鸡脯肉和香菇怎么做才好吃?
主料 3人份鸡脯肉250克、香菇(干)100克、胡萝卜200克辅料食油30克、葱姜蒜各少许、淀粉适量、黑胡椒粉少许、酱油少许、精盐少许、料酒少许、花椒少许 鸡脯肉洗净片成薄片步骤2香菇滑炒鸡脯肉的做法加一勺淀粉,生抽,料酒,黑胡椒粉,用手抓匀步骤3香菇滑炒鸡脯肉的家常做法腌制十分钟左右步骤4香菇滑炒鸡脯肉的简单做法把干香菇泡发好备用步骤5香菇滑炒鸡脯肉怎么吃香菇改刀,葱姜蒜切好备用步骤6香菇滑炒鸡脯肉怎么做热火加入底油,油温五成时将腌制好的鸡脯肉在锅内滑炒…步骤7香菇滑炒鸡脯肉怎么炒炒至变色盛出备用步骤8香菇滑炒鸡脯肉怎么煮锅中加入底油,将三四颗花椒粒拍碎放入炒香,加入葱姜蒜香菇爆炒出香味儿,加入酱油炸锅步骤9香菇滑炒鸡脯肉怎么炖在放入切好的胡萝卜爆炒步骤10香菇滑炒鸡脯肉怎么煸加入鸡脯肉继续翻炒…八成熟时加入一些水增加一些汤汁和水嫩口感…最后放少许盐和蒜末调味出锅
鸡肉酿香菇
1、将鸡脯肉剁成肉馅,加盐、味精、少许料酒、胡椒粉、葱姜水搅拌均匀。
2、香菇去根,只留下伞状的部分,洗净即可。
3、将鸡肉馅放入香菇伞里,要用勺子把肉馅压实抹平即可。放入锅中蒸熟。
4、葱姜末炝锅后放入少许水,加蚝油、盐、味精、香油,最后用水淀粉勾芡,将芡汁浇到蒸好的香菇上即可。
这菜不难,挺好吃的,可以试试。
香菇鸡肉的家常做法?
1.
15g干香菇用50g温水泡发备用
2.
10g胡萝卜切大一点的块备用
3.
4.
鸡50g腿肉去骨切成小块
5.
起锅烧100g油,油热放入10g胡萝卜翻炒。
6.
放入10g葱10g姜翻炒再倒入50g鸡肉翻炒至鸡肉变色
7.
倒入15g香菇
8.
锅中加入5g生抽,3g老抽,3g盐,5g蚝油,翻炒均匀。
9.
倒入50g清水,盖上盖子闷煮2分钟。
10.
倒入10g青椒片到炒至水分煮干
11.
香菇鸡肉完成
番茄香菇炖鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃?
用料:
西红柿1个 鸡胸肉1块 盐,香菇适量,生抽,葱花,香菜,耗油适量
步骤 1
鸡胸肉提前焯水,用手撕成块备用。 香菇提前泡发,最好冷水泡。切块过细条状备用。
步骤 2
热锅油温5成热,加入切好的香菇爆香15秒捞出,加蒜瓣儿,下鸡胸肉,加入切碎的番茄翻炒片刻。加盖过食材的水,加入香菇条,耗油,生抽,少许盐,盖锅盖,大火煮开,小火慢炖。差不多熟了以后,加葱花,香菜即可。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,是健康必须的营养品。牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类,尤其是维生素A和维生素B2含量较高。西红柿富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长。
主料3种
番茄 3个 鸡肉 50g 香菇 3个
辅料9种
油 适量盐 适量红萝卜 20g蒜蓉 1个姜 3片鸡粉 适量白砂糖 适量生抽 适量花生油 适量
烹饪步骤6步
步骤1 香菇3个泡软切粒、鸡腿肉一个切粒、红萝卜少许切粒、姜片3片切丝、蒜蓉一个
步骤2 切好的鸡肉加入鸡粉、糖、少许盐、生抽、花生油腌制
步骤3 锅里倒入油爆香蒜蓉加入红萝卜和鸡肉丁炒 再加入香菇炒 炒熟鸡肉后,加入葱花和蚝油炒均匀完成
步骤4 番茄洗干净,挖好的番茄
步骤5 鸡蛋一个,加少许盐打散煎蛋饼 小贴士 番茄囊挖出后,可以加点肉沫豆腐煮一个汤,不会浪费
香菇炖鸡肉做法?
主料2种三黄鸡半只香菇150g辅料7种油 适量盐 适量生姜片 适量蒜瓣 适量豆瓣酱 1勺老抽 适量葱花 适量烹饪步骤11步步骤1香菇炖鸡_的做法步骤:1半只鸡,剁成块洗净。
步骤2香菇炖鸡_的做法步骤:2在锅里焯一道水然后滤掉水分。
步骤3香菇炖鸡_的做法步骤:3锅内重新烧热油,放葱姜蒜爆香锅。
步骤4香菇炖鸡_的做法步骤:4放一勺豆瓣酱一起煸炒。
步骤5香菇炖鸡_的做法步骤:5焯过水的鸡肉下锅翻炒。
步骤6香菇炖鸡_的做法步骤:6炒至鸡肉紧致,放入老抽。
步骤7香菇炖鸡_的做法步骤:7放入开水。
步骤8香菇炖鸡_的做法步骤:8切成瓣的香菇下锅翻均匀。
步骤9香菇炖鸡_的做法步骤:9放入适量的盐后焖煮至开锅。
步骤10香菇炖鸡_的做法步骤:10开锅后的香菇鸡,放入高压锅内,压7分钟。小贴士1 香菇比较容易进盐味,所以最好在有汤之后再放盐。