求饼干的做法（我家没有烤箱，只有微波炉~~最简单的就可以了）拜托了（=。=）？
微波炉做饼干:准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。
把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。
您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。
4分钟后
不用烤箱烤饼干用什么模具？
如果没有模具，可以准备一个塑料瓶，从中间剪开之后，都可以当模具了，把剩余的边角料，再次揉在一起，擀成薄饼，用模具压出形状，直到没有边角料为止，然后在饼干胚上用叉子或者是牙签扎几个小孔，电饼铛预热后，不要放入一点油，把饼干胚均匀的摆放入电饼铛中。
古代没有烤箱怎么做饼干？
古代即使没有烤箱，也有办法制作出饼干。可以用烤或煎的方法，古代没有烤箱也是可以烤制食物的，看过李子柒***的就知道，李子柒制作的烤面包和烤鸡，是用砖头和泥巴等搭起来的置于柴火上的一个烤炉，虽然效果可能不如现在的烤箱，可以调节温度，但是使用习惯后，还是能够烤出美味食物的，如各种酥皮点心，像蟹粉酥、玫瑰酥饼等，可以用这样的烤炉烤出来，也可以用锅煎烙，煎的时候盖好锅盖，让锅内受热更均匀就可以了。
玛格丽特饼干怎么做？没烤箱能做吗？
玛格丽特饼干
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
中文名：玛格丽特饼干
分类：西点
口味：甜
主要工艺：烤
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。玛格丽特饼干的配方和其他饼干的配方有所不同，里面加了一半的玉米淀粉，所以会出现漂亮的裂口，有这样漂亮的裂口才算是真正的玛格丽特饼干。正是由于加了淀粉，也使得它的口感更加酥脆，入口即化。
做法一
原料
黄油100g、细砂糖50g、低筋粉100g、玉米淀粉100g、熟蛋黄2个
器具
搅拌器、称、烤箱，面粉筛子
1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀。
3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉。
4、揉成团，入冰箱松弛一小时。
5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)。
6、每个小球用手掌压成饼干状。
7、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的。
做法二
主料：低筋面粉100克、黄油100克、玉米淀粉100克
辅料：盐1克、鸡蛋黄2个、糖粉40克
1.准备好所有的食材；
2.黄油室温软化，加糖粉用蛋抽打法；
3.鸡蛋煮熟后取蛋黄过筛，加入到2中；
4.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，与打发的黄油一起搅拌至无干粉；
5.用手捏成面团放入保鲜膜中，放冰箱冷藏1小时左右；
6.从冰箱中取出面团，搓成大小均匀的小圆球，摆放在铺好油纸的烤盘中；
7.用食指按出小坑；
8.烤箱预热170°，放入中上层，13分钟即可。
- 烹饪技巧
1、做这款小饼干，最好用糖粉，吃起来口感比较细腻；
2、烤的时间最好控制在13~15分钟之内最好。
- 注意事项
1、煮鸡蛋的时候，鸡蛋凉水下锅，先在凉水里浸泡几分钟，再开中火直到水沸腾。水沸腾以后煮大约8分钟捞出，放在凉水里冷却。煮到这个程度的蛋黄较为干爽，容易通过筛网。
2、冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，也可以不冷藏。
饼干都是要烘烤的，没有烤箱没办法做饼干的。
很高兴能回答这个问题，玛格丽特饼干怎么做
我分享一下家庭版做法:
需要的材料
1低筋面粉适量
2玉米淀粉适量
3熟蛋黄2个
4黄油50克
5白砂糖适量（依据个人口味添加）
烹饪步骤:
1糖和黄油放在容器里搅拌打开
2打至泛白
3熟蛋黄过筛到入打好的糖和黄油里
4筛入适量的低筋面粉和玉米淀粉
5用刮刀翻拌成团
6装入保鲜袋冰箱冷藏1小时
7拿出后取一小团揉成球用拇指按压成如下图的小饼
8有烤箱的可以烤箱180度烤15分钟微黄拿出晾凉即可食用。
没有烤箱也可以做玛格丽特饼干的，用平底锅或者电饼铛都可以，但是记住火一定不能太大，火候掌握很重要
你好 很高兴回答你的问题
玛格丽特饼干做法还是比较简单的
而且玛格丽特的口感很好入口即化很酥
用到的材料是
低筋粉
玉米淀粉
熟蛋黄
黄油或玉米油
黑芝麻或蔓越莓（可加可不加）
具体克重就要看自己要做多少量的了
但是要用到烤箱的
没有烤箱版本的我还没有试过[呲牙]
