做肉丸子汤的做法？
材料：佛手瓜一粒，猪绞肉150克，黑木耳一小朵，胡萝卜一条，江鱼仔40克，老姜3片，清水2L
步骤：
3、江鱼仔洗净后沥干水分和姜片一起加入清水大火煮沸后用中小火滚至出味。
4、捞出姜片和江鱼仔加入佛手瓜，胡萝卜滚片刻。
5、将腌制好的绞肉搓成丸子加入汤内煮熟放盐提味即可。
原材料：
【调料】：生姜一块、香葱两棵、芝麻香油适量、黑胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、米醋少许、淀粉适量
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、猪肉剁成蓉，选用三分肥七分瘦的比较好吃，不过不建议多吃肥肉哟。
3、生姜、香葱切成末。
5、朝一个方向充分搅拌上劲，然后加入适量淀粉和芝麻香油、盐，再次搅拌均匀，芝麻香油和盐最后加。
7、冬瓜用挖球器挖成圆球。
8、锅里加入适量水烧开。
9、加入冬瓜球和胡萝卜花朵煮两三分钟。
10、改中小火，一个一个挤入肉丸。
11、晃动锅，使其受热均匀，煮熟后加入少许盐，适量生抽、米醋、芝麻香油，撒上葱花。
12、出锅了。
做法如下：
一是备料。先买500克上好的新鲜猪肉（一定要肥瘦搭配），再准备好红薯淀粉100克，葱姜蒜若干剁碎，五香粉，鸡精，食盐，料酒备用。
二是剁馅儿。用自己亲自磨好的菜刀把猪肉剁成肉馅儿，用鸡精，五香粉，食盐，葱姜蒜末儿，料酒等适量，把肉馅儿调好腌制十分钟。
用料:
瘦肉 100g
海鲜菇 200g
蟹味菇 200g
西红柿 2个
葱 2跟
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
盐、鸡精 适量
蚝油 1勺
圆子汤的做法步骤:
1、准备以上食材。瘦肉剁成肉糜。 西红柿切片。海鲜菇和蟹味菇撕成小朵。
2、肉糜中加入鸡蛋、淀粉、蚝油、适量盐搅和均匀，并绞打上劲。
4、1.西红柿炒出汁水后加入适量清水，水开后加入盐和鸡精调味，再转小火煮三分钟 2.开大火放入菇类。
5、水开后转小火煮两分钟。 转小火挤入圆子，待圆子全部下锅后转大火。定型后翻转均匀。
6、圆子煮熟后盛出撒点葱花即可～
1. 选一块新鲜优质的五花肉。
2. 然后切成片剁成肉馅，放切上姜末一起剁。
3. 剁细后放入碗中，然后放入所有的调料。
4. 最后把切的葱末放入肉馅中拌匀。
5. 然后在加入适量的干淀粉。
6. 干淀粉加的多少来决定，肉丸是否能成形
7. 锅中烧开水转小火，用筷子团成肉丸，放水里煮
8. 然后所有的丸子都做完了，放开水里煮一定要小火
10. 盛入碗中淋入香油。
11. 端上餐桌，美美的猪肉丸子汤做好了
肉丸汤的家常做法？


3、奶锅中放入半盒史云生原味上汤，烧开。

4、倒入肉丸，煮开。

5、放入西红柿，煮至稍软。

6、放入蘑菇，煮开，用勺子搅拌一下。

7、放入菠菜煮至断生。

8、撒上葱花，关火，出锅。
家常肉丸汤的作法如下：
1、食材辅料：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； (A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； (B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。
2、肉糜加入调料(A)拌匀，搅打一下挤成肉丸。
3、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。
4、将大***放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。
5、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。
