新鲜响螺肉可以怎样煲汤?
准备材料:猪展肉400克,胡萝卜块适量,干响螺15克,油少许,清水2000毫升,盐2小勺,姜1小块 1、将猪展肉洗净后焯水捞起。
5、炖煮2小时后暂停程序放入胡萝卜块再开启程序。
响螺肉用什么煲汤好呢?
响螺肉用鸡肉煲汤好,
材料
(此用量可供3-4人食用),哈密瓜300g,红苹果2个,水晶梨2个,鲜响螺肉200g,肉鸡1/2只(约400g),生姜1片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),干淀粉1茶匙(5g)
鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净,再切小块,肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。
哈密瓜去皮去籽切大块备用,红苹果与水晶梨去皮去核,用盐水浸泡。
锅中注入3200ml清水大火烧沸,随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块,待再次烧沸后转小火,煲约2.5小时。
最后放入所有水果块继续煲煮30分钟,食用前加盐和胡椒粉调味即可。
分
响螺肉怎么煲汤?
响螺肉煲汤
鲜果煲响螺
这道养生汤滋味甜润可口,养阴清热,润泽肌肤,当然是家庭靓汤的首选。禁忌:腹中微痛、饮食少餐、四肢困倦者应尽量忌饮此汤水。
材料
(此用量可供3-4人食用),哈密瓜300g,红苹果2个,水晶梨2个,鲜响螺肉200g,肉鸡1/2只(约400g),生姜1片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),干淀粉1茶匙(5g)
做法
鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净,再切小块,肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。
哈密瓜去皮去籽切大块备用,红苹果与水晶梨去皮去核,用盐水浸泡。
锅中注入3200ml清水大火烧沸,随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块,待再次烧沸后转小火,煲约2.5小时。
最后放入所有水果块继续煲煮30分钟,食用前加盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍
原料中的响螺肉也可用干货,用量约100g,用温水泡发即可使用。
响螺肉的做法?
用料
玉竹 50克
石斛 20克
响螺肉 20克
鲍鱼 4只
煲鸡/猪骨/瘦肉 300克
水 1000克
做法步骤
步骤 1
备好材料
步骤 2
备好材料
步骤 3
鲍鱼、响螺肉、瘦肉焯水捞出洗净,注意一定要冷水煲不要用开水,煲至沸腾焯水,这样才去腥汤水更鲜甜。
步骤 4
鲍鱼去掉内脏清洗干净
步骤 5
步骤 6
加入适量盐,即可
淮山、杞子各20克,鸡脚10只、干响螺片60克,排骨500克,生姜2片。
烹制
各药材洗净、稍浸泡;响螺用清水浸2小时;鸡脚去甲、皮,洗净;排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中,并加入少许葱、姜和清水煮5分钟,捞起。再一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。
响螺肉怎么煲汤?
材料:螺片100克,瘦肉250克,红枣4颗,枸杞一把,盐,花椒少许
步骤:
1、干螺片冷水浸泡30分钟切小块。
2、瘦肉焯水。
3、所有材料放入汤爆加水大火半小时转小时1.5小时。
4、加盐,胡椒粉调味即可。