猪脚炖白芸豆和海带怎么做？
材料：
- 猪蹄：800克
- 白芸豆：200克
- 海带：50克
- 姜片：10克
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 葱：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
做法：
2. 白芸豆提前泡发2-3个小时，切掉两端泡洗后取出备用。
3. 海带洗净泡软备用。
6. 将白芸豆放入煮开的水中焯烫捞出备用。
7. 将煮烂的猪蹄加入焯过水的白芸豆煮，放入海带，姜片，料酒。
8. 加盖炖煮30分钟后加入适量的盐，葱段，胡椒粉调味即可。
这道猪脚炖白芸豆和海带是清汤的口感，可以健脾养胃，增加身体的营养摄入。
猪蹄用海带和大白豆可以一起煮不？
竹笋、海带、大白豆、猪脚可以一起炖着吃，口感鲜美，因为这些食材互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素，蛋白质及矿物质等，胶原蛋白质含量也较高，适合妇女食用，不过竹笋和海带不容易消化吸收，胃肠功能弱的人尽量少吃
可以
做法步骤，猪前蹄两只、约1000克，宰成坨，加料酒用清水浸泡两小时。大白豆用开水泡发；至表面起斑纹。海带清水浸泡三个小时。猪蹄洗去血水，冷水下锅淖水；.凉水冲洗。冷水下锅，放姜颗、胡椒、花椒、白醋；高压锅压三十分钟；自然泄压，放盐、鸡精拌匀；盛入汤盆即可。可用酱油、味精、芝麻油、花椒油、葱颗、油辣子沾食。
猪蹄、海带和大白豆
可以一起煮着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富。猪蹄是大家经常吃的一种食物，经常吃猪蹄的好处很多，吃猪蹄可以强身健体，吃猪蹄可以美容，猪蹄里富含人体必需的胶原蛋白，是追求美丽女性的首选食品。大白豆、海带炖猪蹄，把大白豆、海带和猪蹄炖在一起可以有效的促进动物胶原蛋白转变成人体胶原蛋白，海带有降低胆固醇、放射性物质的作用。用大白豆、海带炖猪蹄是最合理的搭配。
二岁宝宝猪脚海带汤的做法？
食材明细
猪蹄、海带、姜。
1、猪蹄切成合适大小，海带泡发，去粘液。姜切成片。海带切成片。
2、猪蹄冷水下锅，放入料酒，汆水3分钟左右。去掉血水洗净。
3、猪蹄，海带，姜片放入高压锅中。加适量的盐和料酒。炖40分钟。吃的时候放些白胡椒粉。完成。
1，将买回来的猪蹄砍成块状，也可以买的时候让卖家砍好。
2，干海带提前冷水泡发，猪蹄放入锅，加姜，料酒，盐煮出猪蹄中的血水
3，加姜，料酒，盐煮出猪蹄中的血水，捣好水的猪蹄舀出。洗净，加姜，料酒，盐煮出猪蹄中的血水，捣好水的猪蹄舀出。洗净
猪蹄一只，海带适量，胡萝卜一根，姜片两片，料酒20克，清水2000毫升，盐2~3勺。在去买猪蹄的时候，可以让人帮忙剁开，然后我们直接回家就可以清洗了，锅里边放入适量的水，然后把猪蹄放进去，水要没过猪蹄，最后盖上盖子，开大火烧开最后进行焯水。
焯水了以后我们就可以把火给关掉了，用冷水冲洗干净，海带我们也要清洗干净，切上姜片，胡萝卜清洗干净去皮，然后切片，再准备一些料酒。
把我们冲洗干净的猪脚圈放入到干净的砂锅里边，加上水姜片，料酒，开大火，盖上盖子烧开。
煮的过程当中我们需要开盖搅拌两次，如果有浮沫的话，我们需要用勺子捞出来。
时间到了以后，我们要加上胡萝卜、海带，搅拌均匀以后，盖上盖子继续炖煮15分钟的时间。
时间到了以后，我们需要加入适量的盐，搅拌均匀以后继续炖煮10分钟，然后就可以关火了。这个时候不要把盖子打开，我们可以焖上一会儿再开盖。
配菜：
猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。
制作步骤：
1、在制作猪蹄炖海带之前，首先要将我们的海带泡发好，毕竟是主要食材之一，最好是在烹饪之前泡发，不会影响我们的烹饪流程，泡发的时候可以放进去一些咸盐，用手清理一下表面杂质，1小时就可以拿出来了。
2、海带泡好了之后会成为一条条的长带，要将长海带切成小段，方便烹饪，也更容易入味，烹饪之前还要将海带放热水中煮一煮，大概几分钟就可以了，去一去海腥味。
3、等几分钟就可以了，不要现在就把海带煮熟，一会还要和猪蹄一起烹饪，随即将煮好的海带捞出来，放在小碗里控干水分备用，接下来就要清理猪蹄了。
4、猪蹄最好是去超市买新鲜的主题，并且要求他们给猪蹄清理一下，剁成小块，这样比较方便，否则回家之后，我们再想要清理就麻烦了。猪蹄拿到家之后还要检查一下是否有猪毛，不要让猪毛影响口感。
5、准备妥当了，要给猪蹄去去腥味，将猪蹄冷水下锅，随猪蹄放入葱姜还有料酒，慢慢煮，等到水开了之后先不着急捞出来，把火调小，撇浮沫，直至浮沫完全都消失了，再取出猪蹄。
6、这样处理过后的主题非常干净，并且没有异味，主题也被水煮的微***烂了，一会烹饪的时候也更好入味。将猪蹄捞出来备用，同样是放在小碗里，控干水分。
7、如果家里有大头菜根的可以放一些，如果没有的话可以忽略这一步，完全不会影响整体的美食烹饪。
8、接下来就要开始正式烹饪了。接大半锅的清水，将猪蹄倒进去，随后再次放入老搭档葱姜，再放入少许花椒，随水一同煮开，之后转小火慢慢炖，煮猪蹄可是一个细心活，着急不得，要等到猪蹄完全煮烂才可以。
9、转成小火，如果不放入高压锅的情况下，则需要1个半小时能够煮熟，这时候猪蹄已将很软糯了，再次放入我们提前准备好的海带，放入大头菜根，炖半小时。
10、半小时之后到了！出锅了，营养美味的猪蹄香味扑面而来，真想立刻吃上一口，但是不要忘记，我们还没有放咸盐，因为是汤，所以咸盐后放能够最大程度地控制自己的口味，当然了也可以提前放，但是提前放要少放一些。
