卤肉,卤肉的做法 最正宗的做法 卤水成分是什么？卤水成分是什么？学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用... huangp1489 2024-05-03 105 #盐卤 #卤水 #蛋白质
