伏豆角炒肉正宗做法？
食材：
五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺
做法
1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。
3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。
1、食材：豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。
3、五花肉切片，蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。
4、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。
5、放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出。
6、放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
7、放入豆角翻炒，放入适量盐、一点生抽，翻炒均匀。
8、翻炒两分钟，放入一小碗的清水焖几分钟，至到水干后，将五花肉放进去煸炒1分钟即可。
东北豆角炒肉家常做法？
带皮五花肉切片，豆角摘去两头，撒掉筋。
在炒锅中倒油，油温5、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色。
淋料酒，倒酱油，翻炒均匀出锅。
豆角入锅，煸炒几下，倒一碗热水，盖盖子，小火焖炖5分钟至全熟。
将炒好的肉片回锅，撒少许盐，翻拌均匀出锅。
东北豆角炒肉的口感和味道可能因为烹饪的时长、温度等因素而不同，请享受制作的过程。
王刚芸豆炒肉？
主料
芸豆500g
肉丝100g
辅料
盐适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
姜适量
红辣椒适量
玉米油适量
糖适量
蒜适量
做法:
1.肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一会。
2.芸豆切成丝。
3.姜蒜切末、红辣椒切丝。
4.锅加油烧热、下姜蒜末炒香。(用一半蒜末)
5.加肉丝炒至发白、加料酒、生抽、一点点老抽翻炒均匀后盛出。
6.刷锅上油烧热、下蒜末炒香、加芸豆翻炒至变色，加少许清水、加盖焖煮一分钟。
7.加红辣椒丝翻炒至断生、加入炒好的肉丝翻炒均匀。
8.加盐、糖调味即可。
1、新鲜芸豆掐去两头，洗净，切丝，锅内同时烧水，水开以后把芸豆焯一下水，注意芸豆在锅内多煮一会，
2、猪肉切丝，用料酒，生姜粉，太太乐三重鲜酱油，适量盐腌制一会，然后加一点淀粉抓匀。
3、锅内油大约6成热时，把肉丝放入锅中，煸炒，这样的肉相对更嫩哦！肉丝炒熟后可以盛出来，我一般都是往边上一扒拉，葱姜辣椒爆锅，能吃辣的可以多放一点辣椒，我家半个小米辣已足够。
4、然后放入控干水分的芸豆丝，继续大火翻炒，翻炒过程中觉得锅内汤汁太少，可以适当加一点清水。
5、家常下饭菜出锅喽！
食材:芸豆120克，瘦肉180克，蒜4瓣，葱1根，红辣椒1个，酱油1勺，盐6克
做法:
1，芸豆切段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切段，红辣椒切丝。
2，锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。
3，蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。
4，翻炒几下至肉变色，加入食盐和酱油。
5，翻炒使肉入味，加入芸豆。
6，翻炒几分钟后，加入红辣椒丝和辣椒粉
7，炒至芸豆变软即可
豆角炒肉怎么做？
将肉切成肉沫 ，将蒜拍碎，大葱切成片，辣椒备用。豆角沿纵向剖半，成两边。锅内热油爆香姜丝，导入已经切好的肉沫，炒成半熟，淋少许生抽出锅，肉丝划炒至变色，倒入半边豆角。准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3-5次进行，这样可使豆角保持青翠。
待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。.肉加入少量淀粉会更嫩 可以加入豆瓣调色，会更有食欲。
豆角中含有着维生素B和C，它可以起到是帮助消化，调理人体的消化系统的作用，并且也能起到补肾，健脾，益气，生津之功效。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
豆科草本植物豇豆的***或荚果。
又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季***收成熟的荚果，除去荚壳，收集***备用；或于夏、秋季***摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
