冻成大饼干的酸奶怎么做？
步骤如下
干净烤盘上铺一张油纸，将搅拌好的酸奶倒入烤盘中，用刮刀将表面整理平整。放进冰箱冷冻2-4个小时，直到酸奶完全冻硬。取出酸奶片，去除油纸，将冻酸奶掰成合适大小的碎片，装入容器置于冷冻层，按需取出食用。
1、准备一个烤盘铺上锡纸，用锡纸做一个平整的烤盘，❲家里有平整的烤盘，可以直接用平整的烤盘❳
2、酸奶量 我用了两盒大家根据烤盘加，铺完酸奶用刮刀抹平整
3、加入自己喜欢的果酱，我用的自己做的杨梅酱，大家根据自己喜好添加。
4、铺上水果颗粒 我加的水果是家中比较常见的 （芒果 西瓜 黄桃）如果想要比较好看可以用❲猕猴桃 蓝莓 草莓 芒果❳
5、放入冰箱冻一到两小时，拿出脱掉锡纸。
6、掰碎直接吃酸甜可口，奶味十足。
酸奶麻花的做法和配方酸奶饼干？
食材用料面粉 500克植物油(和面用) 130克白糖 100酸奶 150植物油(炸制用) 500克酥脆麻花(甜)的做法1.按照食材表备好各种食材并称重。
2.把锅烧热,放入130克植物油,我用的是胡麻油,颜色偏重。烧至6一7成热,关火,放凉3.把白糖倒入面粉中拌匀，加入凉好的油，倒入酸奶搅拌。慢慢揉在一起，由于面粉的吃水度不一样，如果油和酸奶不能把面粉拌起来，可以再少加一些酸奶。
4.揉成面团后用保鲜膜包好，常温下饧发30分。
5.把饧发好的面团揉光。
6.把面团揉成条状，揪成16个纺锤型面剂，盖上保鲜膜第二次饧发15分钟。
7.饧发好的面块很柔软，懒懒的样子，这样在搓的时候就不容易断掉。用两手慢慢搓成细条状。
8.搓到案板放不下的长度，折回双折再搓。
9.搓到大概总长有60公分左右，大约有一根烟卷那么粗，用右按住环型那头，用左手轻轻向前同时推动两个面头，让它慢慢拧上劲。
10.反复几次，一直到另一头环型处的面也拧上了劲。
11.松开右手，面会自动绕在一起，然后左手继续刚才的动作，右手也按住面，慢慢向前推。
12.这样面就形成了一个完整的绳子状。然后一手向前搓，一手向后搓，让绳子拧得更紧。
这时的面，大约有40-45公分长。
13.用手抓住面的两头不要让拧上劲的面松开，一手高一手低提起。下面的手往上翻到面条长度的1/3处时，下边会自动绕在一起
奶油酸奶饼干做法？
步骤 1
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黄油放置室温软化，烤盘铺上烘焙纸。低筋面粉过筛跟砂糖混合均匀；
步骤 2
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软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状；
步骤 3
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小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀；
步骤 4
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用手揉成团；
步骤 5
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分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形；
步骤 6
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搓成一头大的锤子状；
步骤 7
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摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状
步骤 8
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预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。 烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。
将黄油和酸奶油在室温融化，用打蛋器搅拌均匀，直接放入全部白砂糖和糖粉，继续搅拌均匀，略微体积有所膨大，溶液细腻即可，不需要彻底打发。
筛入所有低筋面粉，搅拌均匀。
放入裱花袋挤出想要的造型。
在烤盘中都挤好后就可以进烤箱烤制，中层，170度烤10分钟转150度烤5分钟。
刚烤好的饼干非常蓬松柔软，等凉了就香脆了。
方法/步骤
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准备好所有食材
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黄油放入盆中溶化，再放入糖搅拌。
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放入鸡蛋搅拌均匀
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放入酸奶搅拌
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倒入过筛的低粉
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搅拌均匀醒10分钟
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把醒好的面糊倒入裱花袋中
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挤入不沾烤盘里，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟。
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15分钟出烤箱放凉。
烤箱怎么做酸奶饼干？
食材明细
鸡蛋3个、酸奶100ml、低筋面粉120克、醋2-3滴、白糖40克
酸奶饼干烤箱的做法
1、食材称好重量
3、蛋清里加2-3滴醋用电动打蛋器打出鱼眼泡时加入1/3白糖，，白糖分三次加入，蛋白打至提起打蛋器出现尖角即可
4、酸奶加入蛋黄里，用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀
5、筛入面粉到蛋黄里，筛入面粉后用炒菜的手法翻拌均匀，再把1/3的蛋白加入面糊里，也是用翻拌的手法翻拌均匀，再把面糊倒入剩下的蛋白里，翻拌好的饼干糊
6、烤盘垫上锡纸，再用小勺子勺饼干糊下去，中间要有间隔，以防粘连，此时烤箱180℃预热
7、做好后送入烤箱以180℃烤20分钟
8、烤至上色即可关火，不要立即拿出来，放里面焖5分钟再拿出来
