本文目录一览：
- 1、香菇油菜煮排骨汤的家常做法
- 2、香菇焖排骨汤做法:
- 3、干香菇排骨汤的做法
香菇油菜煮排骨汤的家常做法
1、香菇油菜煮排骨汤的家常做法如下：所需食材： 排骨500克 干香菇10朵 油菜适量 姜适量 生抽适量 盐适量 制作步骤： 准备食材：将排骨用清水洗净，焯水去血水备用。干香菇淘洗干净后，浸泡在温水里至少30分钟，泡发后用清水洗净备用。油菜洗净，切成适口大小的长度。姜洗净，捣碎备用。
2、今天，小编向大家介绍一道家常的香菇油菜煮排骨汤的做法。 所需食材包括排骨、干香菇、油菜、姜、生抽和盐。 首先，将排骨用清水洗净，焯水去除血水备用。 接着，将干香菇淘洗干净，浸泡在温水中至少30分钟，泡发后用清水冲洗干净，备用。 将油菜洗净，切成适口的长度，备用。
3、做法：将豆腐切块；海带洗净，切片。锅中倒油烧热，下葱段、姜片炒香，放入豆腐、海带和适量水，加料酒、红烧汁、白糖，小火炖20 分钟，拣出葱段、姜片，放盐，大火收汁即可出锅。功效：海带和豆腐都是降血压、降胆固醇的食材，一起食用，口味好，保健效果也特别棒。
4、经典温馨家常菜 红烧排骨/糖醋排骨 软烂入味，酸甜开胃，是妈妈们常为孩子做的菜，反向投喂更显心意。 清蒸鲈鱼（或桂花鱼）寓意“年年有余”，鲜嫩少刺，搭配葱丝淋热油，简单又健康。 蒜蓉粉丝虾 虾摆成心形，粉丝吸足鲜味，颜值高且寓意“幸福包围”。
香菇焖排骨汤做法:
要制作美味的香菇焖排骨汤，首先，将茭白去其绿色外皮，以及硬的茎部，将其洗净后切成大约3厘米见方的块状。排骨也需仔细清洗，然后切成适当大小的小段，接着用沸水焯水，捞出后用清水冲洗干净，以去除血水和杂质。香菇则需要冲洗干净，然后用清水浸泡至软，包括切下的香菇蒂，这些都可以一同入汤，增添风味。
步骤： 首先，将木耳用清水泡软，然后切成适当大小的块状。将香菇清洗干净后，切成薄片备用。 接下来，将猪排骨剁成小块，用开水焯水去掉血水和杂质。然后将焯水后的骨块用清水冲洗干净。 热锅加入适量油，放入葱姜爆香，然后放入排骨煸炒至表面金黄。
排骨冷水浸泡20分钟去血水，洗净后冷水下锅，加姜片、料酒，焯水至沸腾后撇去浮沫，捞出沥干。炒香排骨：热锅冷油，放冰糖小火炒至琥珀色（糖色），迅速倒入排骨翻炒上色。加入姜片、蒜瓣、八角、香叶炒香，淋入1勺料酒去腥。炖煮入味：倒入香菇和泡香菇的水（底部沉淀不要），再加清水没过食材。
加入水，水量与排骨持平。放入生抽、红烧酱油、葱段和适量的盐。高压炖煮：将炒好的排骨连同汤汁倒入压力锅内，放上处理好的香菇。盖好锅盖，烧开后煮压6分钟即可断火。收汁装盘：待锅内热气出完，开锅。再次开火，大火加热收汁，大约5分钟煮至剩一点汤汁的样子。撒上香葱拌匀，即可装盘享用。
香菇排骨汤的做法 食材 排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精（可不加）方法/步骤 取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发。将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨大火煮开后，去干净浮沫。
制作一道美味的香菇炖排骨汤，首先准备原材料：香菇80克，排骨200克，调料包括猪油30克，精盐4克，味精2克，葱段5克，姜片3克，料酒1毫升。接下来是详细的制作步骤：首先，将香菇提前发好并洗净，排骨则需要剁成宽3厘米、长4厘米的小块。
干香菇排骨汤的做法
1、首先，将猪骨排用开水煮沸，煮沸后捞出，用清水冲洗干净，备用。 将香菇泡软，切成薄片备用。苦瓜去籽切片备用。 热锅倒入适量植物油，加入姜片和蒜瓣爆香。 加入猪骨排和适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，改小火慢炖1小时。 将泡软的香菇片和苦瓜放入锅中，继续炖煮20分钟左右，直到猪骨煮得烂熟。
2、干香菇排骨汤的做法如下：所需食材： 干香菇：适量 排骨：适量 姜块：适量 料酒：适量 盐：适量 清水：适量 制作步骤： 浸泡香菇：将干香菇浸泡在温水中至少30分钟，直到完全软化。然后将香菇切成薄片备用。 焯水排骨：排骨洗净，放入开水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
3、将干香菇用温水泡软，剪去菇蒂，切成小块备用。 将排骨洗净，放入开水中焯水后捞出备用。 洋葱剥皮切块，胡萝卜去皮切片备用。 烧开一锅水，放入焯过水的排骨，再放入姜片、蒜瓣和料酒，煮沸后撇去浮沫。
4、干香菇先用清水洗净，然后用温水浸泡30分钟，让香菇变软，然后切成薄片备用。 排骨洗净，用开水焯水煮熟，捞出备用。 热锅加入适量的油，将姜块爆炒出香味。 加入排骨煸炒一会儿，然后加入适量的料酒煮去腥味。
