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酸奶蛋糕的做法烤箱
1、制作酸奶蛋糕的烤箱做法如下：蛋黄蛋白先分家：把蛋黄和蛋白乖乖地分开哦，别让它们混在一起啦。蛋黄混合大行动：给蛋黄加点白糖、酸奶和玉米油，然后一起开心地搅拌均匀吧，让它们变成亲密无间的好朋友。低粉筛入别偷懒：把低筋面粉筛进去，这样蛋糕会更细腻哦。
2、准备工作：模具垫油纸或抹油防粘，烤箱预热 150℃（水浴法需准备烤盘和热水）。蛋黄蛋白分离，蛋白盆需无水无油。 混合蛋黄糊：蛋黄 + 酸奶 + 玉米油搅拌至乳化（无油星）。筛入低筋面粉和玉米淀粉，Z字形拌匀至无干粉（勿过度搅拌防起筋）。
3、酸奶蛋糕的烤箱做法如下：准备材料并分离蛋黄蛋白：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放在干净的容器中。制作蛋黄糊：在蛋黄中加入50g白糖，搅拌均匀。加入适量的酸奶和玉米油，继续搅拌均匀。筛入低筋面粉，再次搅拌均匀，直至面糊鲜黄无颗粒感。
4、酸奶蛋糕的制作方法如下：准备材料并搅拌：将酸奶和油倒入盆中，搅拌均匀。加入蛋黄，继续搅拌均匀。筛入粉类并搅拌：将低筋面粉和淀粉筛入盆中，以Z字型搅拌，避免打圈搅拌导致面糊起筋。打发蛋白：将40克糖分三次加入蛋白中，打发到干性发泡，即提起打蛋器能形成直立的小尖角。
5、烤酸奶蛋糕的做法如下：准备材料并混合：将酸奶从冰箱取出放置至常温，后与液态黄油混合，搅拌至均匀无颗粒状。加入淡奶油和蛋黄：倒入淡奶油搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌均匀。加入粉类材料：将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入上述混合物中，搅拌至完全无颗粒，形成酸奶蛋黄糊。
8寸酸奶蛋糕的做法
1、食材：酸奶200g、低筋面粉50g、玉米淀粉20g、糖40g、鸡蛋4个 准备好食材和工具，鸡蛋最好是冰箱里拿出来的，有助于打发。鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀。塞入低筋面粉，再搅拌均匀。蛋白加入糖，打发，糖分3次加入，打发至坚挺状态。
2、寸酸奶蛋糕的做法如下：准备食材 酸奶200g 低筋面粉50g 玉米淀粉20g 糖40g 鸡蛋4个 制作步骤 分离鸡蛋：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。 搅拌蛋黄和酸奶：在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀。 加入低筋面粉：将低筋面粉筛入蛋黄酸奶液中，搅拌均匀。
3、步骤1 鸡***清蛋黄分离。注意蛋清盆要无油无水 步骤2 蛋黄里加10克糖。（糖可调，根据个人喜好）步骤3 再加200克酸奶 步骤4 搅匀蛋黄糊 步骤5 打蛋清时30克糖分3次加入。
4、无油酸奶蛋糕的做法如下：准备材料 主料：酸奶200克，鸡蛋4个，低筋面粉50克，玉米淀粉25克，细砂糖A30克，细砂糖B10克。 辅料：柠檬汁数滴。制作步骤 鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，注意蛋清盆要无油无水，以确保打发效果。
5、寸酸奶蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：鸡蛋五个，低筋面粉90克，酸奶230克，色拉油50克。 辅料：白糖60克。制作步骤 分离鸡蛋：将蛋白和蛋黄分开，蛋白放入无水无油干净的盆内备用。 混合蛋黄液：在蛋黄中加入酸奶和色拉油，搅拌均匀。
6、无油八寸酸奶蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：自制无糖酸奶200克，鸡蛋4个，玉米淀粉24克，低筋面粉48克。 辅料：柠檬汁或白醋2滴，糖75克。制作步骤 准备与分离：准备所有材料，并将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。 搅拌蛋黄酸奶：在酸奶中加入四个蛋黄，搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法
1、电饭锅版酸奶蛋糕的做法如下：材料准备 鸡蛋4只酸奶45g玉米油35g白砂糖80g面粉80g制作步骤 蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，注意装蛋清的盆子必须干净，不能有水和油。混合蛋黄液：将蛋黄、玉米油、四分之一的白砂糖和酸奶混合均匀。筛入面粉，轻轻搅拌，注意不能使劲搅拌以免面糊起筋。
2、制作步骤：准备材料：将鸡蛋打入碗中，打散备用。加入糖粉：向打散的鸡蛋中加入40克糖粉，搅拌均匀。加入面粉：将60克低筋面粉加入糖蛋液中，继续搅拌均匀，直至形成面糊。加入酸奶：将一盒酸奶倒入面糊中，充分搅拌，使面糊与酸奶完全融合，形成稀糊状。
3、电饭锅版酸奶蛋糕的做法如下：准备材料 鸡蛋4只 酸奶45g 玉米油35g 白砂糖80g 面粉80g 制作步骤 蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，注意装蛋清的盆子不能有水和油，保持干净。
4、用电饭锅做酸奶蛋糕的步骤如下：准备材料：鸡蛋120克低筋面粉100克糖40克酸奶150克玉米油30克橄榄油5克坚果麦片20克制作蛋黄糊：将四个蛋黄与10克白砂糖搅拌均匀。加入酸奶继续搅拌。加入玉米油和橄榄油，搅拌均匀。将低筋面粉过筛加入，搅拌至无颗粒的顺滑状态。打发蛋清：确保蛋清盆干燥无油无水。
5、准备鸡蛋4只、酸奶45g、玉米油35g、白砂糖80g、面粉80g。蛋清蛋黄分离，注意装蛋清的盆子不能有水和油，一定要干净。蛋黄，玉米油，四分之一白砂糖，酸奶混合筛入面粉，注意不能使劲搅拌。打发蛋清，分三次加入剩余的白砂糖，直至提起打蛋器有尖尖直立的角。
