酥肉炒白菜的做法？
用料
*** 一小棵
大排 三块
油 小半锅
盐 适量
生抽 两勺
小米椒 1个
面粉 适量
做法：1、准备好所需食材
5、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入肉炸，炸至小酥肉两面金黄即可出锅
6、***切成小块并清洗干净
7、另起锅，锅内放油烧热放入***翻炒均匀，加入少许水后放入适量盐调味，加入东古一品鲜酱油提鲜
8、最后放入小酥肉等***软烂即可出锅。
用料
五花肉 200克
大*** 5片
淀粉 适量
姜 适量
蛋清 一个
高汤 一碗
胡椒粉 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
***酥肉的做法步骤
步骤 1
将五花肉切片，加盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟，腌制好后加蛋清，淀粉搅拌，让每片肉都均匀的裹上淀粉糊。
步骤 2
锅中放油，待油温4成热时放入腌制好的五花肉
步骤 3
炸定型后捞出
步骤 4
步骤5
待油温升高后复炸一下
大***片
炒勺放油，葱姜爆锅，将***帮先放入锅中炒几下后再放***叶，炒软塌了放入生抽继续炒。
加入高
开锅后放入炸好的酥肉，加一点点盐，撒上胡椒粉
得嘞。
***粉条炖酥肉的做法？
1.酥肉一盘2.娃娃菜切成条3.粉条用温水泡软4.白萝卜切成片5.汤锅里放入凉水，下葱段姜片和酥肉，开始煮，水开后改中小火慢慢煨着6.约30分钟后，把娃娃菜和白萝卜倒入锅中，继续煮7.煮到***软烂时加入粉条和豌豆苗，8.加盐和胡椒粉调味即可关火，9.撒上香菜碎淋几滴香油，10.盛入汤碗中
***炖酥肉最正宗的做法？
如下：
准备好所需食材：***、酥肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐。
***洗净切段，葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，花椒、八角备用。
锅中热油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角炒香。
加入***翻炒均匀。
加入酥肉翻炒均匀。
加入生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐翻炒均匀。
加入适量清水煮至***变软即可。
用料：***半棵、里脊肉150g、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒少量、酱油少量、香油少量、盐适量、葱花适量、红薯粉条一小把、花生油适量
步骤：
1.红薯粉条泡水
2.里脊切成片
3.加鸡蛋
4.淀粉
5.盐
6.香油
7.料酒
8.味极鲜酱油
9.调成面糊
10.热锅加油
11.加入挂了面糊的肉片，炸制金***捞出备用
12.***撕成大片
13.热油爆香葱花
14.加入***，使劲炒。
15.炒至***变得蔫蔫的
17.加入酥肉，炖5到10分钟
18.加盐后，再炖5分钟左右
19.关火出锅，香喷喷哒酥肉炖***就出锅啦～
***炒小酥肉家庭做法？
步骤 1
***切块，***帮子斜刀切。
步骤 2
油锅少许加油，放入大料，倒入保持帮子先煸炒，再放入***叶。翻炒均匀
步骤 3
倒入小酥肉，盐，生抽，白胡椒粉，翻炒
步骤 4
倒入一点儿水，不需要太多，锅盖盖上闷2分钟。***喜欢多炖一会儿的根据自己喜好调整时间。
步骤 5
开盖后，大火翻炒收汁。出锅装盘。
答案：***炒小酥肉的家庭做法通常包括以下步骤：
1. 准备材料：新鲜***、小酥肉（可以是买的现成的小酥肉或者自己炸好的肉块）、食用油、盐、生抽、老抽、葱姜蒜等。
2. ***处理：将***洗净切块，葱姜蒜切末。
3. 炒肉：锅中加油，油热后加入葱姜蒜炒香，再加入小酥肉翻炒至表面微黄。
4. 加***：将***块放入锅中与肉一起翻炒。
5. 调味：加入适量的盐、生抽和老抽调味，根据个人口味可以加入其他调料如鸡精或糖。
6. 煮熟：继续翻炒至***变软，肉块吸收了***的鲜味即可出锅。
详细说明：
1. 准备材料：选择新鲜的***，最好是脆嫩的叶子部分，小酥肉可以是超市购买的现成产品，或者自己制作的小酥肉。准备好适量的食用油、盐、生抽、老抽、葱姜蒜等调味料。
2. ***处理：将***洗净后，切成适口的块状，葱姜蒜切成末，以便于烹饪时加入锅中增加风味。
3. 炒肉：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜炒香，再加入小酥肉。小酥肉是已经炸好的肉块，直接翻炒至表面微黄即可。
4. 加***：将处理好的***块放入锅中与肉一起翻炒。***在炒制过程中会释放出水份，肉块也会吸收***的鲜味。
5. 调味：在炒制过程中，根据个人口味加入盐、生抽和老抽调味。生抽和老抽可以帮助肉块和***上色，增加菜肴的色泽和风味。
6. 煮熟：继续翻炒至***变软，肉块吸收了***的鲜味即可出锅炒制的时间不宜过长，以免***过于烂糊，影响口感。
通过以上步骤，可以在家中轻松制作出美味的***炒小酥肉。这道菜肴简单易做，营养丰富是一道家常菜中的经典之作。
