泡菜芝士糖醋年糕做法？
主料
泡菜3-4片
辅料
年糕适量
韩国辣酱适量
泡菜年糕的做法步骤
胡萝卜和泡菜都切丝，年糕放锅中加盐煮熟。
3.加一大勺韩国辣酱稍作搅拌，然后倒入一碗煮年糕的水一起煮。
4.倒入年糕，翻炒均匀（因为家里泡菜本来就咸的，所以不需要加盐，不过如果觉得咸的可以适当加一些糖来调味） 盖上锅盖闷煮3-5分钟即可。
5.装盆，一碗香喷喷的酸辣年糕就出炉啊。
步骤 1
我用的是咱们自己种的越光米，全部保留了胚芽，所以后面做出来的年糕颜色偏黄。
步骤 2
将大米泡一晚，倒入破壁机，水只需要刚刚没过米即可，不易多，打磨出米浆。
步骤 3
将米浆到入布袋，布袋要选择很密的，我还隔了一层做豆腐的布，然后上面压一盆水，放置一晚。
步骤 4
将沥好的米浆，放入蒸锅，蒸30分钟，上面盖上纱布，以免水蒸气滴到米浆里面。我是直接连布袋子一起蒸，这样就不怕水会滴到米上。
步骤 5
趁热拿出来，用木棍捣。（这里我用了小美代替，省力不少）如果家里有面包机的也可以用上揉面功能来代替手工捣。实在是太费劲了，哈哈。
步骤 6
捣凉一些后，就摸点油，像揉面一样手柔。一直揉到非常有弹性，就开始整形了。
步骤 7
我做了两种形状，一种是咱们中国传统的长条形，大概2厘米宽，15厘米长。这种非常简单易做，但是吃的时候切片非常吃力。记得表面抹点油，用保鲜膜装好放冰箱保存。
步骤 8
再一种就是韩式年糕，可以用来炒。把米团分成若干份，搓成8毫米左右粗的长条
步骤 9
再表面抹点油，防止粘粘，再切成段，码放整齐后放密封盒保存。
原料：粘米粉、糯米粉、泡菜、洋葱、芝士片、水、蒜蓉辣椒酱、番茄酱、盐、油。
做法步骤：
第1步、先备好做年糕的材料。
第3步、和成柔软的面团，并平均分成八等分。
第4步、把芝士片切成4小块。
第5步、把芝士片平铺在粉团上并包好。
第6步、揉搓成2cm左右的小圆条。
第7步、蒸之前在粉条上刷一层植物油，防止蒸的时候出现龟裂。大火烧开后蒸15分钟即可。
第8步、蒸好后把年糕丢入凉水中冷却，1分钟左右后捞起。
第9步、捞起后放到蒸笼布上，切成5、6cm左右的长度。
第10步、冷却后就完成了。吃不完的要放冰箱冷藏。
第11步、炒年糕的材料
第13步、然后加入泡菜，适量的辣椒酱和番茄酱再一起炒会，最后把年糕放入继续翻炒。
第14步、翻炒片刻后，加入适量的盐和半碗水焖几分钟后收汁关火装盘即可。
第15步、撒上葱花，软糯可口的芝士年糕就可以吃了。
1.
把年糕切成片。或者切成长条,切成自己喜欢的形状。
2.
碗里倒入番茄酱,适量的水,再加上适量的淀粉。
3.
4.
锅中烧油,油温5成热,放入年糕炸至外表酥脆即可。捞出控油,锅里留点底油。
5、倒入调好的酱汁，然后把年糕放进去。搅拌均匀。6、起锅装盘，糖醋年糕完成
水烧开后加入年糕，煮两分钟即可，时间长容易破，芝士流出。煮好的年糕放入凉白开中浸泡，随吃随用。
锅底少油烧开后，依次放入蒜片，洋葱，胡萝卜，芹菜，香肠，翻炒片刻后，加入芝士年糕，青红椒，炒两分钟后加入泡菜和番茄沙司，翻炒均匀后出锅装盘。
泡菜和炒年糕的韩文？
김치（泡菜）떡볶이（炒年糕）
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩式辣炒年糕是一道菜品，属于家常美食。主要原料有年糕、甜不辣等，主要配料有洋葱、胡萝卜、白菜等，主要通过翻炒的方法制作而成。中文名韩式辣炒年糕 外文名Korean spicy Fried rice cake 别名年糕 主要原料年糕，甜不辣，洋葱，胡萝
