓜洗净去皮备好
3、秋葵备好
4、切条处理好
5、虾肉剁茸，用料理机将冬瓜打成汁，取鸡蛋清。
6、将虾茸、冬瓜汁、鸡蛋清放入碗中；加入适量盐、白胡椒、淀粉。
7、充分打散后快速搅拌，如果虾茸没有太粘稠，再适量加点盐，一直搅拌到非常粘稠为好。
8、锅加水加热煮沸。
9、调好丸子放入沸水中煮制3—4分钟即可。
10、放入秋葵快速烫一下捞出后，丸子盛出，加汤即可，汤汁咸淡自己调制。
材料：
1. 鲜虾仁 200 克
2. 冬瓜 500 克
3. 鸡汤 1 碗
4. 葱段 2 根
5. 姜片 2 片
7. 盐、白胡椒粉、香油 适量
步骤：
1. 冬瓜去皮去籽切块，葱姜切丝备用。
2. 虾仁洗净，飞水后捞出沥干备用。
3. 锅中倒入鸡汤，加入料酒，放入冬瓜块，烧开后转小火煮20分钟左右。
4. 加入虾仁，继续煮3-5分钟，至虾仁熟透。
5. 加入适量盐、白胡椒粉和香油调味，撒上葱姜丝即可。
温馨提示：
1. 虾仁煮的时间不要太长，否则口感会变硬。
2. 可根据个人口味增加或减少调料的用量
虾仁冬瓜汤正宗做法？
用料:
大干虾仁三个
干贝少许
蛏干少许
冬瓜一块
香菇两个
香菜少许
鸡精少许
盐少许
十三香少许
食用油少许
料酒少许
做法:
2/5油锅烧热，葱蒜爆香，先放入冬瓜爆炒，加入适量的鸡精和盐翻炒均匀出锅备用。锅内再放入适量的油烧热，葱姜蒜爆香，放入干贝，蛏干，虾仁，香菇翻炒，倒入半锅清水大火烧开转中小火炖煮一会儿。
3/5汤颜色变浓变白后放入炒过的冬瓜，再开大火煮沸。
4/5加入适量的调料调味，洒入香菜末和熟油即可
2.大明虾去头去壳，需要留壳备用，准备好虾仁，加一勺盐，拌匀，腌制五分钟。
3.将猪骨砍成块，泡入清水，去除血渍。锅中倒入小半锅清水，下入猪骨头，焯出血水，捞入凉水洗净后，再次倒入锅中，加适量清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开，转小火，煮一个小时后，捞出猪骨，留原汤。
4.倒入虾壳，加盖，煮十分钟，将虾壳捞出，然后倒入冬瓜，盖上锅盖，煮十分钟，接着加入冬菜、姜片、虾仁，继续煮五分钟，撒上胡椒粉，加一勺盐调味，就可以愉快的享用啦!
