本文目录一览：
- 1、茶树菇怎么煲汤好喝?
- 2、茶树菇煲汤的做法
- 3、干茶树菇煲汤的做法大全
茶树菇怎么煲汤好喝?
把干品茶树菇用流动清水洗净，用温水浸泡30分钟时间，沥干水分，姜切片，葱切断备用。鸡洗净，斩成小块，放入煮开的沸水中灼去血水，捞出沥干水分备用。锅内放入适量的食油，大火烧到有6-7成热的适合，放入姜、葱、八角、花椒炒香。
要使茶树菇煲汤好喝，可以尝试以下几种做法： 茶树菇煲老鸭汤 做法：将茶树菇用温水泡发并洗净，与老鸭、春笋、火腿片、葱、姜等食材一同放入砂锅，加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮3小时，再加入笋块炖20分钟，最后调味即可。
茶树菇煲老鸭汤首先，将茶树菇泡发后与老鸭、春笋、大葱、姜等一起炖煮，老鸭富含蛋白质和微量元素，茶树菇则补肾利尿、益气健脾，这道汤品既有清热解毒之效，又滋补养胃。茶树菇炖鸡用茶树菇炖鸡，鸡肉的益气补虚和茶树菇的丰富营养相结合，鸡肉油脂可被茶树菇纤维素吸收，口感清爽，增强免疫力。
茶树菇炖排骨汤材料：排骨300g、茶树菇30g、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙步骤：泡发、切段、炖煮2小时，最后调入盐。 茶树菇炖鸡汤材料：土鸡、白参、红枣、枸杞、莲子步骤：清洗、炖煮1小时，再加入配料，炖45分钟调味。
茶树菇鸡汤，功效消脂、清肠胃，材料包括干品茶树菇50克、鸡400克、红枣等。将所有材料放入开水，大火煮15分钟，再中火煮30分钟。小鸡炖蘑菇，准备小鸡和茶树菇，先将小鸡洗净剁块，蘑菇泡水，加入锅中翻炒后炖煮。
准备茶树菇：将新鲜茶树菇清洗干净，剪去根部，切成适当长度；若使用干茶树菇，需要提前用温水泡发至软，并清洗干净。处理鸡肉：鸡肉洗净后切块，用开水焯煮几分钟去除血水和杂质，捞出沥干。炖煮：将处理好的鸡块放入煲内，加入足够量的清水，大火烧开后转小火慢炖。
茶树菇煲汤的做法
1、步骤： 将茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，用清水浸泡。 将土鸡放入清水中煮开，去除血水。 在煲中一次性加足冷水，放入焯好的土鸡、姜片和莲子。 大火烧开后转小火煲1小时。 加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，调味后即可食用。
2、茶树菇煲汤常与鸡肉、排骨、鸭肉、猪心等食材搭配，以下是几种茶树菇煲汤的做法：茶树菇土鸡汤：材料：茶树菇、枸杞、红枣、土鸡。做法：将茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，用清水浸泡。将土鸡放入清水中煮开，倒掉血水。再将土鸡、茶树菇、枸杞、红枣等放入电饭煲中炖煮，调味后即可食用。
3、下面给大家介绍下3款茶树菇煲汤的做法吧，还有茶树菇和什么搭配一起吃营养好吸收。茶树菇煲老鸭汤 首先把茶树菇用温水泡发30分钟时间，然后捞出洗净，过滤好泡发的水备用。接着春笋去外层壳，切去老根，用刀背拍松，切成段。
4、要使茶树菇煲汤好喝，可以尝试以下几种做法： 茶树菇煲老鸭汤 做法：将茶树菇用温水泡发并洗净，与老鸭、春笋、火腿片、葱、姜等食材一同放入砂锅，加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮3小时，再加入笋块炖20分钟，最后调味即可。
5、茶树菇煲汤的做法如下：所需材料： 茶树菇100克 排骨500克 姜适量 盐适量 红枣8～10颗 枸杞适量 具体步骤： 准备材料：将茶树菇、排骨、姜、红枣和枸杞准备好，清洗干净。 焯水排骨：锅里烧开水，放入姜片，然后将洗干净的排骨倒入锅中煮开，以去除腥味和血水泡沫。
干茶树菇煲汤的做法大全
1、材料：干茶树菇50g，乌鸡1只，红枣10个，桂圆20粒，生姜适量。做法：将乌鸡处理干净并焯水，干茶树菇提前泡发，红枣、桂圆备好。将所有材料放入煲汤锅内，加适量清水，焖煮2小时。干茶树菇排骨汤 材料：猪骨500g，干茶树菇50g，胡萝卜1根，香菇3个，生姜适量。
2、步骤： 将茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，用清水浸泡。 将土鸡放入清水中煮开，去除血水。 在煲中一次性加足冷水，放入焯好的土鸡、姜片和莲子。 大火烧开后转小火煲1小时。 加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，调味后即可食用。
3、材料：茶树菇、春笋、老鸭、大葱、姜、火腿。做法：茶树菇泡发后，春笋去壳切段，老鸭洗净斩块焯水。将泡发的茶树菇水倒入砂锅，加入足够的清水。大火煮沸后放入鸭块、火腿片、葱段、姜块、茶树菇等，文火炖煮3小时。再加入笋块炖煮20分钟，最后调味即可。
4、制作步骤： 准备食材：将排骨和鸡脚清洗干净，干茶树菇泡水至软后洗净，红萝卜切成滚刀块，姜片备好。 汆水处理：将排骨和鸡脚放入沸水中汆水，去除血水和杂质，然后捞出洗净备用。 煲汤：将处理好的排骨、鸡脚、茶树菇、红萝卜、姜片和蜜枣全部放入汤煲中。
5、炖煮排骨：将处理好的排骨、准备好的茶树菇干、姜片一起放入煲内，加入适量清水（水量以没过食材为宜）。大火烧开后转小火慢煲，煲汤的时间一般在1-2小时左右，这样可以使排骨更加酥软，汤汁也更加浓郁。调味：在汤快煲好时，加入切好的葱花、适量的盐进行调味。
6、先把茶树菇变身：把干茶树菇泡发后洗净，记得剪掉它底部的小根根，再用少量清水让它们继续泡着。
