鸡蛋小饼干的做法烤箱-鸡蛋小饼干的做法烤箱新手做法***

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  1. 儿童饼干的家常做法用烤箱?
  2. 小饼干烤箱做法?
  3. 曲奇饼干做法烤箱小蛋糕做法?
  4. 蛋心圆饼干的烤箱做法?
  5. 低糖饼干烤箱做法?

儿童饼干家常做法烤箱

准备材料。如果想饼干的味道有保证,一定要准备好相关材料,低筋面粉100g、黄油80g、蛋黄2个、细砂糖60g、淀粉100g、食盐和水适量,具体也可按自己要做的分量来调整。

2、融化黄油。将黄油放入一个容器中,然后再放入热水中隔水融化以备用

3、加入砂糖。黄油准备好以后,再分批次加入细砂糖。而且每次加入细砂糖以后一定要搅拌匀。同时,加入鸡蛋打散。

鸡蛋小饼干的做法烤箱-鸡蛋小饼干的做法烤箱新手做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、加入低筋面粉和泡打粉。但是注意需要过筛加入,这样饼干的口感更好。

5、和面。将加入的低筋粉和淀粉和均匀,再将整个面团用擀面杖揉成薄饼后(可在面团底部和表面都铺上一层保鲜膜,方便擀面和取出饼干坯),用模具在饼上盖上一个个的图案,取出饼干坯摆放到垫了油纸的烤盘上,再放入烤箱烤即可

小饼干烤箱做法?

步骤/方式

鸡蛋小饼干的做法烤箱-鸡蛋小饼干的做法烤箱新手做法视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

黄油切小块室温下软化,现在室温高,黄油软化的速度很快,如果软化过度,就重新放回冰箱冷藏一下。

步骤/方式二

糖粉倒入

鸡蛋小饼干的做法烤箱-鸡蛋小饼干的做法烤箱新手做法视频-第3张图片-小白厨房
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步骤/方式三

用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀

步骤/方式四

分3次倒入蛋液,每倒入一次,用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。

步骤/方式五

打发好的黄油

步骤/方式六

把面粉过筛进去

步骤/方式七

用刮刀拌至无干粉状态即可

步骤/方式八

把黄油面团倒入保鲜膜中,整理成圆柱形,放入冰箱冷冻层,冷冻30分钟

步骤/方式九

冷冻好的黄油面团取出,用菜刀切出若干块饼干胚。

步骤/方式十

放在铺了油纸的烤盘上

步骤/方式十一

放入已经预热到150度的东菱小烤箱,烘烤30分钟左右。烘烤结束,把饼干取出,放凉后放入密封盒里保存

步骤/方式十二

开吃咯

曲奇饼干做法烤箱小蛋糕做法?

1.将黄油软化后加入细砂糖和糖粉打发至颜色变浅,体积变大,形成顺滑的纹路。

2.分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,直到黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状。

3.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。

4.将曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上,烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可。

1.

准备好材料

2.

黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑

3.

加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路

4.

分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,

蛋心圆饼干的烤箱做法?

丨材料:

1. 低筋面粉200克

2. 鸡蛋黄2个

3. 鸡蛋清4个

4. 细砂糖80克

5. 植物油60克

6. 香草精适量

步骤:

1. 首先,将鸡蛋黄和细砂糖放入一个大碗中,用电动搅拌器搅拌均匀,直到颜色变浅,体积变大。

2. 然后,将植物油倒入蛋黄糊中,继续搅拌均匀。

3. 接着,将低筋面粉过筛后,慢慢加入蛋黄糊中,边加边搅拌,直到面粉完全融入蛋黄糊中,成为面团。

4. 将面团放入冰箱冷藏半小时。

5. 在此期间,将鸡蛋清放入另一个干净的大碗中,用电动搅拌器打至起泡。

6. 当蛋白泡沫细腻时,逐渐加入剩余的细砂糖,继续打发至硬性发泡。

7. 取出面团,将其擀平,然后用模具切出饼干形状。

8. 将切好的饼干放在烤盘上,每个饼干中间用手指压出一个小洞。

9. 预热烤箱至180℃,将烤盘放入烤箱中,烤约15分钟,直到饼干表面微黄。

10. 最后,取出饼干,放凉后即可食用

低糖饼干烤箱做法?

用料

低筋面粉 200克

奶粉 40克

蛋黄 2个

糖粉30克(也可以直接把白糖磨成粉使用)

黄油 100克

步骤:

1、黄油提前拿出来,室温软化(用手能轻松戳洞即可)

2、加入糖粉,用铲刀先搅拌均匀。(家里没有糖粉的话,就先把白砂糖用料理机打成粉状,更容易和黄油混合均匀)

3、搅拌一下,防止打黄油的时候糖粉飞溅

4、用打蛋器打发至膨胀发白

5、加入蛋黄,继续打发或搅拌均匀

6、筛入提前混合均匀的低筋面粉和奶粉

7、揉成光滑的面团后,用保鲜膜包裹下,放入冰箱冷冻20-30分钟

8、擀成6毫米左右的薄片,模具蘸油,再按出花型

9、烤箱提前150度预热10分钟,然后放入预热好的烤箱上下火150度烤15分钟左右即可。

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