五花肉炒辣椒怎么做？
食材：五花肉片200克、青椒一个、姜丝适量、花椒2粒、干红辣椒丝适量、生抽2勺、老抽1勺、香醋1勺、甜面酱2勺、食盐适量、淀粉适量、食用油适量
1、五花肉洗净，切成薄片放入淀粉水中浸泡五分钟，冲洗干净，再用盐腌制五分钟；
2、青椒冲洗干净，去蒂，然后切成青椒丝；
3、生姜切丝；干红辣椒切丝；
5、待五花肉炒出油脂，调入生抽和老抽各半勺；
7、放入花椒、姜丝和干红辣椒丝，爆出香味；
8、加入青椒丝，调成大火快速炒断生；
9、调入少许的香醋；
五花肉：200克
大辣椒：2个
小葱：适量
姜片：适量
蒜末：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
糖：适量
植物油：适量
步骤：
五花肉切成小块，用料酒、盐腌制10分钟左右，备用。
热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒至焦***，捞出备用。
锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
加入辣椒块，翻炒均匀。
加入糖、盐、生抽，翻炒均匀。
将五花肉块倒入锅中，翻炒均匀，煮至五花肉块熟透即可。
温馨提示：
煮五花肉块时不要过度煮熟，以免影响口感。
辣椒可以根据个人口味选择红色或绿色的品种，也可以根据辣椒的辣度调整用量。
主料 五花肉300克 白菜300克
调料 食盐1茶匙鸡精1/2茶匙姜2片蒜2瓣干辣椒1把料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙植物油2汤匙小葱1根
做法
1.五花肉切片，用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制
2.***切小段，葱、姜、蒜切好
3.干辣椒切小段备用，锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿(别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了)
4.转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味
5.放入五花肉，翻炒至肉片完全变色
6.放入***，断生后再调入1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡精，即可
第1步、准备好食材，五花肉已经焯水。
第2步、全部切好。
第3步、葱姜切好。
第4步、锅内放花生油，放入五花肉、葱、姜翻炒一会。
第5步、炒出香气，把里面的油到处来。
第6步、放入蚝油、生抽翻炒入味。
第7步、放入辣椒翻炒断生。
第8步、放盐调味。
第9步、炒匀即可。
第11步、好吃又下饭。
五花肉炒尖椒怎么做好吃？
主料：瘦猪肉，带皮五花肉，尖椒，大蒜，盐，鸡精，黄酒，老抽，生粉
做法:
1、将所有原料清洗干净，沥干水分，备用。
2、将瘦肉切片，拌入盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉，抓匀，腌制5分钟左右。
3、带皮的五花肉切片、大蒜切蒜片，尖椒洗净，从中间横向片成两半，斜切成长条状，备用。
4、冷锅放油，大火烧热锅中油，待油温达到6成，放入带皮的五花肉片，反复煸炒，待五花肉中的肥油一部分被煸出，五花肉片变成金***。
5、五花肉不出锅，即刻倒入切好的尖椒片和蒜片，放入盐、鸡精，继续翻炒两三分钟。
6、最后放入腌好的瘦肉片，略炒半分钟，点一些老抽，出锅装盘即可。
一、材料：1、主料：五花肉300g、尖椒100克；
2、辅料：油、盐、生抽、姜、大蒜适量
二、制作过程：
2、锅内放少量油烧热，放入五花肉，将五花肉里的肥肉炒出油后盛出；
3、另起一锅放油烧热，加入生姜、大蒜头爆香；
4、下青尖椒继续翻炒；
5、下回锅肉后接着炒，放入适量盐和生抽，待青椒稍微发软时起锅。
1、准备材料
2、尖椒切菱形段，五花肉切片。
3、热锅凉油加入葱花爆香，再加入五花肉中小火煸炒至微微出油，有肉香味即可。
4、加入1汤匙老抽、1汤匙味极鲜炒匀。
5、转大火加入尖椒翻炒入味即可。
食材
辅料
五花肉
1块
尖椒
4~5个
步骤
1.1、五花肉切片 2、尖椒去籽，切片
2.3、不粘锅放几滴油或不放油，把五花肉片摆上，小火慢慢煎出油脂（也可用普通铁锅，一定要先热锅再放一点油，才能把肉爆香）4、一边煎一边撒点盐进去，直至两面煎至金黄，如果不放尖椒就是盐煎五花肉了 5、逼出油分后肉身质地变硬，此时放入尖椒 6、稍微翻炒一下使尖椒软身，加几滴生抽调味即可
