披萨可以用酸奶和面吗？
虽然披萨的传统材料包括面粉、面饼、番茄酱和奶酪等，但是在现代料理世界里，人们为了创新和尝试不同的口感和口味，使用了各种各样的原材料来制作披萨。所以，理论上说，披萨可以用酸奶和面制作。但是，由于酸奶和面的口感和质地与传统的披萨材料有所不同，最终的披萨口感和美味度需要根据个人口味而定。
披萨通常不会用酸奶和面作为配料，因为传统的披萨面团是由面粉、酵母、盐和水混合制作的。使用酸奶和面可能会改变披萨的口感和外观。然而，做一种新颖的口味也是有可能的，不过需要牢记可能的风险。
香蕉酸奶芝士披萨的做法？
用料:香蕉3根，高筋面粉180g，低筋面粉60g，马苏里拉芝士适量，色拉油几滴，白砂糖15g，酵母5g
制作方法
步骤 1
【揉面＋发酵】
两种面粉与酵母、色拉油、糖、适量的水混合揉成光滑面团。盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
步骤 2
【擀面＋装盘】
把面擀成圆形面饼，放置烤盆上。烤盆事先要抹一层色拉油。面饼上用叉子戳出均匀的洞洞，防止面饼受热隆起。
面饼上放一层芝士，再放一层香蕉片，最后再铺上一层芝士。芝士要盖满香蕉，防止香蕉变黑。
步骤 3
【烤制】
烤箱上下温度180度预热五分钟后，披萨放入烤箱中层，再用上下180度温度烤15分钟，即可完成～
用料:半盒酸奶，20克马苏里拉芝士，一根香蕉，一块披萨饼胚。
具体步骤，
步骤一，将扎有小孔的披萨饼胚摊在烤盘上，用手将饼胚的边缘卷起来。
步骤二，香蕉与马苏里拉芝士、酸奶一同用料理机打成泥，铺在披萨饼胚上，再撒上一层马苏里拉芝士。
步骤三，将披萨饼胚放入烤箱180度烤制10分钟，
步骤四，放凉切成小块，香蕉酸奶芝士披萨就做好了。
尊宝酸奶乳酪披萨做法？
材料：面粉500g，酵母5g，奶酪50g，白糖20g，酸奶30g，马苏里拉芝士25g。
步骤：
1.面粉和酵母混合揉成面团，发酵至2倍大，然后擀成圆形披萨底。
2.把奶酪50g，白糖20g，酸奶30g放在一个碗里，隔热水融化，搅拌好的奶酪糊不能太清，尽量粘稠一些。
3.把奶酪糊均匀的铺在披萨底上，再撒上马苏里拉芝士碎，放进预热好的烤箱，上下火180℃，烤20分钟左右就好了。
酸奶披萨用的什么酸奶？
这个没有一定标准，可以根据个人口味和要求来选择。如果是减脂人群，可以选择无糖酸奶或者低卡低糖，如果是想要甜一点，可以选择正常酸奶都行，而且不同酸奶也有不同风味，比如口味有黄桃，香草，草莓，芒果等等，酸奶品牌也有很多，可以自由进行选择。
买什么酸奶做披萨好？
买光明酸奶做披萨好。酸奶在做饼坯时可以放，但是不能代替芝士，芝士烤制时会融化成粘稠状，越拉丝越好，可是酸奶不行，加热后就变味了，而且也不粘稠，不拉丝，酸奶本身就是发酵的东西，靠后有臭味。反正也没多少钱，你可以试试。我有一次，就是想试试，在上面放了点酸奶，不好。
