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樱花蛋糕镜面可以用蜂蜜水做吗
樱花蛋糕的镜面可以用蜂蜜调水制作：【配方】A盐渍樱花 7-8朵 B蜂蜜 20克 B水 200克 C吉利丁 2片 D朗姆酒/白兰地 5克 〖准备工作〗盐渍樱花用纯净水泡起，密封冷藏超过四个小时，中间可以换一到两次纯净水，再轻轻挤去水分备用；在开始操作时吉利丁片需先用冰水泡软备用。
做法：取2-3朵盐渍樱花，热水冲泡，可加少量蜂蜜中和咸味。 樱饼（桜もち）关东 vs 关西：关东用糯米粉皮包裹红豆馅，关西用道明寺粉（蒸熟糯米粒）制作，外层均裹盐渍樱叶。 樱花水信玄饼 颜值担当：透明水信玄饼中嵌入整朵樱花，淋黑糖浆或黄豆粉，口感如露珠般清爽。
樱花可以用来制作盐渍樱花、樱花羹、樱花酱等美食。盐渍樱花：这是一种传统的保存樱花的方法，通过盐腌过程，樱花可以长时间保存其色泽和香味，常用于装饰各种糕点和饮料。樱花羹：樱花羹是一种美味的甜品，制作时需要将糯米煮熟，加入鲜奶调味，然后加入樱花和适量的蜂蜜，加热至60度左右即可。
慕斯彻底凝固后，制作镜面。将纯净水、糖和适量柠檬汁混合均匀。加入吉利丁片溶液，搅拌均匀，轻轻沿着慕斯圈边缘倒入。放入樱花，调整位置，放冰箱冷藏2小时以上。脱模：取出慕斯蛋糕，用电吹风沿着边缘吹几遍，即可轻松脱模。按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的樱花蛋糕了。
盐渍樱花用温水浸泡1小时，吸去多余水分后放入戚风模具中，太长的花梗可以修剪一下；将蛋清和蛋黄分开。
镜面慕斯蛋糕做法大全
1、镜面慕斯的做法如下：准备食材：夹心饼干12块，去掉夹心后得到24片饼干碎。芒果去皮后切成小块。黄油适量，用于混合饼干碎。酸奶和牛奶适量，用于打成芒果泥。吉利丁片适量，用于凝固慕斯。制作饼干底：将黄油切成小块并隔热水融化。将饼干碎放入大碗中，加入融化的黄油，用勺子翻拌均匀。
2、要制作好吃的镜面分层慕斯蛋糕，可以按照以下步骤进行：准备蛋糕体 材料准备：确保鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉和抹茶粉等食材新鲜且质量上乘。 搅拌面糊：将鸡蛋和细砂糖打发至蓬松，加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻搅拌至无颗粒。
3、制作镜面时，将剩余的80克芒果泥与清水混合，充分搅匀后置于火上小火加热。关火后，将剩余的一半吉利丁液体倒入小锅中，再次搅匀。最后，从冰箱中取出模具，倒入步骤13中的液体，再次放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。将做好的慕斯蛋糕从冰箱取出，室温放置一会儿即可脱模。
怎样制作镜面淋面蛋糕?
1、镜面蛋糕淋面的做法如下：准备食材 水120克 细砂糖200克 白巧克力200克 吉利丁片4片 炼乳60克 惠尔通食用色素适量 制作步骤 泡软吉利丁片：将吉利丁片用清水泡软，备用。 加热糖水：在水中加入细砂糖和炼乳，一起加热到细砂糖全部融化。水开后离火。
2、寸镜面蛋糕淋面的配方如下：材料：水：70ml白砂糖：130g炼乳：90g鱼胶片：2片白巧克力：150g食用色素：适量制作步骤简述：泡软鱼胶片：将鱼胶片放入冷水中泡软备用。混合加热：将水、白砂糖和炼乳混合均匀，加热至完全溶解后冷却。加入鱼胶片：将泡好的鱼胶片加入冷却后的糖水中，继续搅拌均匀。
3、使用均质机垂直贴住锅底进行均质处理，确保淋面中没有可可粉颗粒，且淋面光亮无气泡。过筛和冷藏：将制作好的淋面轻柔过筛至一个小盆中，以便吉利丁更好地发挥作用。用保鲜膜贴面覆盖淋面，放入冰箱冷藏。使用前回温：在使用前，将淋面从冰箱中取出，隔水加热至3032摄氏度左右，以便顺利淋在蛋糕或甜品上。
4、准备制作一款8寸镜面蛋糕淋面，你需要以下材料：70ml的水、130g的白砂糖、90g的炼乳、2片鱼胶、150g的白巧克力以及适量的食用色素。制作步骤如下：首先，将鱼胶片放入冷水中泡软；接着，将水、白砂糖和炼乳混合，搅拌均匀，然后加热至溶解，冷却后加入泡好的鱼胶片，继续搅拌。
巧克力千层蛋糕镜面怎么做的做法
找一个盘子压在上面放入冰箱冷藏3小时以上。吃之前可以再撒上可可粉可以让巧克力味更浓厚。
巧克力千层蛋糕的做法如下：准备材料 低筋面粉240g 可可粉20g 糖粉60g 鸡蛋4个 牛奶500ml 黄油50g 盐3g 淡奶油500g 香草精1小勺 糖粉88g 可可粉8g 制作面糊 将低筋面粉、20g可可粉、60g糖粉、盐混合均匀。 在另一个容器中，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
.蛋黄中加入，玉米油，水再筛入低筋面粉 用刮刀混合均匀，不要过度搅拌，混合成均匀细腻 蛋白中分3次加入细砂糖，打字如图中的干性发泡。取1/3的，蛋白霜加入蛋黄糊，混合均匀。再讲刚刚混合好的，蛋黄糊，倒入剩余的蛋白霜里，用翻拌的手法混合均匀。
制作巧克力奶油千层蛋糕的步骤：首先，准备所需材料：低筋面粉240g、可可粉20g、糖粉60g、鸡蛋4个、牛奶500ml、黄油50g、盐3g、淡奶油500g以及香草精1小勺。接下来，将低筋面粉、20g可可粉、60g糖粉和盐倒入一个容器中，充分混合均匀。同时，将牛奶和鸡蛋倒入另一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。
食材：低筋面粉240克，糖粉30克，可可粉20克，盐3克，鸡蛋4个，牛奶500克，黄油50克，淡奶油500克，糖粉50克，可可粉5克，香草精适量。把低筋面粉，可可粉，糖粉，盐混在一起备用。牛奶和鸡蛋搅拌在另一个容器内。把粉末筛入牛奶和鸡蛋的混合物中，边筛边搅拌。
