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冬瓜骨头汤的做法大全
1、做法：排骨焯水去血水，与冬瓜块、玉米段一起放入锅中，加水炖煮30分钟，最后加盐和葱花调味。汤清甜鲜美，排骨的肉香与冬瓜的清爽完美结合。 冬瓜虾米汤材料：冬瓜、虾米、盐、香菜。做法：水开后放入冬瓜和虾米，煮至冬瓜透明熟透，加盐和香菜调味。虾米的鲜味让汤更开胃，适合快速解暑。
2、冬瓜洗净后去皮，将冬瓜瓤与瓜肉分开。炖煮猪骨：另起锅，加入猪骨、蒜、醋和适量清水。大火烧沸后，转中火焖煮。加入冬瓜：当猪骨焖煮至快熟时，先加入瓜肉和瓜皮，并加盐调味。继续焖煮。加入瓜瓤：当瓜皮和瓜肉都变色时，再加入冬瓜瓤。继续焖煮。
3、骨头冬瓜汤的做法如下：准备食材：冬瓜适量猪大骨头适量枸杞适量食盐少许葱少许姜适量料酒适量处理腿骨：将腿骨洗净控干水分。放入锅中，大火煮开，煮尽血水后捞出，以去除腥味。炖煮腿骨：砂锅中一次性放足水，确保后续炖煮过程中不再加水。放入处理好的筒骨、姜片和料酒。
4、处理骨头：猪骨冷水浸泡30分钟，泡出血水。冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水3分钟，捞出后用温水洗净浮沫。 炖骨头汤底：焯好的骨头放入砂锅/汤锅，加足量热水（约5L），放姜片、葱结。大火煮沸后转小火，盖盖慢炖1小时（压力锅可缩短至30分钟），至汤色奶白。
冬瓜骨头汤的做法
处理骨头：猪骨冷水浸泡30分钟，泡出血水。冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水3分钟，捞出后用温水洗净浮沫。 炖骨头汤底：焯好的骨头放入砂锅/汤锅，加足量热水（约5L），放姜片、葱结。大火煮沸后转小火，盖盖慢炖1小时（压力锅可缩短至30分钟），至汤色奶白。
冬瓜洗净后去皮，将冬瓜瓤与瓜肉分开。炖煮猪骨：另起锅，加入猪骨、蒜、醋和适量清水。大火烧沸后，转中火焖煮。加入冬瓜：当猪骨焖煮至快熟时，先加入瓜肉和瓜皮，并加盐调味。继续焖煮。加入瓜瓤：当瓜皮和瓜肉都变色时，再加入冬瓜瓤。继续焖煮。
骨头冬瓜汤的做法如下：准备食材：冬瓜适量猪大骨头适量枸杞适量食盐少许葱少许姜适量料酒适量处理腿骨：将腿骨洗净控干水分。放入锅中，大火煮开，煮尽血水后捞出，以去除腥味。炖煮腿骨：砂锅中一次性放足水，确保后续炖煮过程中不再加水。放入处理好的筒骨、姜片和料酒。
骨头炖冬瓜汤的做法如下：所需材料： 猪骨 500克 冬瓜 1个 红枣 8颗 枸杞 适量 姜片 3片 葱段 适量 盐 适量 制作步骤： 焯水猪骨：将猪骨洗净后，放入锅中加水煮沸，用大火煮5分钟，捞出骨头并冲洗干净，以去除血水和杂质。 炖煮猪骨：将锅中的水倒掉，重新加入清水并煮沸。
制作步骤： 准备材料：将猪骨洗净，冬瓜去皮去籽后切成小块，胡萝卜切成小块，蘑菇切片，生姜切片备用。 焯水：将猪骨放入锅中，用冷水浸泡30分钟后捞出，用清水冲洗干净。再将骨头放入锅中，加入适量清水，用大火烧开，焯水后捞出骨头，倒掉锅内的水，并清洗锅。
大骨头炖冬瓜是一道传统的汤菜，汤的底料是以大骨头熬制而成，再加入鲜嫩的冬瓜，口感清爽，汤汁鲜美。下面是大骨头炖冬瓜的详细做法。材料：- 大骨头 500克 - 冬瓜 500克 - 姜片 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 步骤： 将大骨头剁成小块，并用冷水浸泡30分钟，将血水去除干净。
冬瓜汤的做法
冬瓜玉米排骨汤材料：冬瓜、玉米、排骨、盐、葱花。做法：排骨焯水去血水，与冬瓜块、玉米段一起放入锅中，加水炖煮30分钟，最后加盐和葱花调味。汤清甜鲜美，排骨的肉香与冬瓜的清爽完美结合。 冬瓜虾米汤材料：冬瓜、虾米、盐、香菜。做法：水开后放入冬瓜和虾米，煮至冬瓜透明熟透，加盐和香菜调味。
冬瓜紫菜汤的三种经典做法基础版：清鲜冬瓜紫菜汤食材：冬瓜200克、干紫菜10克、盐1勺、味精少许、香油几滴、姜1片（可选）步骤：冬瓜去皮去瓤，切薄片或小方块；紫菜清水泡发后洗净。锅中加适量清水，放入姜片和冬瓜，大火煮沸后转中火煮至冬瓜半透明（约5分钟）。
经典排骨冬瓜汤材料：冬瓜500g、排骨300g、姜片、盐做法：排骨焯水去血沫，冬瓜切块。排骨+姜片炖1小时，加冬瓜煮15分钟，加盐调味。特点：汤色清亮，鲜甜滋补。 薏米冬瓜老鸭汤材料：冬瓜、鸭肉、薏米、枸杞做法：鸭肉焯水，薏米提前浸泡。所有材料炖5小时，最后加冬瓜煮软。
煮汤底：锅中加水烧开，放入姜片和花椒去腥增香。下冬瓜：水沸后倒入冬瓜，中火煮8-10分钟至半透明状。调味：关火前加盐，淋几滴火麻油或香油提味，撒葱花可选。特点：清爽解腻，适合夏日消暑，全程15分钟完成。
做法一：经典清炖版食材准备：冬瓜500克（去皮切块）鲜大虾10只（去虾线，剪须）姜片3片、葱1根（切段）料酒1勺、盐适量、胡椒粉少许 清水或高汤800毫升 步骤：处理虾：鲜虾洗净，用牙签挑去虾线，加少许料酒和姜片腌制10分钟去腥。
冬瓜汤的5种家常做法如下：薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
骨头冬瓜汤的做法
处理骨头：猪骨冷水浸泡30分钟，泡出血水。冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水3分钟，捞出后用温水洗净浮沫。 炖骨头汤底：焯好的骨头放入砂锅/汤锅，加足量热水（约5L），放姜片、葱结。大火煮沸后转小火，盖盖慢炖1小时（压力锅可缩短至30分钟），至汤色奶白。
冬瓜洗净后去皮，将冬瓜瓤与瓜肉分开。炖煮猪骨：另起锅，加入猪骨、蒜、醋和适量清水。大火烧沸后，转中火焖煮。加入冬瓜：当猪骨焖煮至快熟时，先加入瓜肉和瓜皮，并加盐调味。继续焖煮。加入瓜瓤：当瓜皮和瓜肉都变色时，再加入冬瓜瓤。继续焖煮。
骨头冬瓜汤的做法如下：准备食材：冬瓜适量猪大骨头适量枸杞适量食盐少许葱少许姜适量料酒适量处理腿骨：将腿骨洗净控干水分。放入锅中，大火煮开，煮尽血水后捞出，以去除腥味。炖煮腿骨：砂锅中一次性放足水，确保后续炖煮过程中不再加水。放入处理好的筒骨、姜片和料酒。
将大骨头剁成小块，并用冷水浸泡30分钟，将血水去除干净。将骨头块放入锅中，加入足够的清水浸泡，加入适量的料酒，用中火加热至水开。 煮开后，转小火，继续煮15分钟，期间用勺子舀去浮沫，以保持清汤的色泽。然后将大骨头捞出沥干备用。 冬瓜去皮，切成适量大小的块状，用水冲洗干净。
准备冬瓜（可选）：冬瓜去皮去瓤，洗净后切成方片，备用。重新炖煮：将煮好的骨头重新放入煲中，加入切好的冬瓜片（如使用），加水漫过食材即可。小火慢炖：用小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
煲冬瓜骨头汤的做法
1、苦瓜1根（去瓤切块）黄豆50克（提前泡发）蜜枣2颗（中和苦味）做法：排骨焯水后与黄豆、蜜枣炖1小时，加入苦瓜再煮30分钟。适合：易上火、长痘痘的人群。
2、将大骨头洗净放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后继续煮5分钟，然后捞出洗净血沫。 把大骨头放入清水中浸泡30分钟，再次沥水以去除残留的血沫。 冬瓜去皮，切成适当大小的块状。 把处理好的大骨头放入煲汤锅中，加入足够的清水，再加入适量的姜片和葱段。
3、把洗净的猪骨和姜块一起放入锅中，加入适量的料酒，继续煮沸。 煮沸后，撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮2-3个小时，直到猪骨熬烂。 在炖煮的过程中，可适量加入清水，保持汤的浓稠度。 将冬瓜切块或刮下瓜皮后切片，放入锅中，继续煮煮15-20分钟，直到冬瓜熟软，汤汁清淡。
4、要将骨头汤煲成白汤，可以按照以下步骤进行：首先，准备食材： 主料：排骨500克。 配料：冬瓜500克，姜1块，大料1个，以及适量的盐、胡椒粉、味精。具体做法： 处理食材： 将排骨斩成小块，洗净后沥干水分。 冬瓜去皮后适当切块。 姜用刀拍成小块。
5、步骤： 将猪骨头用清水冲洗干净，放入大锅中加足够的水，水量要稍微高于骨头。 把猪骨头放入锅中，加入姜片，大火烧开后，撇去浮沫。接着，转小火煮炖2-3个小时，这样可以煮出浓郁的骨头汤底。 在猪骨头煮的同时，将冬瓜削皮去籽后切成块状备用。
冬瓜大骨汤的做法
在锅中加入适量的水，放入大骨头、葱、姜和大料。用大火将汤煮沸，然后转小火慢炖，炖煮时间约为两小时左右。期间如有浮沫出现，应及时用勺子撇去。炖煮至汤色变白，若表面有油脂漂浮，应将其撇除，以减少汤的油腻感，使汤更加清爽。加入冬瓜：在最后半小时内，将冬瓜切块后加入锅中。冬瓜的加入时间不宜过早，以免炖煮过烂影响口感。
做法：大骨洗净放入压力锅胆内；生姜切成长块，冬瓜去皮切成厚块，枸杞和红枣泡洗干净，将这些一起倒入锅胆内；锅胆内倒入适量冷水，放入压力锅中；压力锅盖上锅盖，调到煲汤功能档；煲好后放入适量盐调味即可。
将大棒骨洗净，在开水中略焯一下以去掉油腻和杂质。焯好的棒骨捞出，洗净表面的油腻和浮沫，备用。准备配菜：冬瓜和红萝卜洗净后，切成滚刀块，备用。炖煮汤品：在砂锅中加入适量的水，放入处理好的大棒骨。大火烧开后，加入葱段、生姜片、花椒粒、料酒以及红枣。
冬瓜大骨汤的做法如下：材料： 大骨一斤 冬瓜一块 生姜适量 红枣六粒 枸杞12粒 盐适量 步骤： 准备材料：大骨洗净；生姜切成长块；冬瓜去皮切成厚块；枸杞和红枣泡洗干净。 放入锅中：将大骨放入压力锅胆内，随后加入切好的生姜、冬瓜块、泡洗干净的枸杞和红枣。
冬瓜大骨汤的做法如下：所需材料：- 猪骨（适量）- 冬瓜（适量）- 姜片（适量）- 大葱（适量）- 盐（适量）- 鸡精（适量）步骤： 将猪骨洗净，放入锅中加入足够水，大火煮沸，煮出泡沫，然后捞出骨头用清水冲洗干净。 将锅中的清水倒掉，重新加入足够的水，再将骨头放入锅中。
