虾面条最好吃的做法？
用料
皮皮虾面条的做法
新鲜的皮皮虾
皮皮虾割下头
把肉用擀面杖赶出来备用
下面条备用
小料备用
蒜末备用
做好卤子加上辅料来吃
主料：大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个
3.鸡蛋挂面150克 。
4.再准备适量的姜葱 。
5.起锅热油 ，姜葱炒香 。
6.倒入虾头和虾肉 。
7.炒至水分收干 。
9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。
10.留下虾头部分 。
11.倒入清水煮开 。
12.再放入番茄和蘑菇 ，煮至汤汁浓稠 。
13.用筷子夹去虾头 。
14.放入香菜和鸡精调味， 鲜虾汤就煮好了。
15.另一口锅烧开水， 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。
16.把鲜虾汤浇入面中，摆上食材即可
做法：
1. 鲜虾去头，去皮，去虾线，用柠檬腌渍去腥味。
2. 胡萝卜片崛菠菜焯熟捞出备用。
3. 将虾肉放入搅拌机，再倒入胡萝卜和一点水，打成泥后，加入适量面粉搅拌均匀。
4. 将面糊装入裱花袋，再煮开的锅中挤成面条，煮熟捞出，放入菠菜。
2.放入开水锅中焯一下，再放入少许料酒，去除腥味。
3.捞出大虾备用。
4.另起锅做开水，放入青菜焯一下。
5.捞出过冷水，沥干水分备用。
7.热锅入油，放入葱花和姜丝煸出香味。
8.加入少量的生抽。
9.将煮好的面条倒入大勺中。
10.放入炒好的大虾。
11.放入焯好的青菜叶。拌匀即可。
准备食材：
面条
鸡尾虾
葱花
生抽
黑胡椒粉
清水
白胡椒粉
料酒
制作步骤：
1.首先我们把虾线去掉，虾头和虾尾去要去除，然后清洗干净。根据口感喜好，可以把虾仁背部用剪刀剪开，更加入味，不过我都是直接省略这步。然后用料酒和白胡椒粉拌匀腌制15分钟。
2.这个时候我们可以把洋葱切丁、蒜切末、小葱切小段，都装碗备用。
3.热锅倒油，放入蒜末、洋葱丁炒香后加入虾仁不断翻炒。倒入老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉炒出香味，放入适量清水。
4.锅中烧开水放入面条，面条煮好后捞出，我一般不过冷水，这样稍黏的口感吃起来更香。
5.最后把煮好了料汁及虾仁倒入碗中，搅拌均匀，撒上一点葱花就可以开吃了。
大虾面家常做法？
将大虾去皮去虾线洗净装盘，加入适量料酒去腥，加适量淀粉搅匀，起锅烧油，烧至4、5成热时放入虾肉，煎至金黄捞出，起锅烧水，加入蚝油、味极鲜、生抽、番茄酱搅匀，大火烧开，加入水淀粉，熬至浓稠，加入葱花备用，另起锅烧水，放入面条，慢慢搅动防止粘锅，煮熟捞出过凉水，倒上汤汁，放上大虾即可。
挂面适量
辅料
虾适量娃娃菜适量鸡蛋1个生抽适量蚝油适量醋适量
步骤1
虾挑去虾腺，剥壳
步骤2
锅里放油
步骤3
放入虾壳虾头，小火慢煎
步骤4
用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香
步骤5
倒入调味汁
步骤6
加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟
步骤7
熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡
步骤8
锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用
步骤9
虾汤熬好后将虾壳虾头捞出
步骤10
挂面垂直放入锅中
步骤11
手放开，使挂面自然的散入锅中
步骤12
放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可
1、菠菜,大葱洗净切好备用.
2、大虾剥去外壳,挑出虾肠洗净.
3、放生粉盐稍搅拌均匀.
4、锅内放油,爆香葱末,放虾仁稍炒.
5、加水烧开,放挂面煮断生,加盐菠菜.
7、装碗即
