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新鲜草虾做法,酸辣可口,越吃越喜欢吃
烹饪步骤： 清洗草虾，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。 热锅加油，放入切碎的姜末、蒜末、小米椒碎，小火炒出香味。 加入处理好的草虾，中火快速翻炒至半熟。 加入料酒和耗油，翻炒均匀。 倒入酸辣酱，继续翻炒，使其与虾均匀混合。
准备阶段：清洗草虾，剪去虾须和虾脚。用牙签挑出虾线，确保虾的清洁。 炒制过程：热锅加油，放入切碎的姜末、蒜末、小米椒碎，小火炒出香味。加入处理好的草虾，中火快速翻炒至半熟。加入料酒和耗油，翻炒均匀。倒入酸辣酱，继续翻炒，使其与虾均匀混合。
材料：大草虾8条 、姜汁0.5小匙 、酒0.5小匙 、麻油0.5小匙 、盐少许 、胡椒少许 、油4大匙 、葱1根 做法：草虾浸盐水，用剪刀剪去脚与尾尖，连壳刮开背部，去肠。用菜刀斜切2-3条刀痕。 起油锅用小火煎草虾，加入姜汁、酒、麻油、胡椒，葱洗净切成段也 放入，将虾煎至通红即可。
白菜炖大虾这类作法是非常简单的，我们先将烧开，随后添加大白菜烫熟，随后将解决好的大龙虾，放入水中烫熟，在添加食用油及其姜片等调味品就可以服用了，实际的作法，大伙儿能够试着下边的内容。***炖大虾这类食材是能够非常好的补充人体需要的维他命及其营养元素的，适度的服用是非常好的。
泰式风味虾的做法
处理虾：虾洗净开背，用少许盐和料酒腌10分钟去腥。 煮汤底：锅中加水/高汤，放入香茅、南姜、柠檬叶煮沸，中小火煮5分钟出香味。 调味：加入鱼露、糖、小米辣，放入蘑菇煮2分钟。 煮虾：转大火，放入虾煮至变红弯曲（约2分钟），关火挤入青柠汁。 装盘：撒香菜、洋葱丝，点缀青柠皮或辣椒增色。
泰式香辣虾材料：鲜虾300g、泰式甜辣酱3勺、蒜末1勺、姜末1茶匙、料酒1勺、胡椒粉少许做法：鲜虾去虾线开背，用料酒和胡椒粉腌制10分钟；油温180℃炸虾至外壳酥脆（约2分钟），捞出沥油；爆香蒜末、姜末，加入甜辣酱炒出红油，倒入炸虾翻炒裹酱；撒葱花装盘，虾壳可直接食用。
煎虾：虾用黄油煎至两面变色，盛出备用。 炒酱：洋葱炒香，加咖喱粉炒出香味，倒入椰浆和少许水煮开。 炖煮：放回虾，加彩椒块，小火煮3分钟，最后淋淡奶油收汁。 白灼罗氏虾（极简鲜美）做法：水烧开后加姜片、料酒，放入活虾煮2-3分钟（虾变红卷曲即可）。
接着，用香茅、蒜蓉和辣椒腌制虾肉，让其充分吸收香料的味道。然后，可以选择煎、烤或者炸的方式将虾肉烹制至熟透。其间，加入适量的鱼露和青柠檬汁，为虾肉增添一抹咸鲜和酸爽。最后，撒上一些切碎的香菜或者葱花作为点缀，不仅提升了菜品的颜值，也进一步丰富了口感。
泰国酸辣生虾的做法
1、泰国酸辣生虾的做法如下：准备食材：新鲜的虾洋葱青柠檬小米辣蒜鱼露糖盐香菜处理虾：将虾剥壳去头，留下虾尾。用开水焯烫一下虾，捞出沥干备用。注意，虽然名为“酸辣生虾”，但此处的焯烫步骤是为了确保食品安全，并非完全生吃。准备调料：将洋葱、小米辣、蒜切碎。青柠檬挤汁备用。炒制调料：热锅凉油，放入洋葱、小米辣、蒜爆香。
2、泰国酸辣生虾的做法如下：准备食材：新鲜的虾洋葱青柠檬小米辣蒜鱼露糖盐香菜处理虾：将虾剥壳去头，留下虾尾，这样可以使成品更加美观。用开水焯烫一下虾，以杀死细菌并确保食用安全，捞出后沥干水分备用。准备调味料：将洋葱、小米辣、蒜切碎，以便更好地释放香味。
3、处理虾：虾洗净开背，用少许盐和料酒腌10分钟去腥。 煮汤底：锅中加水/高汤，放入香茅、南姜、柠檬叶煮沸，中小火煮5分钟出香味。 调味：加入鱼露、糖、小米辣，放入蘑菇煮2分钟。 煮虾：转大火，放入虾煮至变红弯曲（约2分钟），关火挤入青柠汁。
4、具体做法：小米辣切圈，香菜切碎、大蒜切末，洋葱切细丝，百香果、小青橘对半切开，柠檬切片，以上食材放入盘中备用。鲜虾去虾线、去虾头，锅中倒入少许料酒、姜片，等水烧开放入虾至煮熟。将虾捞出放入提前准备好的冰水中降温，可以更好的保持虾肉口感Q弹爽脆。
5、处理虾 鲜虾去头去壳，开背去虾线（保留虾尾更美观），用清水冲洗干净。锅中加水，放入姜片、1勺料酒，水开后下虾仁，煮1-2分钟至虾变红卷曲，捞出过冰水（口感更弹嫩）。 准备配菜 柠檬切片（去籽防苦），洋葱切细丝，小米辣切圈，蒜切末，香菜切段。
6、做法：先将草虾头部切下、除了留一截虾尾壳外，其余虾壳全剥下。从虾子的背面直切一刀，并去除沙肠。将处理好的虾子放入装有冰块的冰水中冰镇。将所有的调味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成调味酱。将草虾摊开摆放于盘中，再淋上调味酱即可上桌。
如何在家自制零失误的泰酱酸辣虾汤?
准备材料：首先，你需要准备新鲜的虾、泰式酸辣酱、鱼露、糖、辣椒粉、蒜末和香菜。这些材料在大多数亚洲超市都能找到。 处理虾：将虾去壳去肠线，然后清洗干净。这一步很重要，因为虾的新鲜度直接影响到汤的味道。 炒香蒜末：在锅中加入一些油，然后放入蒜末，炒至金***。这一步可以增加汤的香味。
