葱花炝锅挂面的家常做法？
食材
(主料)手擀面100克
(主料)葱适量
(主料)盐适量
(主料)姜适量
(主料)油适量
1.
2.
倒入水，盐适量，开锅放入面条，煮至3-5分钟（里边面条没有硬芯为准）即可
倒炝锅挂面做法？
食材：葱15g 面50g 酱油1匙 盐1匙 鸡精1匙
烹饪步骤
步骤 1
步骤 2
放入1匙盐
步骤 3
放入1匙鸡精
步骤 4
步骤 5
将葱切成末
步骤 6
放入切好的葱末
步骤 7
锅中放入水烧开，放入细挂面
步骤 8
煮7-8分钟把细挂面煮熟
步骤 9
放入调好的料汁，煮一下
主料：挂面150g，菠菜50g
辅料：调和油适量 ，食盐适量
做法：
1.取适量的菠菜。把菠菜洗净，用刀切碎，在炒勺中放入适量的油加热，准备好已经腌制好的肉丁少许。
2.待油锅热了之后将肉丁倒入炒勺中翻炒，加入适量的盐，待肉丁炒的差不多熟的时候，将切好的菠菜倒入炒勺中。
3.将菠菜和肉充分翻炒，当菠菜炒的差不多的时候，加入开水，取适量的挂面放入锅中。
4.大约五分钟之后，挂面煮熟了即可出锅，盛入碗中即可食用。
1、准备材料：番茄3个、鸡蛋、水淀粉、盐、味精、面条半斤、黄瓜丝。
2、制作步骤：
（1）番茄划十字刀，用开水烫一下，皮剥掉。
（2）番茄切块，鸡蛋打泡，水淀粉少许预备，空锅加热。
（3）等锅底的温度上来以后，倒少许油，鸡蛋液炒至金***。
（4）倒番茄、加水用小火慢煮。煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁。
食材清单：西红柿 两个 、 挂面 1小把 、 葱 适量 、 盐 1勺 、 香油 适量 、 圆白菜 一小块
烹饪步骤：
步骤1/4
葱花炝锅
步骤2/4
倒入西红柿圆***
步骤3/4
到开水，下挂面
最后一步
卧鸡蛋，放盐
炝锅挂面的家常做法？
锅中加油。把肉丝煸炒变色。然后加葱花姜丝继续煸炒煸炒出香味加点生抽。继续煸炒出香味加入足量的水！水开后下去适量的挂面，炝锅挂面好吃的关键是不用盖盖。大火煮面。煮至面汤浓稠。下入自己喜欢的绿色蔬菜，出锅前淋入香油
答：准备一些青菜，如***，油菜，菠菜等洗净切好备用，肉切丝用葱姜料酒，蚝油，生抽，淀粉，盐腌制十分钟，锅热加油，放入肉丝炒至断生放入青菜加盐和水烧开后放入挂面煮熟即可。
炝锅面条最好吃的家常做法？
辅料：***帮4片、玉米面少许、酱油2勺、盐适量、植物油适量、葱2根
步骤：
1. 面团材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜饧20分钟左右。
2. 台面上洒适量玉米面作手粉，将面团擀成长方形薄片。
3. 从短边折扇子样折起。
4. 切成自己喜欢的粗细。
5. 抖散成面条备用。
6. 葱切葱花，***帮洗净切成丝。
7. 锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香至焦黄，倒入酱油炒香。
8. 加入***丝翻炒至变软。
9. 添入开水煮开。
10. 加入面条煮熟。
11. 加入适量盐，洒入香葱碎即可
1.准备食材
做炝锅面食材很随意，喜欢吃啥菜的就会啥菜炝锅，只要有肉有菜就行。
实在没条件买来现轧的湿面条子，干挂面也能凑合。
买肉时尽量买猪后腿肉，吃着紧实有嚼头，用五花肉更香。
芹菜 、黄豆芽洗干净，小***切成段 ，菜帮就不要了口感没有菜叶鲜嫩。切好以后清洗干净。
2.先滑好锅，把肉丝炒一炒，闻到肉香味以后放入葱花 、姜片一起翻炒，加入一点老抽上色 把颜色炒均匀，放入芹菜、 黄豆芽开大火炝出香味。
这个时候就该添水了，根据自己的饭量添水，两口人也就添两碗清水就够吃了。
开始调味：加入食盐 、鸡粉、 胡椒粉、 十三香 、生抽调味，面汤要稍微咸一点 ，煮出来的面条才咸淡适中。
盖上锅盖， 大火把汤烧开，把面条下入锅里，水开以后用筷子携捞携捞搅散。开小火，慢慢 煮。
生面条下多少最合适，用咱老家话来说：不稀不稠面条露头。
等面条全部飘起来 ，差不多就熟了，要是不知道生熟也可以叨出来一根面条尝尝。
这个时候把小***放入锅中， 稍微烫一下，把小***烫软，淋点咱河南特产芝麻香油，再一携捞，关火。
这面条筋道爽滑， 面汤浓香四溢，再加点醋来点辣椒，乖乖，太香啦，赶紧拿碗来盛吧！
