墨鱼骨头能炖汤吗?
墨鱼的骨头能煲汤,可以补钙的。 墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。墨鱼骨不要丢掉了,放进去一起炖,能很有效的补充钙质。把墨鱼骨洗净,晒干,碾成粉末,也是一剂很好的止血良药。
墨鱼骨汤是大补的食材,无论男人女人喝过都是有滋润肾脏的功效,还能补气补血,补充身体所需要的营养元素。
准备食材:干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。
2.姜切片。
3.葱打成结。
4.干墨鱼洗净。
5.泡发好的干墨鱼去内脏。
6.干墨鱼撕去薄膜。
7.墨鱼去骨。
8.改切成条。
9.把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。
可以的
用料排骨500g墨鱼1只大的或2只小的姜片3-5片糖少许酱油料酒洋葱半个,可放可不放盐八角墨鱼烧排骨的做法起油锅,烧热后加入姜片加少许白糖炒糖色,倒入酱油、料酒继续翻炒至排骨上色加水没过排骨,大火烧开后,加入墨鱼(干墨鱼请提前泡好切好)。
水开后转中小火,加入八角,喜欢吃洋葱的可以在这时加入洋葱粒。
待汁收的差不多的时候,加入盐调味起锅装盘~开吃~
墨鱼骨头能炖汤,可制成牛油果墨鱼骨头汤。
辅料:盐少许
第一步:准备好食材
第三步:墨鱼先去掉里面的白核。
第四步:在先用水洗一下,然后用水浸泡二十分钟。
第六步:南瓜洗干净去皮,切成适当的块。
第七步:墨鱼先去掉里面的白核,在先用水洗一下,然后用水浸泡二十分钟。
第八步:排骨用水洗净,汤锅里加入适量的水、料酒和姜,在放入排骨焯水,去除血水。
第九步:捞出沥干水分备用。
第十步:汤锅里多加一些水,把排骨放入锅中。
第十一步:再把墨鱼放入锅中。
第十二步:最后放入薏米大火烧开,转小火慢煲四十分钟。
第十三步:时间到,在把南瓜倒入大火烧开,然后转小火慢煲十五分钟。
第十四步:时间到,在把牛油果放入煲煮十分钟。
第十六步:煮好了。
第十七步:牛油果墨鱼骨头汤成品。
墨鱼骨头可以和墨鱼一起炖着吃吗?
炖墨鱼汤时墨鱼骨不需要一起炖【材料】 排骨(babybackrib)大半扇约600-800克,比巴掌略大的墨鱼干两只,生姜1小块,盐1小匙。【做法】 1。墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软,去骨,洗净切片。生姜切片,备用。 2。排骨洗净砍成块,加清水,煮沸后关火,撇去浮沫,沥干水。 3。在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片,加足水,大火烧开后转小火煲3小时,起锅时加盐即可。
墨鱼骨能煲汤吃吗?
墨鱼骨头能炖汤,可制成牛油果墨鱼骨头汤。
主料:墨鱼二个、骨头八两、牛油果一个、南瓜一块、薏米适量
辅料:盐少许
第一步:准备好食材
第二步:将薏米用水淘洗干净,然后用水浸泡二小时。
第三步:墨鱼先去掉里面的白核。
第四步:在先用水洗一下,然后用水浸泡二十分钟。
第五步:牛油果去皮切成片备用。
第六步:南瓜洗干净去皮,切成适当的块。
第七步:墨鱼先去掉里面的白核,在先用水洗一下,然后用水浸泡二十分钟。
第八步:排骨用水洗净,汤锅里加入适量的水、料酒和姜,在放入排骨焯水,去除血水。
第九步:捞出沥干水分备用。
第十步:汤锅里多加一些水,把排骨放入锅中。
第十一步:再把墨鱼放入锅中。
第十二步:最后放入薏米大火烧开,转小火慢煲四十分钟。
第十三步:时间到,在把南瓜倒入大火烧开,然后转小火慢煲十五分钟。
第十四步:时间到,在把牛油果放入煲煮十分钟。
第十五部:最后将盐加入搅拌均匀,在煲煮五分钟。
第十六步:煮好了。
第十七步:牛油果墨鱼骨头汤成品。