本文目录一览：
- 1、平菇怎么做才好吃?
- 2、平菇怎么做
- 3、平菇怎么炒好吃又简单的做法
- 4、家常版的平菇一般怎么做?
平菇怎么做才好吃?
将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟，然后逐片洗净，以去除杂质和农药残留。锅中倒入清水烧开后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，再继续煮2分钟，然后捞出用冷水冲净，沥干水分。用手将蘑菇撕成条，略挤去水分，以便后续烹饪时能更好地吸收调味料。
平菇好吃的做法有以下几种：烤平菇 材料：平菇、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁。 步骤： 清洗平菇并切掉蒂部。 将大蒜切小块，与平菇一同放入烤盘，加盐和黑胡椒调味。 用橄榄油涂抹平菇。 放入预热至180度的烤箱中烤15分钟。 烤好后滴上柠檬汁即可。
具体做法：平菇去根，撕成小朵，洗净后沥干水分；五花肉切片，姜和洋葱切丝，红辣椒和大葱切段备用；先将五花肉煸炒至金黄，取出备用；下入洋葱丝和姜丝炒香；加入蘑菇，大火翻炒；倒入料酒和生抽，加少许糖调味；放入葱段和红椒段，翻炒几下；用盐调味，最后加入炒好的肉片翻炒均匀。
准备食材：平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜各适量。做法：切掉平菇根，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水。
平菇好吃的做法如下：准备食材：平菇：选择新鲜的平菇，去掉根部，掰成小朵。肥膘肉：适量，切成小块，用于增加菜肴的香味。青红辣椒：各适量，切片，用于增加色彩和辣味。姜蒜：适量，切片或切丝，用于调味。焯水平菇：将平菇放入加有食盐和鸡粉的沸水中，焯水一分钟左右，至平菇变软后捞出，过凉水备用。
平菇处理：将平菇洗净，去掉根部，撕成大小适中的片状，用清水浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。腌制平菇：在平菇中加入适量的盐和白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟左右，让平菇入味。准备辅料：大蒜切片，小米辣切圈，葱切成葱花备用。
平菇怎么做
清炒平菇：将平菇洗净切片，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入平菇快速翻炒，加入适量盐、酱油调味，炒至平菇变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了平菇的原汁原味。平菇炖鸡：将鸡肉切块，平菇洗净撕成条状。锅中加水，放入鸡肉和平菇，加入姜片、料酒去腥，大火烧开后转小火慢炖。
烤平菇 材料：平菇、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁。 步骤： 清洗平菇并切掉蒂部。 将大蒜切小块，与平菇一同放入烤盘，加盐和黑胡椒调味。 用橄榄油涂抹平菇。 放入预热至180度的烤箱中烤15分钟。 烤好后滴上柠檬汁即可。
先将干平菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将平菇中的淀粉洗净即可备用。将平菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的平菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是平菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。
排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。平菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后，捞出控干水分。生姜洗净，去皮切丝。香菜洗净，切小段。
做法：将平菇洗净后切丁备用。在锅中加入适量油，并加入胡萝卜、山药、大料等佐料一同炒出香味。接着加入平菇丁，再加入适量的水，焖煮至平菇口感松嫩即可。特点：焖煮的方式能够让平菇充分吸收各种佐料的味道，口感更加饱满，同时也保留了平菇的嫩滑。
平菇怎么炒好吃又简单的做法
茄汁平菇炒鸡蛋 茄汁平菇炒鸡蛋是一道简单又好吃的菜品，平菇和鸡蛋的搭配能够增加口感，而番茄和大蒜的加入则增添了独特的风味。清炒平菇 清炒平菇是平菇的最佳搭配菜之一。清炒平菇可以保持平菇的鲜嫩口感和清爽味道，同时也能将多余的油腻去除。
处理食材：平菇洗净，撕成小条；鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀；葱洗净切葱花。炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。炒平菇：锅中再加入少许食用油，放入平菇条翻炒均匀。
准备食材：将平菇清洗干净，撕成适口的小块；猪肉切成薄片，用少量生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制10分钟；大蒜和生姜切片，青红椒切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热后先下入腌制好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。炒香蒜姜：在锅中留下少量油，下入蒜片和姜片爆香。
家常版的平菇一般怎么做?
1、平菇烧豆腐：先将豆腐切块煎至两面金黄，再将平菇洗净切片。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入平菇翻炒片刻，再加入豆腐和适量的水或高汤。调入盐、酱油、糖等调味料，小火慢炖至汤汁收紧，撒上葱花即可出锅。这道菜鲜香滑嫩，是一道美味的家常菜。平菇鸡蛋汤：将平菇洗净切片，鸡蛋打散备用。
2、平菇好吃的家常做法有多种，其中一种推荐是干煸平菇，具体制作步骤如下：准备平菇：将平菇洗净，然后攥干水分，撕成小朵，以便更好地入味和烹饪。处理食材：大蒜切片，生姜切末，大葱切段，干辣椒剪成小段。这些食材将用于爆香，增加菜肴的香味和口感。爆香调料：炒锅油热后，先爆香辣椒、葱、姜、蒜。
3、平菇蒸蛋是一道营养丰富、口感嫩滑的家常菜。将平菇洗净切片，与打散的鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精和几滴香油调味，然后倒入碗中，放入[_a***_]中，大火蒸约10分钟，直到蛋液凝固成型。出锅前撒上葱花增加香气。平菇拌菜 平菇还可以做成凉拌菜，尤其适合夏天食用。
4、关键是要先用盐水浸泡，然后大火蒸5分钟，再配合五花肉、干花椒等食材炒制，绝对让你回味无穷。酥脆平菇：如果你喜欢小吃摊上的炸蘑菇，那一定不能错过这个。把平菇做成小朵，炸至外皮焦黄，内里鲜嫩，再撒上一袋烧烤料，简直是美味极了！平菇炒鸡蛋：这是一道简单又美味的家常菜。
5、清炒平菇是一道简单又美味的家常菜，但要做得口感极佳，就需要掌握一些烹饪技巧和注意事项。以下是一份详细的清炒平菇食谱，帮助你做出美味的清炒平菇。
6、首先，将平菇洗净并撕成条状。这一步骤中，可以选择将平菇撕得稍微大一些，这样在后续的炸制过程中可以更好地保持其形状和口感。接下来，将鸡蛋、盐、鸡精、淀粉等调料放入碗中，搅拌成糊状。这个面糊是炸平菇的关键所在，它能使平菇在炸制过程中均匀裹上糊，保持其酥脆的外皮。
