本文目录一览：
- 1、韩国豆腐汤的做法
- 2、牛肉豆腐汤的家常做法
- 3、泡菜冻豆腐牛肉汤做法
- 4、肥牛豆腐泡菜锅的做法
- 5、泡菜牛排汤怎么做法
- 6、韩国馆的豆腐汤怎么做?
韩国豆腐汤的做法
将软豆腐切成小块。 将葱切成细丝，洋葱切成薄片，大蒜剁碎，红辣椒切成小片备用。 在大锅中加入清汤/鸡肉高汤，将豆腐、葱丝、洋葱片、牛肉/猪肉片放入锅中，用中火煮5分钟。 加入韩国酱油、盐和大蒜，继续煮2-3分钟，直到肉类煮熟。 最后加入红辣椒片，煮沸1分钟。
准备高汤：将牛骨或鸡骨与适量的水放入煮开，煮20-30分钟，过滤出高汤备用。 将软豆腐切小块备用。 在一个大锅中，加入高汤、海带、韩国辣椒粉和韩国辣酱，用中火煮至汤底冒泡。 加入切丝的猪肉或牛肉，葱丝和葱蒜末，继续煮2分钟。 将豆腐小块慢慢放入锅中，小心不要破坏豆腐。
韩国辣豆腐汤的做法如下： 准备材料： 豆腐一块 辣白菜五十克 青红尖椒各一根 蛤蜊适量 准备调料： 辣椒粉一勺半 盐适量 黄豆酱一大勺 葱末一大勺 蒜末一大勺 香油一大勺 处理食材： 将豆腐切块。 辣***切小块。 青红尖椒切圈。 把所有的调味料放入小碗中拌匀以备使用。
在一个大锅中，加入高汤或鸡汤，将其煮开。 将泡菜、豆腐、猪肉或牛肉、洋葱、嫩蒜、姜和辣椒加入锅中。 将韩国辣酱酱油、韩国豆瓣酱和韩国辣椒粉加入锅中，搅拌均匀。 在中火下继续煮10-15分钟，直到所有的材料煮熟。 加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入芝麻油，搅拌均匀。
牛肉豆腐汤的家常做法
首先，将牛肉和豆腐切成小方块，用开水焯一下，以去除血水和异味。西红柿去皮后切成块，葱和姜洗净，葱切成段，姜切成片。接着，坐锅点火放油，油热后放入葱、姜煸炒出香味。随后，放入牛肉稍煸，加入高汤，大火烧开后改小火炖煮50～60分钟。
主料：牛肉300克。辅料：豆腐200克、西红柿1个、柠檬1个。调料：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤。
将牛肉切成薄片，用鲜酱油、姜片和腌制 10 分钟； 番茄洗净切片，大葱切段备用； 热锅冷油，将腌制好的牛肉倒入锅中煎炒至变色； 加入适量的清水，煮开后撇去浮沫； 放入切好的番茄片； 再放入豆腐块，煮开后调小火继续煮 5 分钟； 加入盐和鸡精调味，撒上葱段即可。
泡菜冻豆腐牛肉汤做法
制作一道美味的泡菜冻豆腐牛肉汤，首先，将新鲜的牛肉切成适当大小的块状，用含有料酒和姜片的清水进行初步处理，以去腥提味。接着，将冷冻的冻豆腐置于冷水中解冻，同时要确保水晶粉已经彻底清洗干净，避免杂质。将葱切成长段，姜切成片，备用。
先把牛肉切成大约5厘米见方的块状 烧开水，把牛肉块焯水，捞出洗干净血沫，焯牛肉的时候放一汤勺料酒 处理好的牛肉备好。
食材 酸菜炖牛肉汤的做法 步骤 1酸菜洗净待用 2酱牛肉切片待用 3生姜红辣椒切片待用 4锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味 5放入酸菜，翻炒，加入盐生抽适量6放入牛肉片，翻炒 7加入水，盖上盖，烧。
做法 1．将生抽、白砂糖、烧酒各少许和适量生粉拌和调匀成腌料，备用。2．拣选新鲜牛肉，用清水洗干净，抹干水，横纹切薄片，加入腌料，使腌透入味，备用。3．番茄用清水洗干净，切件，备用。4．豆腐用清水漂洗干净，切粒，备用。5．生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切l片，备用。
配菜的准备：木耳泡发，冻豆腐切段，***切片用水焯一下备用。牛肉丸的制作过程十分漫长，工艺十分复杂，味道也无与伦比（家传的秘方哦），牛肉丸是提前制作出来的。
做法：将腔骨剁碎，放入冷水中加热。洗去漂过的空腔骨上的浮沫。将冻豆腐切成大小适中的方块。来到张权的锅里，用油炒姜和蒜。将骨头放入锅中翻炒，加入少量酱油上色，再加入一些料酒。加水，盖上锅盖煮。水沸腾时，关小火。炖15分钟左右，将酸菜和豆泡倒入锅中，加盐和鸡精，盖上锅盖炖。
肥牛豆腐泡菜锅的做法
原料准备：豆腐（北）400克，牛肉200克，植物油1大勺，鸡粉1小勺，郫县豆瓣酱15毫升，料酒4毫升，[_a***_]20毫升，小葱3颗，老姜2片，大蒜4瓣，花椒10粒，胡椒粉0.5小勺，盐0.5小勺，韩式酸***150克。
首先，将豆腐洗净后切成***形状，这不仅增加了美观，还便于入味。而牛肉则被洗净后切成薄片，用适量的料酒、郫县豆瓣酱和淀粉腌制片刻，使其更加鲜嫩可口。同时，老姜、大蒜和小葱分别切末，为后续的烹饪过程增添了几分香气。接着，锅里倒入植物油烧热，将豆腐放入锅里，用中小火将豆腐两面煎黄。
肥牛泡菜锅的做法 准备食材：肥牛片、泡菜、豆腐、葱、蒜、姜、辣椒、鸡蛋、清汤或水。 将泡菜切成小块，豆腐切成块状，葱、蒜、姜、辣椒切成末备用。 热锅凉油，放入葱、蒜、姜、辣椒煸炒出香味。 加入清汤或水，煮沸后放入泡菜和豆腐，煮5分钟左右。
泡菜牛排汤怎么做法
泡菜牛排汤的做法如下：原料准备： 牛排2斤 泡菜1颗 豆腐1块 香菇5朵 青蒜2根 辣椒1个 蒜末1大匙 酱油2大匙 盐1小匙 米酒2大匙 胡椒粉少许 具体步骤： 腌制牛排：将牛排切成薄片，加入少许米酒和胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
将所有食材洗净后，将高丽菜切成细丝，蒜、姜、葱切成细末，九层塔摘下叶子，一半切碎。接着洗米，用电锅加1杯半的水和一点盐开始煮饭。在沙拉碗中放入高丽菜丝，加入糖、一半的醋、一半的姜末、一半的葱花，以及根据个人口味加入适量的泰国辣椒酱。
将牛排和肉洗净，放入大锅中加水煮沸，去油沫，加入葱、生姜、蒜煮至肉半熟，将牛排骨和肉放入煮至烂熟后捞出，汤冷却后去油。刮去骨头上的肉，切小，排骨肉捞出切薄片。将肉片放入海碗中，将汤烧热浇上，放上切好的葱、盐、胡椒面、辣椒面。
牛排解冻后置于池内冲细流水4小时，沥净水分。牛排加白酒、葱段、盐、姜片、干辣椒、花椒抹匀后腌制6小时。然后将牛排下入沸水中，倒适量白酒焯净血水。将焯水后的牛排放入卤汤中大火烧开转小火卤20分钟，关火后再浸泡40分钟。
将***撕成小块，胡萝卜切片，加入容器，撒上盐，放置一晚。次日压出菜汁，洗净控干。将***、胡萝卜、苹果末、葱姜蒜末、辣椒粉、少许味精混合，加入糖（促进发酵）和辣椒粉（推荐韩国产无籽），室温发酵至酸香（1-2天，冬季需保暖）。发酵好的泡菜可冷藏食用，也可用于烹饪。
韩国馆的豆腐汤怎么做?
嫩豆腐整块放入石锅中，倒入高汤，用大火烧开后，转小火慢慢煮着。2。放辣椒面辣椒酱（最好从韩国超市买）调味。3。最后根据个人喜好，放入牛肉片或虾仁，蛤蜊之类的东西，再撒上一层葱花，就可以端上桌了，趁着汤还在滚时打一个生鸡蛋。个人感觉：1。豆腐用小火煮的时间长一些比较入味。2。
将软豆腐切成小块。 将葱切成细丝，洋葱切成薄片，大蒜剁碎，红辣椒切成小片备用。 在大锅中加入清汤/鸡肉高汤，将豆腐、葱丝、洋葱片、牛肉/猪肉片放入锅中，用中火煮5分钟。 加入韩国酱油、盐和大蒜，继续煮2-3分钟，直到肉类煮熟。 最后加入红辣椒片，煮沸1分钟。
准备高汤：将牛骨或鸡骨与适量的水放入煮开，煮20-30分钟，过滤出高汤备用。 将软豆腐切小块备用。 在一个大锅中，加入高汤、海带、韩国辣椒粉和韩国辣酱，用中火煮至汤底冒泡。 加入切丝的猪肉或牛肉，葱丝和葱蒜末，继续煮2分钟。 将豆腐小块慢慢放入锅中，小心不要破坏豆腐。
