白萝卜疙瘩汤的正宗做法？
食材:白萝卜半根、母鸡蛋1个、面粉50g、油麦1颗、老姜一块。
2.油麦洗净后，去根切末备。
3.碗中放入面粉50g，打入一个母鸡蛋，搅拌成大小不匀的疙瘩备用。
4.将老姜切丝，作为料头备用。（姜丝是温性食材，白萝卜是凉性的，两者可以中和一下。）
5.起锅烧油，放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g，再放入切好的白萝卜丝，翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开，水开后加入精盐两勺，鸡精3g，胡椒粉3g，再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内，开中小火煮30秒。然后再放入切好的油麦，淋入少许的香油即可出锅装盘。一道汤鲜味美、疙瘩爽口有嚼劲的白萝卜疙瘩汤就做好了。
用料：面粉适量，盐适量，白萝卜半根，淀粉适量，肉丁少许，葱少许，鸡精适量，香菜一小把，虾皮适量
步骤：
1、白萝卜切丝，香菜切好奇，切葱。
2、锅内放油，肉丁葱炝锅倒入清水。
4、5分钟后放入虾皮最后放入盐，鸡精，撒入香菜即可。
主料:
白萝卜适量
辅料:
面粉适量
鸡蛋适量
高汤适量
小葱适量
紫菜适量
香菇适量
白胡椒粉适量
盐适量
香油适量
虾皮适量
步骤 ：
2· 面粉加水和成面团，放在砧板上，撒上面粉那擀面杖擀，边擀边加面粉，擀至很硬很硬擀不动为止，用刀切成碎块
3· 锅中加入高汤，放入白萝卜、香菇，锅沸腾后，下入疙瘩。调入适量盐。如同下面条那样多煮一会儿。
4· 煮的差不多后加入紫菜和虾皮。将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油，喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉，最后撒上小葱
准备材料
步骤 2
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白萝卜削皮，擦丝
步骤 3
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直接擦在锅底
步骤 4
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加水，三个人的早餐，加三碗水，然后放火上，烧开
步骤 5
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趁着煮萝卜丝的时间，拌疙瘩，将水龙头的水，拧到特别小的一股
步骤 6
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然后，接一点水，搅拌几下，再接一点水，搅拌几下，有干面，就把干面挪到一边，接一点水，搅拌几下，直至没有干面。
步骤 7
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然后就一直慢慢搅拌，直至变成片状。锅中水开了之后，转小火，一点一点下疙瘩，下一点，搅拌均匀，下一点搅拌均匀，直至下完
步骤 8
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打鸡蛋
步骤 9
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将打散的鸡蛋，一点一点倒在锅中，轻轻搅拌，如果希望鸡蛋碎一点，就使一点劲
步骤 10
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开锅后，加半勺生抽，一小勺盐，几滴香油，搅拌均匀，就可以了
原料：
白萝卜100克 面粉半碗（50克）大葱10克 鲜姜10克 香菜2根
制作调料：
味极鲜酱油1汤勺 盐1/2茶勺 胡椒粉1/3茶勺 香油1/3汤勺
制作方法：
1、白萝卜丝切成丝，大葱切成葱丝，鲜姜切成姜丝，香菜切成香菜末。
2、面粉倒入大碗里，把水笼头开到最小，然后把盛有面粉的碗放到水龙头底下，一边滴水，一边拿筷子快速搅拌，搅拌成面疙瘩。
3、炒锅加少许油烧热，放入葱丝和姜丝爆锅。
4、然后再放入味极鲜酱油炝锅，再放入切好的萝卜丝煸炒至微软状态。
5、然后再加水烧开，放入盐调味。
6、然后再放入搅拌好的面疙瘩，待疙瘩熟后，再放入胡椒粉， 淋入香油，盛入碗中，再撒上香菜末就可以了。
萝卜疙瘩汤做法家常做法？
1、白萝卜丝切成丝，大葱切成葱丝，鲜姜切成姜丝，香菜切成香菜末。
2、面粉倒入大碗里，把水笼头开到最小，然后把盛有面粉的碗放到水龙头底下，一边滴水，一边拿筷子快速搅拌，搅拌成面疙瘩。
3、炒锅加少许油烧热，放入葱丝和姜丝爆锅。
4、然后再放入味极鲜酱油炝锅，再放入切好的萝卜丝煸炒至微软状态。
5、然后再加水烧开，放入盐调味。
6、然后再放入搅拌好的面疙瘩，待疙瘩熟后，再放入胡椒粉， 淋入香油，盛入碗中，再撒上香菜末就可以了。
