黄瓜炒虾仁的做法，木耳黄瓜炒虾仁怎么做好？
1.木耳泡发，都不用怎么择的
2.虾仁儿包好
3.黄瓜洗净
5.锅烧热，倒油，下鸡蛋虾仁
7.锅里有底油。下木耳翻炒
8.黄瓜切丁
10.装盘
小贴士
虾仁儿放个鸡蛋裹匀，一起炒更嫩
黄瓜木耳炒肉的家常做法？
将锅置于炉火上，倒入适量油烧热后放入肉片快速煸炒至变色，加入盐、鸡精调味后捞出备用。
接着倒入新的油将黄瓜和木耳放入翻炒片刻后倒入之前炒好的肉片，翻炒均匀后加入适量生抽、料酒、姜蒜末、鸡精等调味料，翻炒几分钟至熟透即可出锅。这道黄瓜木耳炒肉口感鲜嫩，营养丰富，色香味俱佳，是一道简单易学的家常菜肴。
黄瓜木耳炒肉是一道家常菜，主要食材有黄瓜、木耳和猪肉。以下是这道菜的家常做法：
材料：
黄瓜1根
木耳适量
猪肉适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
姜末适量
大蒜适量
食用油适量
步骤：
木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵；黄瓜洗净切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、料酒腌制10分钟。
锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜末、大蒜爆香。
加入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。
放入木耳翻炒，炒至木耳稍***软。
加入黄瓜片，继续翻炒，可加少量清水以免糊锅。
当黄瓜片炒至断生，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
猪肉片腌制时可以加入少量淀粉和蛋清，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒菜时要控制好火候，避免炒糊或出水过多。
黄瓜鸡蛋木耳肉怎么炒？
食材与明细
干木耳适量
黄瓜一根
鸡蛋两颗
姜一小片
食用油适量
葱白一小节
盐一点
生抽适量
黄瓜木耳炒蛋的做法步骤
1.
食材合照：黄瓜一根，干木耳适量泡发，鸡蛋两颗，姜一小片，葱白少许
2.
黄瓜洗净切片，鸡蛋加一点料酒充分打发，木耳揉搓清洗滤水撕成小朵，姜去皮清洗切末，葱白洗净切末备用
3.
热锅放油，油六成热加入蛋液炒成松散炒蛋备用
4.
锅中底油，加入姜末葱白煸香
5.
加入木耳翻炒一两分钟
6.
加入黄瓜翻炒
7.
淋入少许生抽，翻炒一两分钟
8.
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，尝下咸淡，根据个人口味添加一点食盐，翻炒均匀即可出锅
9.
这道黄瓜炒蛋，营养丰富，操作简单，黄瓜脆嫩，木耳柔滑，炒蛋Q嫩，清爽鲜香，美味可口
温馨小提示
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。食物禁忌：黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
苦瓜黄瓜炒木耳的做法？
苦瓜，黄瓜各一根，黑木耳20g温水泡开，苦瓜黄瓜清洗干净，苦瓜一切四片去籽去瓢切片，黄瓜切片，锅烧热倒花生油，油热放葱姜蒜末爆锅，把苦瓜片，黄瓜片，黑本耳倒入锅中，放盐，生抽，料酒，耗油一起翻炒一盘清淡色香扑鼻的苦瓜，黄瓜本耳出锅了。
黄瓜木耳炒牛肉丝的做法？
食材用料
木耳（干货）
10余个
适量
黄瓜
1-2条
葱姜
适量
适量
油
5克
辣椒
3-4个
料酒
适量
适量
盐
适量
鸡精
少许
方法/步骤
1/8
木耳（干货），用滚开的水浸泡。20分钟后就好了，清洗干净备用。
2/8
切好黄瓜片，葱姜，牛肉。备用。
3/8
4/8
加入葱姜、辣椒翻炒。葱姜爆香，辣椒炒熟。
5/8
加入适量料酒、酱油，倒入木耳，翻勺。
6/8
加入黄瓜片，翻勺。
7/8
加适量盐，鸡精。翻勺，炒匀，即可。
8/8
出锅 ，装盘。看看，很有食欲的一道菜品就成功了。
