本文目录一览：
家常素汤面的做法,家常素汤面怎么做好吃,家常
1、做法：准备食材：生面饼1块，生菜丝适量，芹菜片适量，紫菜适量，葱花适量，以及调味料盐、生抽、花生油、陈醋和胡椒粉。煮面与蔬菜：在汤锅中烧开水，放入面饼和芹菜片煮至熟透。随后加入生菜丝，稍微烫一下即可捞出，以保持其脆嫩口感。调制汤汁：在调料碗中，加入适量的生抽、盐、花生油和陈醋，根据个人口味调整。
2、当然了，如果做肉的，更好，可以准备瘦肉、鸡蛋或是虾仁蔬菜面条更好。虾仁面条做出来也是非常的鲜香。做虾仁蔬菜面的时候，也要将虾仁炝锅炒一下才出香。其他过程都一样。
3、素汤面的做法：配制底料，碗中加入葱、牛肉粉；再加少许味极鲜生抽，一点点盐，备用；锅烧开水，放入挂面煮制；煮制挂面时，从锅中盛出适量的汤，浇入备用的底料碗中；再放入一个煮熟的鸡蛋；把挂面煮制到熟透；捞出盛入碗中即可食用。
4、制作步骤： 准备食材： 竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，并依序汆烫备用。 盒装豆腐切条备用。 鸡蛋打散成蛋液。 金针洗净泡软后去掉根头并打结。 金针菇洗净去根部。 香菜洗净切段备用。煮面：煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。
5、家常清汤面的做法 家常清汤面食材准备 碱水面条100克，葱花10克，猪骨汤150克，精盐0.5克，酱油10克，胡椒粉0.3克，味精0.3克，熟猪油10克。方法步骤 取面碗1个，放入熟猪油、酱油、精盐、味精、胡椒粉。
西红柿素汤面的做法步骤是什么?
1、水：适量 【做法步骤】准备食材：将西红柿洗净后切成小块；葱、姜、蒜切成末备用；青菜洗净备用。煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水，沥干水分备用。炒西红柿：锅中加入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入西红柿块翻炒，炒至西红柿出汁变软。
2、西红柿汤面简单又好吃的做法如下：准备食材：主料：西红柿两颗、鸡蛋四颗、鲜面条适量。辅料：大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量。处理食材：把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分打散。西红柿清洗干净后，用开水烫一下去皮，然后切成小丁，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，以杀出西红柿中的水分。
3、步骤：处理西红柿：西红柿洗净，顶部划十字刀，用开水烫1分钟去皮，切成小块备用。如果喜欢带皮的口感，也可以不去皮。炒西红柿汤底：锅中放少许油，烧热后倒入西红柿块，中火翻炒至软烂出汁。加入少许盐和糖（盐帮助出汤，糖中和酸味），继续翻炒至西红柿成浓稠的酱状。
清汤面5种家常做法好吃美味健康
冲入煮面的清汤或开水，搅拌均匀，让调料充分溶解。煮面：锅中加水烧开，下入挂面或鲜面条，煮至面条熟透（约2-3分钟，根据面条粗细调整时间）。组合：将煮好的面条捞入调好汤底的碗中，撒上葱花或香菜即可。肉片清汤面准备食材：瘦肉洗净切片，加入盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精和生粉，腌制3分钟。香葱切段，蒜头切末备用。
准备清水煮面 清水下锅：制作清汤面的关键在于使用清水直接煮面，而不是用油爆锅。这样可以保留食物最自然的味道，让面条更加清爽不油腻。 煮面条 水开后下面：等锅里的水烧开后，直接将面条放入。记得用筷子轻轻搅拌几下，以防止面条黏在一起，影响口感。
熬制清汤底（无骨版可跳过）鸡骨/猪骨冷水下锅，加1勺料酒焯水去腥，捞出洗净。换清水加姜片、葱白，小火慢炖20分钟（保持微沸状态，避免汤浑浊），滤出清汤备用。 技巧：想快速提鲜可用开水+半勺鸡粉+1片昆布替代高汤。
