香菇肉丸海带汤的家常做法？
关于这个问题，材料：
香菇 5-6个
肉馅 200克
海带 100克
姜片 3片
葱段 2根
盐 适量
鸡精 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
清水 适量
做法：
3.将肉馅搓成小肉球备用。
4.将海带洗净切成小段，姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
7.加入肉球，再煮5分钟左右至熟透。
8.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士：
2.肉球大小可以根据个人喜好调整。
一、用料:牛肉丸、海带适量、嫩豆腐1块、盐适量、白胡椒粉1-2勺
二、做法步骤:
步骤 1、海带，用水泡十分钟，然后洗干净，太长的切短了一点
步骤 2、锅里加冷水加牛肉丸，大火煮开
步骤 3、加海带再煮一会儿，大概五分钟
步骤 4、加豆腐煮熟，加盐加白胡椒粉调味即可。
1/6把海带提前泡发，洗净放蒸锅蒸40分钟，切断
2/6香菇洗净，锅里放水烧开，进行抄水，蕨类都得抄下水。抄水完捞盘子备用。
3/6肉切碎，里面放葱，姜末，料酒，盐，酱油，鸡精，五香粉，虾皮，适当放点油，搅匀腌制。
4/6小白菜洗净切断
5/6都完成，锅里放水，开始放抄好的香菇，海带进行煮，这两样熟了，进行肉丸子，丸子都做完，煮一会儿，熟了，可以放小白菜，进行煮，然后放盐，鸡精出锅。
6/6美味的香菇海带小***丸子汤出锅
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香哈菜谱小贴士
☞小***为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
☞海带适合煮汤，凉拌，炖菜都很好吃，一定提前泡发，然后蒸，不然海带不好熟。
☞香菇清香鲜美，做成菜肴，能增进食欲，可以做到提鲜，汤更好喝。
大家可以试试做做，很好吃，每样的营养都不样，组合一起更有营养，味道鲜美。
第1步.
用洗米水泡发干海带三小时、然后切小片用水焯一下、焯时少点一点儿醋、有助于去除海带上面的黏液
第2步.
香菇切小块用水焯一下、放一边备用
第3步.
炒锅内放一点油、油热放入葱姜末炒香后、加入香菇、海带和小海米、炒两下后加入胡萝卜丸和适量的水、大火烧开
第4步.
温水中放入淀粉、搅拌均匀后倒入锅中
第5步.
香菇牛肉丸子汤的做法？
用料：牛肉500克、山药1根
辅料：香菇6个、淀粉5克、香菜1颗
调料：食盐5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、生抽3克
制作步骤
2.牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、盐适量拌匀，加入适量的淀粉拌匀，在慢慢加水拌到粘稠
3.锅内加水烧开，牛肉糜用小勺做成肉丸下到锅内，中小火慢慢烧开，肉丸成型以后加入山药、香菇
4.慢慢熬煮，撇去汤表面的浮沫，熬10分钟左右即可，盛入碗内，加胡椒粉、香菜就可食用，美味无敌。
主料：牛肉丸250g；香菇6朵；番茄100g
配料：油适量；盐适量；鱼露适量
做法
1.将牛肉丸，牛肉汤备好；
2.番茄洗净切成小块备用；
3.香菇去菇柄洗净切条备用；
4.置锅火上，加入适量的油加热，倒入香菇煸香；
5.倒入切好的番茄；
6.略炒后倒入牛肉汤；
7.倒入牛肉丸，大火烧开转小火煮10分钟即可出锅食用。
香菇牛肉丸子汤 材料: 牛肉馅
200克(最好是用牛肉自己剁成馅)蛋白一个、西红柿一个、木耳6朵、香菇6朵、胡萝卜半根、葱末适量、盐胡椒粉适量、热水
(高汤更好)香油食用油适量 做法:
1、肉馅放在盆中，放入少量盐 胡椒粉 蛋白香油葱末
2、顺着一个方向搅打，直到上劲儿为止(上劲就是看出有纹理并开始有些筋道)。烧开一锅水把肉弄成丸子，下锅中，丸子漂起来就可以捞出沥水备用
3、胡萝卜切薄片，西红柿切块，木耳和香菇提前发好，大耳撕成小朵，香菇去蒂，横切花纹。锅内放少量油，烧至6分热，把这些都放入翻炒。
4、翻炒至西红柿有点软烂，倒入热水，再把牛丸子倒入，煮开锅后放入胡椒粉和盐，再淋上香油即可
