本文目录一览：
- 1、昆明卤面的做法最正宗的做法
- 2、昆明卤面的做法及配料
- 3、昆明卤面怎么做
- 4、云南昆明卤面怎么做
昆明卤面的做法最正宗的做法
1、云南昆明卤面的做法如下：所需材料： 挂面或新鲜面条200克 炸酱45毫升 生抽30毫升 白糖8克 猪油15毫升 辣椒油15毫升 香葱1根 制作步骤： 准备调料： 将香葱洗净后切成碎末。 在盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油和白糖，备用。煮面条：汤锅中的水烧开后，放入5克左右的盐和15毫升食用油。
2、云南昆明卤面的做法：将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽，炸酱，猪油，白糖备用；汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15毫升食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2至3次加入凉水，直到面条煮至全熟；面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。
3、老昆明卤面的做法如下：主料： 细切面1000克 猪肉400克 黄豆芽500克 辅料： 淀粉适量 蛋清1个 花椒适量 食盐适量 大茴适量 油适量 葱5克 姜20克 制作步骤： 准备面条：将细切面用食用油拌匀，然后放在蒸锅里，从凉水开始蒸约10至15分钟，蒸熟后拿出抖散备用。
昆明卤面的做法及配料
1、云南昆明卤面的做法：将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽，炸酱，猪油，白糖备用；汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15毫升食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2至3次加入凉水，直到面条煮至全熟；面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。
2、云南昆明卤面的做法如下：所需材料： 挂面或新鲜面条200克 炸酱45毫升 生抽30毫升 白糖8克 猪油15毫升 辣椒油15毫升 香葱1根 制作步骤： 准备调料：将香葱洗净后切成碎末，然后在盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油和白糖备用。
3、老昆明卤面的做法如下：主料： 细切面1000克 猪肉400克 黄豆芽500克 辅料： 淀粉适量 蛋清1个 花椒适量 食盐适量 大茴适量 油适量 葱5克 姜20克 制作步骤： 准备面条：将细切面用食用油拌匀，然后放在蒸锅里，从凉水开始蒸约10至15分钟，蒸熟后拿出抖散备用。
昆明卤面怎么做
1、云南昆明卤面的做法：将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽，炸酱，猪油，白糖备用；汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15毫升食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2至3次加入凉水，直到面条煮至全熟；面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。
2、云南昆明卤面的做法如下：准备材料 面条：挂面或者新鲜面条200克。挂面口感劲道，新鲜面条则更加柔软，根据个人口味选择。调料：炸酱45毫升，生抽30毫升，白糖8克，猪油15毫升，辣椒油15毫升。这些调料共同构成了卤面的独特风味。香葱：1根，洗净后切成碎末，用于提香。
3、昆明卤面的制作方法如下：准备食材和调料 主要食材：猪五花肉，面条。调料：料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油、色拉油、郫县豆瓣酱、葱段、姜蒜片。香料：大料、花椒、小茴香、香果、桂皮、香叶、红寇、白芷。
4、云南昆明卤面的做法如下：所需材料： 挂面或新鲜面条200克 炸酱45毫升 生抽30毫升 白糖8克 猪油15毫升 辣椒油15毫升 香葱1根 制作步骤： 准备调料： 将香葱洗净后切成碎末。 在盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油和白糖，备用。煮面条：汤锅中的水烧开后，放入5克左右的盐和15毫升食用油。
云南昆明卤面怎么做
1、云南昆明卤面的做法：将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽，炸酱，猪油，白糖备用；汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15毫升食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2至3次加入凉水，直到面条煮至全熟；面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。
2、云南昆明卤面的做法如下：准备材料 面条：挂面或者新鲜面条200克。挂面口感劲道，新鲜面条则更加柔软，根据个人口味选择。调料：炸酱45毫升，生抽30毫升，白糖8克，猪油15毫升，辣椒油15毫升。这些调料共同构成了卤面的独特风味。香葱：1根，洗净后切成碎末，用于提香。
3、云南昆明卤面的做法如下：所需材料： 挂面或新鲜面条200克 炸酱45毫升 生抽30毫升 白糖8克 猪油15毫升 辣椒油15毫升 香葱1根 制作步骤： 准备调料： 将香葱洗净后切成碎末。 在盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油和白糖，备用。煮面条：汤锅中的水烧开后，放入5克左右的盐和15毫升食用油。
4、昆明卤面的制作方法如下：准备食材和调料 主要食材：猪五花肉，面条。调料：料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油、色拉油、郫县豆瓣酱、葱段、姜蒜片。香料：大料、花椒、小茴香、香果、桂皮、香叶、红寇、白芷。
