馄饨片做法？
1. 馄饨片的做法是简单的。
2. 因为馄饨片的制作过程相对简单，只需要将馄饨皮切成小块，然后将馅料包入馄饨皮内，最后将馄饨片放入沸水中煮熟即可。
3. 如果你想要尝试更多口味的馄饨片，可以在馅料中加入不同的食材，如鲜虾、猪肉、韭菜等，以增加口感和味道的多样性。
此外，你还可以在煮熟的馄饨片上撒上一些葱花、香菜等调料，增加香气和美观。
包扁肉做法慢动作？
用料
猪肉 1斤2两
菇（芹菜等素菜都行） 3个
生姜片 七八片
料洒，盐 适量
扁食片 50张刚好包完馅
葱 十几根吧，可多些，香。
包扁食的做法
肉打散，菇切成细丁，葱也切成细段。
油加热。多点油
加入菇或菜一起炒，加盐再加葱，烧熟。
盛出，待凉后包扁食。
等锅里水烧开后，放入蒸格。蒸格上要有湿纱布。
放入扁食，十分钟后出锅，可以吃了。好香啊。
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将面皮对折
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从两边往中间慢慢捏紧包好
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包好的扁肉
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锅中烧开水后，放入包好的扁肉
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待扁肉浮起，表皮颜色变透明就熟了，出锅
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把烧好的紫菜汤冲入煮好的扁肉中即可
扁肉的做法和配方？
用料：
大虾10只；鲜肉一斤；鲜玉米；大葱半根；生姜三片；盐；鸡精；香油。
做法如下：
1、准备材料；
2、大虾剥去虾壳；
3、葱姜切末；
4、猪肉馅里加入一点高汤或者水顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许生抽；
5、加入适量香油和鸡精；
6、倒入虾仁和玉米并充分搅匀；
7、然后就可以用馄饨皮包馄饨了；
8、新鲜的虾仁，玉米粒又香又甜，一口咬下去，香浓多汁。
水吉扁肉做法？
1、 将腿肉去除筋膜，顺肉纤维横切成较大块状或条状，放在木墩上用木锤敲打。
2、 敲打至烂如绵、粘如糊，然后加适时小苏打水、盐、味精，用筷子搅成糊状。
3、 包扁食的皮用面粉和少许碱水，打成薄皮，每张切成边长7公分左右方块，每个扁肉仅桂圆大小，包成精巧的蝴蝶状。
4、 扁肉汤以猪骨头在温火中熬出清汤，将扁肉放入清水锅中煮开，待扁肉浮起，用小笊篱捞起入碗。
5、 放入有酱油、新鲜猪油、味精和其它佐料的碗中，冲入沸清汤，撒上香葱即可食用。
搅好的五花肉加入葱花，盐巴，酱油，鸡精搅拌均匀备用
包好
清水沸腾后倒入扁肉，关火后加入味精，酱油，盐，香菜，刚刚煸好的葱油
步骤1
步骤2
热油，炒香葱花
步骤3
放入肉片煸炒
步骤4
炒制肉片发白，加适量生抽
步骤5
放入扁豆翻炒均匀。加盐调味。加适量水，烧制10分钟
步骤6
烧制到扁豆熟透，旺火收汁，即可关火。出锅装盘
用料
高汤 800碗
5个 荸荠，去皮切块 200克 猪肉肉糜 10克葱，切末 1/2 茶匙 盐 1茶匙 生抽 12 茶匙糖 40 张 肉燕皮 500克水，蒸煮用 1/2茶匙醋 2茶匙麻油 1/4茶匙胡椒粉 香菜，适量，装饰用
扁肉的做法步骤
1 将荸荠放入主锅，以5秒/速度5打碎。
2 加入猪肉肉糜、葱、盐、生抽和糖，以 1分//速度3混合。
3 取一张肉燕皮，包入肉馅，收口包紧，依次包完40个扁肉，并放入蒸锅蒸盘中备用。 4 将水放入主锅，以8分/Varoma/速度1煮沸。
5 架上蒸锅组，以15分/Varoma/速度1蒸煮。
6 另取一口锅子，倒入高汤，大火烧开后放入蒸好的扁肉并将高汤煮沸。
7 在碗内放入醋、麻油和胡椒粉，将煮好的 扁肉混合高汤一起倒入碗内，撒上香菜， 即可享用。
