学做海苔芝士饼干多长时间能学会?怎么做好吃?
您好 很高兴回答您的问题 我是小胃boy
海苔芝士饼干制作起来并不是很复杂 稍微练习看好教程多做几次基本就可以会了
这里分享一个海苔芝士饼干供您参考
制作步骤
1: 黄油室温放软,加入1/4小勺的盐搅打至发白膏状。分次加入蛋黄搅拌均匀。
2: 加入切碎的芝士搅打均匀。
3: 加入过筛的低粉,用刮刀拌匀。
4: 加入海苔碎及芝麻拌匀,合成面团。
6: 面片切成方块放在垫了纸油的烤盘,松驰20分钟。烤箱180度预热。
7: 烤盘放进烤箱,烤12分钟,饼干表面稍黄即可,饼干在晾架上放凉后,密封保存。
注意烤箱温度 别调过高 和时长。
你好,做这个饼干一般做两次,就学会了
我能告诉你的,是怎么做出来好吃一点
把它们提前都烤熟了,一定要烤熟,再放到饼干面团里边。
还有就是饼干烤出来放凉之后一定要密封好。
如果受潮了,就不好吃了
这个是我的经验,谢谢😊,对你有帮助吗?
年龄偏大的长辈,一般血压血脂都比较高,平时也不能吃含有糖分的甜点,所以平常我会给爸妈做芝士海苔饼干,它是一款无糖的饼干,牛油味香浓,口感酥脆,添加了海苔,味略咸。下面跟大家分享下做法:
所需材料:
低筋面粉,160克;鸡蛋,1枚;百吉福芝士片,2片;无盐黄油,80克;芝士粉,8克;海苔片,2小片。
具体做法:
1.材料称重备好
2、黄油软化后,用手动打蛋器打发至顺滑且颜色发白,分两次加入鸡蛋液打发至鸡蛋液和黄油完全融合
5、加入过筛的低粉,用橡皮刮刀切拌均匀
6、倒入海苔碎
7、用手揉成团,用擀面杖擀平,用模具压取造形
8、放入有油纸的烤盘内,用牙签均匀戳几个小孔,再撒上些芝士粉,放入预热好的烤箱中层165度,上下火烘烤15-18分钟
Tips:
1、面团放入保鲜膜内比较容易操作
2、没有芝士粉可以不放。
您好,我是果果,很高兴回答您的问题!
关于海苔芝士饼干多长时间能学会的话,我觉得现在网络的教程很丰富,如果您是厨艺小白,可能需要多尝试几次,如果您已经有一些厨艺功底的,一般来说一两次很容易成功的,有可能就是成品不太符合个人口味需要稍微的做点儿调整。
我个人呢不太爱吃甜食,所以做烘焙的次数不多,下边给您分享一款无糖的的海苔芝士饼干的做法,口感略咸,牛油味香浓,如果您还是喜欢甜口,可以酌情在原材料内加入一点糖粉或者白糖。
具体的做法如下:
准备材料:
低筋面粉:160克
鸡蛋: 1个
芝士片: 2片
无盐黄油: 80克
芝士粉: 8克
海苔片: 2小片
烹饪步骤:
1。黄油在室温软化后,用打蛋器打至颜色发白顺滑细腻,小碗打一个鸡蛋,用筷子搅拌成鸡蛋液,然后分两次加入黄油内,用打蛋器打至两者融合均匀;
2。芝士片和一半的芝士粉放入微波炉,用中火加热20秒使其融化;
3。融化好的芝士片,搅拌均匀,倒入刚才调好的黄油鸡蛋液中,翻拌均匀;
4。筛入面粉,用刮刀切拌均匀,切记要用切拌的手法,不要朝一个方向搅拌,以防面粉上劲;
5。倒入海苔碎,下手揉成团,用擀面杖擀平,再用模具压出造型,没有模具可以直接分成均匀大小的等份,然后揉成圆型,再用手压成饼状;
6。烤盘内放上油纸,用牙签在饼上戳几个小洞,撒上一些芝士粉,烤箱预热165度,上下火15分钟;
请看成品:
小贴士:
- 饼干类尽量使用低筋面粉,做出来的口感才会酥脆;
- 如果室温较低,黄油不易融化,可以将黄油隔着温水融化;
- 没有芝士粉可以不放;
- 如果喜欢吃甜味的,可以加入白糖,然后加一丁点儿的食盐,可以突出甜味;
- 烤箱的数据仅供参考,每个人的烤箱不同,做的饼干厚度也不同,这个都会影响到烤制的时间,可以根据自己的实际情况来;
希望我的回答对您有帮助!
海苔芝士饼干营养价值高。芝士是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%~98%。
海苔芝士饼干的做法并不难,下面介绍一下海苔芝士饼干的做法——
【工艺】:烤
【口味】:奶香味
【热量】:较低热量
【配料】:
黄油70g 、芝麻10g、白芝麻10g、食盐1/4勺
【烹饪步骤】:
1.黄油室温放软,加入1/4小勺的盐搅打至发白膏状。分次加入蛋黄搅拌均匀
2.加入切碎的芝士搅打均匀
3.加入过筛的低粉,用刮刀拌匀
4.加入海苔碎及芝麻拌匀,合成面团
5.面团擀成3-5mm的面片,放入冰箱冷藏2小时
6.面片切成方块放在垫了纸油的烤盘,松驰20分钟。烤箱180度预热
7.烤盘放进烤箱,烤12分钟,饼干表面稍黄即可,饼干在晾架上放凉后,密封保存
【烘焙小贴士】:
还可以把海苔芝士饼干做成心形、小花形、手指饼干形,好看又好吃,是不是满屏真香?
九个月宝宝可以吃芝士饼干吗?
九个月的宝宝,不适合吃芝士饼干。因为芝士中饱和脂肪酸含量高,宝宝消化机能还比较薄弱,在消化道内不容易消化,因此建议妈妈不要给宝宝食用。芝士(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富,芝士的营养这么多。
安佳干奶酪能做什么饼干?
可以做成干奶酪饼干
食材
黄油100克 低筋面粉200克 干酪100克
发酵粉10克 油10克 盐5克 糖3克 醋1克
方法
1干酪先切成丝再切成末。
2软化的黄油、糖放入一体机,转速11分钟
3搅打到黄油发白。
4加入奶酪碎拌匀
5加入过筛的低筋面粉拌匀。
6揉成光滑的面团。
7准备一个烤盘,铺上油布,放入面团擀平,差不多0.5厘米。
8取出放置案板,切成自己喜欢的形状
9中间用裱花嘴扣几个小洞,最后剩余的面团搓圆按扁,和玛格丽特形状差不多。
10放入下火180上火150度预热的烤箱20分钟左右,具体看上***况。
11出炉放凉。
关于芝士饼干的文案?
芝士饼干是一款美味可口的零食。
原因是芝士饼干在制作过程中选用了高品质的芝士,并且***用了独特的烘焙技术。
这些方面都使它在口感上更加丰富,同时使用的食材也更健康,更具营养价值。
芝士饼干还可以搭配不同的饮料和其它小食品,比如咖啡、牛奶、水果,与之相搭配能够进一步提升口感和品味。
另外还可以根据不同的场合和需求,选择不同口味的芝士饼干来搭配使用,让消费者有更多的选择。
综上所述,芝士饼干是一款美味可口的零食,不仅口感丰富、营养丰富,而且搭配方式也多样化,适合不同口味和需求的消费者。