粉丝汤怎么做好吃，羊肉白菜粉丝汤的家常做法？
用料
羊肉 400克，粉丝 1把，*** 4片，葱 适量，姜 适量，干辣椒2个 个，盐 适量，生抽 适量
做法步骤
1.冷水浸泡羊肉一小时，浸泡出血水，用流动的水冲洗干净
2.料酒，姜片，白芷，大火烧开后放羊肉，（凉水下锅，羊肉汤是清汤，开水下锅，羊肉汤是白色浓汤）大火煮开，把沫沫撇开，再煮五分钟，然后捞出用凉水冲一下 ***用热水烫一下，然后放在凉水里泡一会，捞出来待用！
3.少油，炒羊肉，最好是肥瘦相间的，小火慢慢炒出羊油，放冰糖，炒几下即可只是为了让羊肉有点油水，不要炒太久，否则羊肉会硬，再葱姜蒜八角，豆瓣酱，放料酒，生抽，胡椒粉，加开水，盖上盖子闷半小时，小火
4.少油，大火炒***，加入羊肉汤和粉丝，倒入羊肉汤，比热水更有味道，多放汤，然后放入羊肉，大火烧开后转小火慢炖， 出锅时下辣椒圈和葱花，鸡精，白芝麻，白胡椒即可
砂锅羊肉萝卜粉条汤的做法？
1、冻羊肉片取出，清洗一下，泡去血水，然后加一勺酒酿腌制一下去腥膻味。
2、锅内放水煮开，放入粉丝，按照粉丝袋子上的食用说明先煮三四分钟。
4、粉丝煮好，捞出，过下凉水，避免粉丝余热使得粉丝变糊。
5、捞出粉丝后，将香菇片和提前泡好的黄花菜倒入水中焯下水。香菇变软就可以捞出，不要煮太久。
6、娃娃菜洗净甩干水，撕成条，焯好水的香菇片和黄花菜装一起待用。
7、大葱洗净甩干水切成斜段。姜切小条，干辣椒切小段（不喜欢辣的可以不放）。
8、锅里的水倒掉，洗净，擦干水。再开火热锅后倒入适量油，大葱和姜片放入锅。
9、大葱炒软，加入适量水煮开。
11、水烧开后，将娃娃菜、香菇片和黄花菜加入。
12、娃娃菜煮软后，加入干辣椒，根据自己口味放盐和生抽调味。可以舀一点汤尝下味道。
13、调好味后下粉丝，用筷子将粉丝扒拉开，煮一分钟。
14、接着下羊肉片，用筷子将肉片快速划散。羊肉片很薄，很快就熟，完全变色后就可以关火，利用灶的余热再加热一会。
15、最后装盘，点上香菜，再加一点自制的桔皮辣椒酱，最后撒点白胡椒。
用料:
羊肉100克
胡萝卜1根
山药半根
香菜2根
粉条1袋
制作方法:
步骤 1
1.砂锅加水，烧开后加入胡萝卜、山药、提前炖好的羊肉（油尽量不要）；
2.待胡萝卜、山药煮熟后加入泡好的粉条；
3.出锅时加入盐、少许白胡椒粉、香菜、葱花、淋1～2滴香油。
准备好所有食材。小尾羊的羊肉卷，剔骨的腿肉，几乎没有瘦肉。特好吃
把羊肉卷自己切片。很过瘾
粉丝用60℃左右的温水泡软
炒锅适量油，爆香葱姜
加入粉丝
烧锅热水，水开后把羊肉片焯烫一下，变色即可捞出
粉丝快熟时，把焯烫过的羊肉片倒进去一起煮几分钟。汤色变白时，调入适量盐，撒点香菜就可以吃了
用料：新疆羊肉、胡萝卜、水、洋葱、香菜、花椒、姜片、胡椒粉盐。
2、大铸铁汤锅（没有也可以换别的汤锅）。
3、羊排切块冷水（水多一些一次性加够，后期不能再放水了），下锅煮开后有沫子浮上来撇出来扔掉。
4、姜片，花椒粒适量放入继续煮期间继续撇浮沫。保持汤沸腾状态，不要扑出来就可以了。
5、撇好后放入切好的胡萝卜块继续煮，保持汤沸腾状态。用筷子试一下能轻松戳进胡萝卜就可以
如何做羊肉粉丝汤？
谢谢邀请。羊肉粉丝汤做法:
食材:羊肉、白萝卜、粉丝、红枣、花椒、鸡精、料酒、盐、葱、姜、蒜。
1羊肉用清水浸泡半小时冲干净血水。冷水下锅、放入姜片、一段葱、料酒、大火煮开后转中火继续煮三分钟、焯过水的羊肉捞出冲洗干净。
2把羊肉放进干净的锅中。加冷水没过羊肉、放入姜片、葱、料酒、花椒、红枣、盖上盖子中火煮开转小火煮十分钟。这个空档把萝卜切成两厘米，见方在小块儿。
3十分钟后开盖放入萝卜块、转中火煮到滚开、转小火炖一个小时。这期间提前把粉丝泡软、蒜切未。
4羊肉煮烂后、放入粉丝、蒜未、盐鸡精、调好味即可关火子。
这样一大碗羊肉粉丝汤就可以吃了。
