襄阳杂酱面的正宗做法？
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
做法
1. 芸豆切丝炒肉。
2. 辣椒切丝炒肉。
3. 甜面酱和豆瓣酱混合后，加适量清水调开，猪肉切丝，热油中下入肉丝翻炒至变色，放入姜蒜末翻炒
4. 下入甜面酱和豆瓣酱，小火炒至酱汁浓稠
炸酱面，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。
然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。
面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。
襄阳十三甩炸酱面搬哪里了？
据了解，襄阳十三甩炸酱面已经搬迁至襄州区平安大道和鱼梁洲路交汇处的财富广场一楼。这家店的炸酱面以其独特的做法和口感赢得了广大食客的喜爱，曾经在老地方营业多年。如今，虽然搬了新址，但是这家店的味道和服务依旧一流，人气也十分旺盛。所以，如果您想品尝正宗的襄阳十三甩炸酱面，可以前往新址一试。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
