本文目录一览：
- 1、骨头冬瓜汤的做法
- 2、夏季冬瓜汤的家常做法大全
- 3、冬瓜汤的做法大全家常
- 4、虾皮冬瓜汤的做法家常的做法窍门
- 5、二十种冬瓜汤做法大全
骨头冬瓜汤的做法
1、焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，大火煮至沸腾后撇去浮沫，捞出骨头冲洗干净备用。小技巧：若想汤更香浓，可先用热油爆香姜片，翻炒骨头至表面微黄（参考脊骨汤做法）。高压锅炖骨 将焯好的骨头放入高压锅，加足量清水（水量需没过骨头并预留冬瓜空间），放入剩余姜片。
2、处理骨头：猪骨冷水浸泡30分钟，泡出血水。冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水3分钟，捞出后用温水洗净浮沫。 炖骨头汤底：焯好的骨头放入砂锅/汤锅，加足量热水（约5L），放姜片、葱结。大火煮沸后转小火，盖盖慢炖1小时（压力锅可缩短至30分钟），至汤色奶白。
3、骨头冬瓜汤的做法如下：准备食材：冬瓜适量猪大骨头适量枸杞适量食盐少许葱少许姜适量料酒适量处理腿骨：将腿骨洗净控干水分。放入锅中，大火煮开，煮尽血水后捞出，以去除腥味。炖煮腿骨：砂锅中一次性放足水，确保后续炖煮过程中不再加水。放入处理好的筒骨、姜片和料酒。
4、骨头冬瓜汤的做法如下：所需材料： 猪骨 500克 冬瓜 500克 蘑菇 100克 胡萝卜 1根 生姜 1片 盐 适量 水 适量 制作步骤： 准备材料：将猪骨洗净，冬瓜去皮去籽后切成小块，胡萝卜切成小块，蘑菇切片，生姜切片备用。 焯水：将猪骨放入锅中，用冷水浸泡30分钟后捞出，用清水冲洗干净。
夏季冬瓜汤的家常做法大全
清水冬瓜汤（基础版）材料：冬瓜300克、姜米、葱花、盐、清水600ml。步骤：冬瓜去皮去瓤，洗净后切片或切小块。锅中加冷水，放入姜米和葱花烧开，再放入冬瓜片。大火煮沸后转小火焖煮2-3分钟至冬瓜透明软烂。调入适量食盐，撒上葱花即可出锅。特点：清淡爽口，适合夏季消暑。
冬瓜薏米排骨汤材料：冬瓜300克、薏米50克（需提前浸泡）、排骨150克、枸杞10克、姜片3片。做法：排骨焯水去血沫，冬瓜去皮切块（保留皮可增强祛湿效果，但需彻底清洗）。将排骨、薏米、姜片放入砂锅，加清水大火煮沸后转小火炖40分钟。加入冬瓜和枸杞再炖20分钟，加盐调味即可。
做法：排骨焯水后与冬瓜块、姜片同炖，小火慢煮至排骨脱骨，加盐调味即可。冬瓜老鸭汤 特点：老鸭滋阴补虚，适合体虚或夏季进补。做法：老鸭焯水后与枸杞、党参等药材炖5小时，再加入冬瓜煮30分钟，汤汁醇厚带清甜。素食类搭配冬瓜豆腐汤 特点：豆腐嫩滑，汤色清透，低脂高蛋白。
冬瓜鲜荷叶汤原料：冬瓜500克（连皮）、鲜荷叶1块、盐少许。做法：冬瓜洗净切块，荷叶洗净，一同入锅加清水，文火煲1小时，加盐调味。功效：清热解暑、利尿祛湿，尤其适合缓解心烦气躁、肺热咳嗽等症状。荷叶的清香与冬瓜的清凉结合，消暑效果显著。 冬瓜绿豆汤原料：冬瓜、绿豆、少量冰糖或盐。
步骤：冬瓜带皮切块；海藻泡洗干净；猪骨焯水。所有材料放入汤锅，加水大火煮沸后转小火煲5小时。注意事项：海草类需充分泡发并多次清洗，去除泥沙和杂质。冬瓜皮可保留以增强清热效果（尤其适合夏季）。搭配猪骨或薏米可增加汤的滋补或祛湿功效。寒凉体质或夏秋之交不宜过量食用。
夏季冬瓜汤的家常做法有很多种，以下是几种经典且受欢迎的做法：冬瓜排骨汤：制作步骤：先将排骨洗净焯水去血水，冬瓜去皮切块。将排骨放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖。待排骨炖至七八分熟，加入冬瓜块继续炖煮至熟透，最后加盐调味，撒上葱花即可。
冬瓜汤的做法大全家常
1、清水冬瓜汤（基础版）材料：冬瓜300克、姜米、葱花、盐、清水600ml。步骤：冬瓜去皮去瓤，洗净后切片或切小块。锅中加冷水，放入姜米和葱花烧开，再放入冬瓜片。大火煮沸后转小火焖煮2-3分钟至冬瓜透明软烂。调入适量食盐，撒上葱花即可出锅。特点：清淡爽口，适合夏季消暑。
2、冬瓜汤的10种家常简单做法 经典家常冬瓜汤材料：冬瓜、猪肉片、姜片、盐做法：冬瓜切薄片，猪肉切片焯水。锅中加水烧开，放入冬瓜和姜片煮10分钟，加入肉片再煮5分钟，加盐调味即可。 虾米冬瓜汤材料：冬瓜、虾米、胡椒粉、油做法：虾米泡发后沥干。
3、排骨冬瓜汤 材料：排骨300g、冬瓜500g、姜片、盐 做法：排骨焯水后与姜片炖1小时，加入冬瓜块煮至透明，加盐调味。 虾仁冬瓜汤 材料：鲜虾200g、冬瓜300g、葱花 做法：虾仁炒至变色，加水煮沸后放冬瓜，煮软后撒葱花。
4、冬瓜瘦肉汤的家常做法详解经典清炖做法食材处理 冬瓜去皮切块（约2厘米方块或3-5毫米薄片），瘦肉顺纹理切薄片或细丝，姜切片或丝，葱切粒备用。肉片腌制（可选）：用生粉、生抽、糖、胡椒粉抓匀肉丝，静置10分钟更嫩滑。
5、虾皮冬瓜汤是一道家常快手汤，以冬瓜的清爽和虾皮的鲜香为特色，制作简单且营养丰富。以下是几种常见的家常做法及窍门：基础做法一：爆香煸炒法准备食材 冬瓜去皮去瓤，切薄片（易熟且更入味）；虾皮洗净，葱姜切末备用。爆香虾皮 热锅凉油，下葱姜末和虾皮小火煸炒至出香味（避免火大糊锅）。
6、夏季冬瓜汤的家常做法有很多种，以下是几种经典且受欢迎的做法：冬瓜排骨汤：制作步骤：先将排骨洗净焯水去血水，冬瓜去皮切块。将排骨放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖。待排骨炖至七八分熟，加入冬瓜块继续炖煮至熟透，最后加盐调味，撒上葱花即可。
虾皮冬瓜汤的做法家常的做法窍门
基础做法一：爆香煸炒法准备食材 冬瓜去皮去瓤，切薄片（易熟且更入味）；虾皮洗净，葱姜切末备用。爆香虾皮 热锅凉油，下葱姜末和虾皮小火煸炒至出香味（避免火大糊锅）。炒冬瓜 加入冬瓜片翻炒至边缘略透明，倒入清水（水量没过食材即可）。
步骤1：准备好食材，冬瓜、虾皮、香菜等蔬菜要洗净备用，姜要切末。
虾皮冬瓜骨头汤的做法窍门如下： 材料准备： 主要材料：猪脊骨350g、冬瓜600g、虾米适量。 辅料：姜丝适量、油少许、盐适量、白酒少许、胡椒粉适量。 注意事项：选择新鲜的冬瓜，冬瓜横切面应洁净无斑点；猪脊骨需洗净备用。 材料处理： 冬瓜处理：冬瓜去皮，去瓤，切成大块。
将冬瓜洗净，皮和肉分开，切成细块；胡萝卜切片；虾皮用清水浸泡并洗净。煮制过程：在锅中加入适量的清水，煮开；先放入冬瓜皮煮3分钟；然后倒入冬瓜块、虾皮和胡萝卜片，煮至冬瓜断生。调味：在汤中加入适量的盐和胡椒粉进行调味；最后淋上少许香油，搅拌均匀即可。
虾皮冬瓜汤是一道清热解暑的汤品，非常适合夏天食用。下面是虾皮冬瓜汤的做法：材料：- 冬瓜500克 - 鲜虾皮30克 - 鲜虾仁100克 - 鸡蛋1个 - 青葱适量 - 姜片适量 - 食盐适量 - 白胡椒粉适量 - 香菜适量 步骤： 冬瓜去皮，切成块状备用。鲜虾皮用温水泡软备用。
冬瓜汤虾皮汤的做法如下：所需材料： 冬瓜：500克 虾皮：适量 生姜：适量 蒜头：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 清水：适量 制作步骤： 准备冬瓜：将冬瓜去皮，然后切成小块备用。 浸泡虾皮：将虾皮用清水浸泡片刻，直到其变软。 切配调料：生姜和蒜头切成末，以便后续炒香。
二十种冬瓜汤做法大全
排骨冬瓜汤 材料：排骨300g、冬瓜500g、姜片、盐 做法：排骨焯水后与姜片炖1小时，加入冬瓜块煮至透明，加盐调味。 虾仁冬瓜汤 材料：鲜虾200g、冬瓜300g、葱花 做法：虾仁炒至变色，加水煮沸后放冬瓜，煮软后撒葱花。
冬瓜汤的10种家常简单做法 经典家常冬瓜汤材料：冬瓜、猪肉片、姜片、盐做法：冬瓜切薄片，猪肉切片焯水。锅中加水烧开，放入冬瓜和姜片煮10分钟，加入肉片再煮5分钟，加盐调味即可。 虾米冬瓜汤材料：冬瓜、虾米、胡椒粉、油做法：虾米泡发后沥干。
清水冬瓜汤（基础版）材料：冬瓜300克、姜米、葱花、盐、清水600ml。步骤：冬瓜去皮去瓤，洗净后切片或切小块。锅中加冷水，放入姜米和葱花烧开，再放入冬瓜片。大火煮沸后转小火焖煮2-3分钟至冬瓜透明软烂。调入适量食盐，撒上葱花即可出锅。特点：清淡爽口，适合夏季消暑。
荤汤搭配版（营养暖胃）排骨冬瓜汤：排骨焯水后与薏米、姜片炖1小时，再加入冬瓜块煮至透明，补钙祛湿。肉丸冬瓜汤：肉末加[_a***_]摔打上劲，挤成丸子与冬瓜同煮，出锅前加胡椒粉和香菜，暖胃又饱腹。夏日消暑版（低脂清爽）组合推荐：冬瓜+玉米+胡萝卜，清甜解腻；或加薏米、赤小豆利尿消肿。
冬瓜做汤有以下几种常见做法： 清水冬瓜汤 这是一种最为简单直接的冬瓜汤做法，仅使用冬瓜和水作为基础食材，有时加入少量盐进行调味。其口感清淡，非常适合夏季消暑。 虾米冬瓜汤 在清水冬瓜汤的基础上加入虾米，不仅能增加汤的鲜味，还能提供丰富的蛋白质和钙质。虾米冬瓜汤口感鲜美，营养丰富。
