玛格丽特饼干之咸蛋黄版的家常做法？
玛格丽特饼干之咸蛋黄版的做法步骤
2. 筛入蛋黄，拌匀；
3. 筛入玉米淀粉和低粉，用手拌匀，努力捏成团，放冰箱冷藏1小时；
咸蛋黄饼干做法有哪些？
咸蛋黄饼干，顾名思义，是一只咸鸭蛋制作而成的饼干。这一种饼干，口味独特，又有饼干酥脆的口感，成为很多人的最爱。但是咸蛋黄饼干，要怎么做呢？
首先我们要准备好材料。主角当然是咸鸭蛋和面粉了，但是并不意味着不需要鸡蛋。除此之外，还需要黄油、糖、奶粉、牛奶这些制作饼干常备的材料。
准备好材料之后，剩下的就是制作步骤了。
首先将面粉放入盆中加入糖、奶粉稍微搅拌。然后倒入一部分融化的黄油、牛奶，再将鸡蛋液打入。将面粉搅拌和牛奶等液体，搅拌揉捏成团，在一旁放好。
接着将咸鸭蛋的蛋黄蒸熟，碾碎备用。将剩余的面粉与咸蛋黄碎块一起，倒上融化的黄油，搅拌揉捏成咸蛋黄面团。
第三就是将咸蛋黄面团放在之前的白面团上方，由白面团将其包起来。再用擀面杖将两个面团一直擀平，再折叠三次，继续擀平，往复其次，直至均匀。
第四，将面团擀成长方形，撒上白砂糖，再用叉子叉出小洞，最后将面饼切成薄片状，就可以放入烤箱进行烘烤了。烘烤时间不宜过长，以160度的温度，烘烤15至20分钟即可。
最后，味道独特，酥脆可口的咸蛋黄饼干就可以出炉了。这一种饼干，不仅味道不错而且很有营养，制作方法也不是很难。只要家中有烤箱，都可以自己动手尝试一下，不论是饭后甜点还是早餐，都是不错的选择。
只要用心，好美味永远不会缺席，最好的你也一样。我们来看下制作步骤吧。
食材：咸蛋黄135克、橄榄油25克、低筋面粉50克、中筋粉220克、芥子橄榄油65克、水95克、转化糖浆20克、小苏打2克。
步骤一：熟咸鸭蛋剥出的咸蛋黄，把咸蛋黄用刀碾压成泥。
步骤二：把咸蛋黄和25克的油一起放入盆里，充分搅拌至融和。
步骤三：筛入低筋粉50g和成油酥面团。
步骤四：把其他原料一起和成面团，和这个面团时先把液体混合均匀，再把面粉和小苏打混合均匀，最后和成团。
步骤五：把两种面团和好盖上潮湿的屉布饧1小时以上。
步骤六：把面皮擀开，包裹中蛋黄酥的面团接着先用擀面杖压开，然后再擀开。左右对折成三层，饧十几分钟后再擀开，就像做千层酥皮的做法一样。二次擀开后再叠一次被子，饧一会儿再擀。
步骤七：饧好后擀成厚度4毫米左右的大片，打孔，然后切小块。（打孔是为了能后期蓬松准备）
步骤八：烤箱140度，上下火，预热后入烤箱烤25分钟，然后调到100度再烤20分钟。美味出锅。
黄油软化➕糖粉拌匀打至羽毛状加入低筋面粉，咸蛋黄喷白酒入烤箱160度12分钟，出炉晾凉压碎过筛后加入黄油面粉盆，整体混匀捏成面团分割成5克的小剂子搓圆刷蛋液，撒芝麻，烤箱上下火190度15分钟，出炉，香喷喷的咸蛋黄小饼干做好喽！
如何制作咸蛋黄饼干！
材料准备：
咸蛋黄135g、橄榄油25g、低筋面粉50g、低筋面粉220g、介子橄榄油65g、水95g、转化糖浆20g、小苏打2g、无铝双效泡打粉3g
食材
咸蛋黄 135g
第一步：
熟咸鸭蛋剥出的咸蛋黄，把咸蛋黄用刀碾压成泥，把咸蛋黄和25克橄榄油的油一起放入盆里，充分搅拌至融和
第二步：筛入低筋粉50g和成油酥面团
第三步：
剩下的材料混合均匀，和成面团
第四步：把两种面团和好盖上潮湿的屉布饧1小时以上
第五步：把面皮擀开，包裹中蛋黄酥的面团，先用擀面杖压开，然后再擀开
第六步：左右对折成三层，饧十几分钟后再擀开，就像做千层酥皮的做法一样，二次擀开后再叠一次被子，饧一会儿再擀
第七步：
饧好后擀成厚度4毫米左右的大片，用叉打孔后再切小块，烤箱140度，上下火，预热后入烤箱烤25分钟，然后调到100度再烤20分钟
咸味蔬菜饼干做法？
咸味蔬菜饼干是一种美味又健康的零食，下面是一种简单的咸味蔬菜饼干的做法：
所需材料：
- 低筋面粉：100 克
- 全麦面粉：50 克
- 盐：1/4 小勺
- 橄榄油：20 克
- 水：适量
做法：
1. 将蔬菜洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的蔬菜泥。
2. 在蔬菜泥中加入低筋面粉、全麦面粉、酵母、盐和橄榄油，搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，静置发酵 30 分钟。
4. 将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后擀成薄片。
5. 用模具或刀具将薄片切成小块，然后放入烤盘中。
6. 烤箱预热至 180°C，将烤盘放入烤箱中，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈金***即可。
需要注意的是，咸味蔬菜饼干的口感和味道可以根据个人口味进行调整，例如加入适量的黑胡椒或其他调料。此外，烤制时间和温度也需要根据烤箱的实际情况进行调整，以确保饼干烤熟且不烤焦。
