本文目录一览：
- 1、南瓜蹄花汤简介
- 2、南瓜红枣猪蹄汤制作步骤
- 3、南瓜煲猪脚汤的功效
- 4、猪脚和南瓜可以一起烧吗
南瓜蹄花汤简介
南瓜蹄花汤的烹饪工艺是烧制，通过火候的掌握，猪蹄与南瓜的营养完美融合，炖煮出的汤品色泽诱人，香味浓郁，每一口都能尝到猪蹄的软糯和南瓜的甘甜。而且，汤品的回味中还略带一丝甜意，让人回味无穷。
辅料：南瓜300克 调料：姜10克，大葱15克，盐8克，味精2克，料酒15克 南瓜蹄花汤的特色：猪蹄肉质软糯，与南瓜同炖，口味独特，成菜色泽美观，香味浓烈，回味略带甜。
调料：姜10克，大葱15克，盐8克，味精2克，料酒15克南瓜蹄花汤的特色：猪蹄肉质软糯，与南瓜同炖，口味独特，成菜色泽美观，香味浓烈，回味略带甜。
制作： 将猪蹄刮洗干净，漂尽血水，宰破成块； 南瓜去皮洗净，切块，待用； 猪蹄入锅，掺清水，置旺火上，下姜、葱、料酒，烧开； 打尽浮沫，移至小火上，炖至蹄花五六成熟； 下南瓜，继续炖至蹄花粑烂时放入盐、味精即成。
南瓜红枣猪蹄汤制作步骤
1、首先，准备食材：猪蹄、红枣和南瓜。将汤锅加入足够的水，并放入姜片和适量的细盐，煮至温热状态后，将猪蹄下锅焯制，直至干净。捞出焯好的猪蹄，加入适量的白糖和白醋，进行微腌制，大约半小时。在炖锅中加入足够的水，将腌制好的猪蹄和红枣一起放入炖锅中。以高档火进行炖制，持续时间为二到三小时。
2、将猪蹄刮洗干净后，与花生同煮。2先用大火煮沸，再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。
3、孕妇猪脚汤的做法1 猪蹄瓜菇汤 材料红枣30克枸杞子各12克，药材5克 原料猪前蹄1只丝瓜300克豆腐250克香菇30克姜5片盐少许 制作1香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用2。
4、料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中；再放入红枣、花生和砍成块的玉米；山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。 30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
5、南瓜红枣猪蹄汤是一款营养丰富的汤品，以下是它的营养分析。首先，南瓜富含多糖类，这是一种非特异性免疫增强剂。它可以提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，并通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。这使得汤品在增强身体免疫力方面具有积极作用。
6、营养美食3：南瓜猪蹄汤做法：先将猪蹄洗净后切成小块，再把南瓜去皮清洗，切成块状（大的煮的时间会长，保存南瓜内的营养，小的话，易吸收）。再将南瓜和猪蹄一起放入砂锅中闷煮，记得放进几片姜，适量的清水，水不要多，也别太少。
南瓜煲猪脚汤的功效
1、猪蹄含丰富的胶原蛋白，这可是绝好的“护肤品”。猪蹄好吃，但毛较多，很难清除干净，教大家个小方法，将猪蹄洗净，用开水煮到皮发胀，也就是飞水的过程，然后用小镊子一拔就掉了，省力省时。
2、补充营养：南瓜和排骨都含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素等，有助于为人体提供必需的营养素，适合营养不良者食用。促进骨骼生长：南瓜排骨汤中富含的蛋白质和钙有助于骨骼的生长和发育，特别适合骨折患者和儿童食用。
3、功效：益气消食滋肺阴补脾气调理肠胃功能，调理中州之府，调补五脏之气阴，为第二天的工作学习打下良好的基础。注意事项：喝汤千万不要不吃渣。
4、将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。此汤含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。当归红枣排骨汤排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。
5、功效：滋阴补气美容。花生猪脚南瓜汤 猪脚1只，花生3两，南瓜半斤，花生洗净、南瓜去子，猪脚焯一下、去沫，倒2两花雕酒、3至5滴醋，放拇指2/3大小的姜块。煮开后，转小火，放入花生，煮到两个小时后，把切薄片或粗丝的南瓜放入，煮至南瓜融化、猪脚熟烂起锅。
猪脚和南瓜可以一起烧吗
1、南瓜猪蹄汤做法也很简单，将猪蹄洗净后，剁成小块后先用水煮一下。然后将南瓜去皮洗净，切成小块，再和猪蹄一起放入砂锅中，放入几片姜，加适量清水，大火煮沸后，改小火炖烂。再加入盐和味精调味即可。猪蹄含丰富的胶原蛋白，这可是绝好的“护肤品”。
2、南瓜，尤其是初夏时节，其营养丰富，老嫩皆宜。嫩南瓜富含维生素C和葡萄糖，而老南瓜钙、铁和胡萝卜素含量较高，对防治哮喘病有益。中医认为南瓜性温味甘，有助于补中益气、消炎止痛、解毒杀虫，适用于气虚乏力、肋间神经痛等多种病症，且有补血作用。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。为厨秘笈：冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。
4、花生猪脚南瓜汤 猪脚1只，花生3两，南瓜半斤，花生洗净、南瓜去子，猪脚焯一下、去沫，倒2两花雕酒、3至5滴醋，放拇指2/3大小的姜块。煮开后，转小火，放入花生，煮到两个小时后，把切薄片或粗丝的南瓜放入，煮至南瓜融化、猪脚熟烂起锅。功效：益气活血软化血管补充胶原蛋白。
5、补气血效果相当不错。南瓜红糖蜜枣汤南瓜、红糖、蜜枣。南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。此汤含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。当归红枣排骨汤排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。
6、克，（可不必）当猪脚烧至7成粑当下菜（红萝卜、小南瓜、莴笋头、山芋等都可以，切滚刀）收汤：当菜与猪脚都粑后用中或火灾收汤，将锅中的汤从混汤收获光亮的油，这3分钟的时间最好是分离人，以防烧胡。最终放点鸡精出锅。这时候的红烧猪脚，色则桨红而全透明，口味粑糯，含嘴就化。
