本文目录一览：
- 1、草莓奶油小蛋糕做法大全
- 2、发酵鲜奶油小蛋糕做法大全
- 3、柠檬奶油小蛋糕做法大全
- 4、奶油小蛋糕怎么做如何做好吃
- 5、制作奶油小蛋糕的详细步骤
- 6、奶油小蛋糕做法大全
草莓奶油小蛋糕做法大全
准备材料 主料：草莓250克，面粉400克，泡打粉2勺。 辅料：糖110克，无盐黄油200克，酪乳250毫升，杏仁片2勺，香草荚1根，奶油250毫升。制作面团并烘烤 步骤1：烤箱预热至220°C。在一个大碗中，混合面粉、泡打粉、适量的盐和糖。
在蛋糕的顶部和侧面都均匀地涂抹上打发好的淡奶油，尽量涂抹得平整一些。然后用抹刀或刮板将蛋糕表面的淡奶油稍微刮平，使其更加光滑。装饰蛋糕 在蛋糕顶部摆放上新鲜的草莓，可以将草莓切成小块或者整颗摆放。如果喜欢，还可以在草莓上刷一层镜面果胶，使草莓看起来更有光泽。
在蛋糕转盘上放一片蛋糕，用抹刀将草莓奶油馅均匀地涂抹在蛋糕片上，厚度可以根据自己的喜好来调整，一般涂抹1 - 2厘米厚的奶油馅比较合适。涂抹的时候可以从蛋糕的中心开始，向边缘转动转盘，同时用抹刀将奶油馅均匀地分布在蛋糕片上。
草莓奶油蛋糕的制作方法如下：烤制海绵蛋糕：首先，需要烤制一个海绵蛋糕作为蛋糕的基础。制作糖酒液：将水和细砂糖加入锅中，煮至沸腾后关火。待糖酒液冷却后，加入利口酒，混合均匀。处理草莓：用冷水小心清洗草莓，去蒂。
草莓蛋糕的制作方法和所需材料如下：所需材料： 中筋面粉：200克 鲜奶油：250克 细砂糖：80克 鸡蛋：2个 泡打粉：1小勺 香草精：少量 草莓：适量 芝士：适量 制作方法： 步骤一：将鸡蛋打散，加入细砂糖，用搅拌器打至均匀。再加入香草精、泡打粉和中筋面粉，搅拌成蛋糊。
发酵鲜奶油小蛋糕做法大全
发酵鲜奶油小蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：奶油300克，鸡蛋2个，低筋面粉200克。 辅料：酵母粉1小勺，白糖70克。制作步骤 混合鲜奶油与酵母粉、白糖： 将鲜奶油加入一个大碗中，加入1小勺酵母粉和20克白糖，用搅拌器或筷子充分拌匀，使酵母粉和白糖完全溶解在鲜奶油中。
鲜奶油小蛋糕的做法如下：准备材料 主料：低筋面粉200克 辅料：酵母粉1小勺、鸡蛋2个、淡奶油300克、白糖70克 制作步骤 混合发酵材料： 将淡奶油中加入酵母粉和大约20克白糖，搅拌均匀。 室温下发酵，直到混合物中出现很多泡泡。
杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄。1黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。1淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。1在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。1黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中。1盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油。
柠檬奶油小蛋糕做法大全
1、柠檬奶油蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：低筋面粉85克，黄油85克，鸡蛋60克，柠檬汁25克，细砂糖70克。 辅料：柠檬奶油霜200克，细砂糖65克，水75克，柠檬汁1汤匙，柠檬皮屑1茶匙。制作蛋糕体 制作柠檬糖浆：将水和细砂糖混合加热至煮沸，使细砂糖完全溶解。冷却后加入柠檬汁备用。
2、把模具放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右，直到完全膨发起来，表面呈现金***即可出炉 步骤2 蛋糕出炉并冷却以后，脱模。把拱起来的顶部切掉。切掉顶部的蛋糕，用刀横切成薄薄的4片。先取1片蛋糕片铺在工作台上，用毛刷粘柠檬糖浆刷在蛋糕片上，使蛋糕片湿润。
3、材料准备 主料：淡奶油140克，柠檬1个。 辅料：细砂糖50克，鸡蛋130克，低筋面粉130克，泡打粉3克。制作步骤 柠檬皮处理： 取1个柠檬的皮，注意去除白色部分，皮尽量削薄。 将削好的柠檬皮与50克低筋面粉混合，用料理机打细。淡奶油打发：将40克淡奶油和50克细砂糖混合。
4、制作柠檬奶油蛋糕的步骤如下： 软化黄油并打发： 将黄油软化后，与细砂糖一起搅拌5分钟，直到黄油变得蓬松轻盈。 慢慢加入鸡蛋： 分三次加入打散的鸡蛋，每次确保鸡蛋与黄油充分融合后再加入下一次。 添加柠檬汁与皮屑： 在黄油混合物中加入柠檬汁，随后加入柠檬皮屑，但不需要搅拌。
5、柠檬奶油芝士磅蛋糕的制作方法如下：所需材料： 奶油芝士60克 黄油60克 鸡蛋2个 细砂糖65克 低筋面粉150克 泡打粉2克 精盐1克 柠檬1个 制作步骤：准备柠檬材料：将柠檬处理干净，挤出柠檬汁并刮下柠檬皮屑，备用。混合奶油芝士和黄油：将奶油芝士和黄油置于室温下软化，然后混合均匀。
奶油小蛋糕怎么做如何做好吃
奶油小蛋糕的制作步骤如下：准备食材：蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。蛋白加入剩余的白糖打发至硬性发泡。混合蛋黄糊和蛋白：取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续用切拌的方式搅拌均匀。
鲜奶油小蛋糕的做法如下：准备材料 主料：低筋面粉200克 辅料：酵母粉1小勺、鸡蛋2个、淡奶油300克、白糖70克 制作步骤 混合发酵材料： 将淡奶油中加入酵母粉和大约20克白糖，搅拌均匀。 室温下发酵，直到混合物中出现很多泡泡。
混合干湿材料：将打发好的鸡蛋液倒入干性材料中，用切拌的方式快速混合，直到刚刚混合均匀，避免过度搅拌导致面糊出筋。准备模具：将奶油小蛋糕模具涂抹上一层薄薄的油或放置纸杯，以防蛋糕粘模。倒入模具：将混合好的面糊倒入模具中，每个填充至三分之二满，留出膨胀空间。
制作奶油小蛋糕的详细步骤
1、制作奶油小蛋糕的详细步骤如下：准备材料：低筋面粉100g，筛一下备用。无盐黄油80g。细砂糖40g。全蛋2个。黄油奶油200g。糖粉适量。融化黄油：将无盐黄油切成小块，放入微波炉中高火加热约1分钟，使其融化。或者将黄油放入碗中，置于加热水上，搅拌至融化。
2、奶油小蛋糕的制作步骤如下：准备食材：蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。蛋白加入剩余的白糖打发至硬性发泡。混合蛋黄糊和蛋白：取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续用切拌的方式搅拌均匀。
3、准备模具：将奶油小蛋糕模具涂抹上一层薄薄的油或放置纸杯，以防蛋糕粘模。倒入模具：将混合好的面糊倒入模具中，每个填充至三分之二满，留出膨胀空间。烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到蛋糕表面呈金***，用牙签插入蛋糕中心，***后没有湿面糊即可。
4、准备材料 主料：海绵小蛋糕6个，淡奶油120克，白糖12克。 辅料：糖珠适量，用于装饰。制作步骤 准备材料：确保海绵小蛋糕已经烤好并冷却，淡奶油和白糖备齐。 混合奶油和糖：将淡奶油和白糖混合在一起。
5、鲜奶油小蛋糕的做法如下：准备材料 主料：低筋面粉200克 辅料：酵母粉1小勺、鸡蛋2个、淡奶油300克、白糖70克 制作步骤 混合发酵材料： 将淡奶油中加入酵母粉和大约20克白糖，搅拌均匀。 室温下发酵，直到混合物中出现很多泡泡。
6、奶油夹心小蛋糕的制作方法如下：准备食材 鸡蛋130克 蛋糕粉90克 油40克 朗姆酒少许 蜂蜜柚子酱30克 牛奶35克 白糖60克 淡奶油100克 制作步骤 打发鸡蛋：将鸡蛋、50克白糖、蜂蜜柚子酱全部加入盆中，再加入几滴朗姆酒。打发至蛋糊细腻，牙签插入一厘米处不会马上倒下。
奶油小蛋糕做法大全
1、奶油小蛋糕的制作步骤如下：准备食材：蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。蛋白加入剩余的白糖打发至硬性发泡。混合蛋黄糊和蛋白：取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续用切拌的方式搅拌均匀。
2、鲜奶油小蛋糕的做法如下：准备材料 主料：低筋面粉200克 辅料：酵母粉1小勺、鸡蛋2个、淡奶油300克、白糖70克 制作步骤 混合发酵材料： 将淡奶油中加入酵母粉和大约20克白糖，搅拌均匀。 室温下发酵，直到混合物中出现很多泡泡。
3、奶油小蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：海绵小蛋糕6个，淡奶油120克，白糖12克。 辅料：糖珠适量，用于装饰。制作步骤 准备材料：确保海绵小蛋糕已经烤好并冷却，淡奶油和白糖备齐。 混合奶油和糖：将淡奶油和白糖混合在一起。
