五味杜仲羊腰汤是怎样制作及有什么药用价值?
食材准备:菠菜150克、羊腰1个、油适量、盐1勺、料酒1勺、生粉1勺、姜适量、鸡精半勺。注:1、羊腰要去掉里面的白色筋膜,要不吃起来会有膻味。
2、羊腰加料酒和生粉,能去异味,煮出来更滑嫩。
3、菠菜易熟,不要久煮。
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2、准备把菠菜。
3、菠菜去根洗净。
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5、加入菠菜。
6、菠菜煮熟后捞出。
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7、汤里加入羊腰,大火煮开。
8、加入菠菜,加盐和鸡精调味即可。9、成品。
羊鞭和羊腰子怎么炖汤?
原料:羊鞭2条,腰子1个,小香葱10克,生姜5克,料酒10克,胡椒粉2克,盐2克,高汤1000克。
准备:将羊腰子,羊鞭处理干净,切成小段。烧一锅开水,放点生姜片,烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花,生姜切片。
做法:把腰子,羊鞭放入砂锅,加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂,放盐调味,撒入胡椒粉、葱花即可。
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