炒拉面的家常做法：炒拉面的家常做法窍门

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• 1、爆炒拉面制作步骤

爆炒拉面制作步骤

1、五分种，一块面团竞成数百根银丝飘飞入锅。 饭馆里的拉面，一种食法是将过水的面盛进盘子，浇上汤菜食用，另一种吃法是将拉面切成短节，然后在炒锅内放上清油、肉丝、大葱西红柿辣子、花椒粉、盐、蒜等佐料，进行爆炒，即成炒面。其风味与拉面迥然不同。

2、斤高筋粉，8克盐，水300克，拉面剂化成水，揉面的时候逐渐加入。拉面剂中含有砷，对身体健康很不利，建议少用或不用，可以用食用碱来代替，效果是一样的。拉面是否劲道，“揉面”很关键。【材料】：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。

3、为您推荐一款美味且营养丰富的海鲜风味辛拉面。首先，准备好所需的主料：辛拉面一包、鲜虾100克、白贝100克、韩式辣白菜适量、鸡蛋1个、芝士1片、青菜适量。这些食材将为你的料理增添丰富的口感和层次。接下来，开始烹饪步骤。

4、下面，教你家庭版正宗做法。西北炒拉条 第一步：准备主食材。首先，我们把面条准备一下。这个面条可以做手工拉面，也可以买面食铺里光滑顺溜的圆面条。我这次没用手工拉面，是因为掺杂在一起写文章过程看着太复杂了，过两天具体说怎么做西北人的手工拉面条。其次，准备点牛肉。

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