木瓜猪骨汤最正宗的做法?
食材
木瓜,1个
猪骨头,600克
生姜,1块
墨鱼干,80克
盐,5克
清水,5碗
鸡粉,3克
1,备好食材,将猪骨头放入锅中焯煮15分钟,捞起用凉水冲洗一遍,放入汤锅中;
3,生姜去皮切厚片,墨鱼干洗净挤干水;
4,全部食材放入汤锅中,加入5碗清水;
1. 将猪骨放入锅中,加水,盖锅盖,开大火
2. 将半个木瓜去皮,剔籽,切成小块
3. 等水沸腾后,关火
4. 倒掉整锅水,用温水洗净排骨
5. 重新烧一锅水(先不放猪骨)
6. 水沸腾后,往锅中倒入一碗凉水和猪骨
8. 直到没有酒味飘出,撇去泡沫,加红枣,盖锅盖,改小火煮20分钟
9. 撇去泡沫,放木瓜快,盖锅盖大火煮开后,改小火煮20分钟
10. 加入枸杞,小火煮20分钟
11. 加少许盐,关火
如何做木瓜骨头汤?
木瓜骨头汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,既能滋养身体又能美容养颜。下面简单介绍一下它的制作方法。
首先,准备好所需食材:新鲜的木瓜、猪骨头、姜片、枸杞等。猪骨头最好选择猪筒骨,因为它含有较多的骨髓,炖煮出来的汤更醇厚。木瓜则选择成熟但不过于软烂的,这样的木瓜口感更好,营养更丰富。
接着,将猪骨头清洗干净,放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。待骨头汤炖至浓郁时,加入切好的木瓜块和姜片,继续炖煮。炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的盐和枸杞。
最后,当木瓜炖煮至软烂,骨头汤的味道与木瓜完美融合时,即可关火盛出。这样一碗热腾腾的木瓜骨头汤就做好了,不仅味道鲜美,还具有很好的滋补效果。无论是冬日暖身还是夏日解暑,都是不错的选择哦!
银耳木瓜骨头汤是怎么做的?
原料:猪脊骨700克,银耳30克,青木瓜1个(约700克),大枣5颗,盐少许。
制作:
1.猪脊骨洗净,斩件;木瓜去皮、核,洗净切块;银耳用水浸开,洗净,摘小朵;大枣(去核)洗净。
2.把猪脊骨、木瓜、大枣一齐放入开水锅内,大火煮沸后小火煲2小时,放入银耳,再煲1小时,调味供用。
木瓜骨头汤的做法是什么?
谢邀,谢邀
木瓜尽管味道清淡,却也是煲汤的好食材,切上半个木瓜,加上猪骨炖上一个半小时煲出来的汤,清清甜甜喝尽一碗,暑气和浊气顿消。
1.大骨头浸泡一个小时,锅中加水,大骨头凉水下锅焯水,去掉血污。捞出洗净备用。
2.木瓜去皮,用勺子刮去木瓜籽。切成2厘米见方的块。
3.大骨头铺在锅底,再放入木瓜块,最上面放上蜜枣和杏仁,加水没过食材,大火烧开。
4.转小火煲1个小时,1个小时后关火,加入适量盐调味即可。
个人做法,希望对你有帮助。@悟空问答