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手抓饼糯米馅怎么做好吃
制作糯米馅 炒糯米粉：将糯米粉放入锅中，用中火翻炒至没有生粉味且略微发黄。这一步是为了让糯米粉更加香熟，口感更佳。调制糖水：将水、玉米油和白糖一起倒入锅中，中小火加热并搅拌至冒泡。混合糯米粉：将炒好的糯米粉倒入糖水中，小火不停搅拌，直至面疙瘩完全消失，再加入熟白芝麻搅拌几下后关火。
要制作好吃的手抓饼糯米馅，可以按照以下步骤进行： 准备糯米馅料： 炒糯米粉：将糯米粉放入锅中，用中火翻炒至没有生粉味且微微发黄。 制作糖浆：将水、玉米油和白糖一起倒入锅中，中小火加热并搅拌至冒泡。
要制作好吃的手抓饼糯米馅，可以按照以下步骤进行： 准备糯米馅材料： 糯米粉：50克，需要先炒制，炒至微黄且无生粉味。 水：100克。 白糖：50克，用于调味。 玉米油：20克，增加馅料的湿润度和口感。 熟白芝麻：适量，用于提升馅料的香气和口感。
制作糯米手抓饼的过程如下：首先，需要准备手抓饼7张，蛋黄1个，黑芝麻30克，糯米粉50克，水100克，白糖50克，熟白芝麻50克，以及玉米油20克。接着，将糯米粉放入锅中炒至没有生粉味，颜色微微发黄。然后，将水、油、白糖一起倒入锅中，中小火加热并搅拌至冒泡，再倒入炒好的糯米粉中。
面团材料混合揉匀，发酵至2倍大。 分成小剂子，包入红豆沙，压扁成饼状。 平底锅刷油，小火煎至两面金黄。 酥皮红豆饼（手抓饼版）材料：手抓饼皮2张、红豆沙100g、芝麻少许 做法： 手抓饼解冻后卷起切段，压扁包入豆沙。 表面刷蛋液撒芝麻，烤箱180℃烤15分钟。
舀起榴莲馅放在手抓饼中间，用叉子挑起手抓饼的一边盖上去，边缘用叉子压紧，并且压出痕迹，做好的饼放入烤箱，200度上下火、烤制10分钟即可。做好的榴莲饼上刷蛋液，撒上黑芝麻装饰。
6种饼的做法,每一种都好吃,学会后在家做,绝对值得收藏
1、经典苋菜煎饼材料：鲜苋菜200g、面粉150g、鸡蛋2个、盐3g、五香粉2g、清水适量、食用油做法：苋菜洗净切碎，加盐抓匀腌10分钟挤出水分。混合面粉、鸡蛋、苋菜、五香粉，分次加水调成稠面糊。平底锅刷油，舀一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可。
2、西葫芦饼是一道家常美味，做法多样，口感鲜香软嫩。以下是6种经典的家常做法，每种都有独特的风味： 经典西葫芦鸡蛋饼材料：西葫芦1根、鸡蛋2个、面粉50克、盐、胡椒粉、葱花做法：西葫芦擦细丝，加盐腌10分钟挤干水分。加入鸡蛋、面粉、胡椒粉和葱花，搅拌成糊状。
3、传统绿豆沙饼（蒸版）材料：绿豆200g、白糖50g、面粉150g、水适量做法：绿豆提前浸泡4小时，蒸熟后加糖压成泥，搓成小球。面粉加温水揉成光滑面团，醒发20分钟。面团分小剂子，包入绿豆馅，压扁后蒸15分钟即可。特点：软糯少油，适合清淡口味。
糯米鸡蛋饼的做法
1、加入一个鸡蛋就可以。3/7 糯米鸡蛋饼的做法 步骤3 点击查看大图 再加入热水。（这个步骤切记是热水，但是也不要特别烫的热水。不可用温水。）一点点水就可以。只要糯米粉不干，能够搅拌成一团就可以，然后揉搓成一小块，一小块。再压成圆形煎。4/7 糯米鸡蛋饼的做法 步骤4 点击查看大图 热锅，放入一点点油，中火煎。
2、基础版糯米粉鸡蛋饼 材料：糯米粉 100克 鸡蛋 1个 清水/牛奶 120毫升（调整至面糊可流动状态）白糖 15克（可根据口味增减）盐 一小撮 食用油 适量（煎饼用）步骤： 调面糊：碗中打入鸡蛋，加白糖、盐搅匀，倒入清水或牛奶混合。分次加入糯米粉，搅拌至无颗粒的顺滑面糊（稀稠度类似酸奶）。
3、第一步，准备一个大碗，加入玉米面，再加入糯米粉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的棉絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面半小时。第二步，饧好的面团，放在面板上，双手抹一点食用油防粘，揉一揉面团，整理成长条，用刀切成大小一样的面剂子。
4、通心粉鸡蛋饼材料曲型通心粉200g，黄油2汤匙（30g），苹果2个，洋葱1/2个（切小丁），猪肉熏肠2根（切小丁），牛奶300ml，鸡蛋6枚，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法曲型通心粉放入沸水中，用中火煮制约5分钟，捞出用冷水冲凉待用。苹果去皮、去核，切成四瓣，再切成小丁。
紫薯饼的做法
1、制作步骤： 准备紫薯： 将紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。 蒸熟后稍微冷却，剥去外皮，用勺子将紫薯压碎成泥状。混合食材：在碗中放入2大勺糯米粉，加入糖和少量盐。将压碎的紫薯泥放入糯米粉中，用手抓匀。边抓边用小勺子一点点加水，直至面团手感柔软，不再需要加水。
2、准备配料： 紫薯50克 鸡蛋1个 面粉50克 白糖20克 处理紫薯： 将紫薯削皮，然后隔水蒸熟。 蒸熟后的紫薯捣成泥状。 搅拌材料： 将一个鸡蛋搅匀，放入白砂糖。 加入面粉和紫薯泥，搅拌均匀，形成紫薯面糊。 成型： 将搅拌好的紫薯面糊压成饼状。 煎制： 锅中刷油，放入紫薯饼。
3、处理紫薯：紫薯去皮切块，上锅蒸15分钟至软烂，压成细腻的泥。趁热加入白糖搅拌融化，[_a***_]奶香的可以加牛奶或淡奶油调和。 和面：分次加入糯米粉，揉成不粘手的光滑面团（若太干可加少量水或牛奶）。分成小剂子，搓圆后轻轻压成饼状，两面沾白芝麻或椰蓉。
手抓饼可以用糯米粉做么?
1、既然糯米粉能用来做这么多东西，那么能用来做饼吗？其实糯米粉是可以用来做饼的。而且糯米粉的营养价值极高，不仅含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生索B烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。而且糯米粉还有止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，对腹胀腹泻有一定的缓解作用。正因为如此，糯米粉做饼的方法也是多样的。
2、要制作好吃的手抓饼糯米馅，可以按照以下步骤进行： 准备糯米馅材料： 糯米粉：50克，需要先炒制，炒至微黄且无生粉味。 水：100克。 白糖：50克，用于调味。 玉米油：20克，增加馅料的湿润度和口感。 熟白芝麻：适量，用于提升馅料的香气和口感。
3、要制作好吃的手抓饼糯米馅，可以按照以下步骤进行：制作糯米馅 炒糯米粉：将糯米粉放入锅中，用中火翻炒至没有生粉味且略微发黄。这一步是为了让糯米粉更加香熟，口感更佳。调制糖水：将水、玉米油和白糖一起倒入锅中，中小火加热并搅拌至冒泡。
