本文目录一览：
- 1、可可慕斯蛋糕
- 2、有哪些做法简单有好吃的饼干?
- 3、请大家给我介绍一下西点怎么做
- 4、山药黑豆黑芝麻酥性饼干做法
- 5、巧克力维也纳蛋糕
可可慕斯蛋糕
做法： 准备食材：牛奶100克、淡奶油240克、细砂糖40克、可可粉8克、吉利丁二片、黄油40克、奥利奥饼干80克。 制作饼底：奥利奥饼干碾碎，软化的黄油拌入饼干碎中。在模具底部放张牛油纸，以便脱模。拌匀黄油的饼干沫用勺子压实压平，放入冰箱冷藏。
制作芒果可可慕斯蛋糕的操作步骤如下：混合牛奶与糖：将牛奶与糖混合，并搅拌至糖完全融化。加入芒果泥：在牛奶糖液中加入芒果泥，搅拌均匀。加入淡奶油：将七分发的淡奶油加入芒果牛奶液中，继续搅拌均匀。
结论——要改进的地方有三个： 可可戚风蛋糕体组织不够细腻，要改良制作方法； 慕斯口味可以添加些果酱进去，口感更丰富些； 蛋糕的整体装饰要升级啦，表面本来应该用撒可可粉的方法，弄出一个黑白格相间的棋盘状，但我这次的纸模没剪好，就直接撒了点可可粉上去，还有蛋糕周边也要装裱一下。
可可慕斯蛋糕的制作方法如下：原料准备 黄油20克 细砂糖20克 低筋面粉20克 蛋白20克 鸡蛋3个 低筋面粉75克 可可粉5克 细砂糖60克 牛奶50毫升 色拉油30克 蛋糕体制作 模具准备：模具铺入油纸，并刷上少许油以防粘。
有哪些做法简单有好吃的饼干?
1、坚果饼干：混入切碎的坚果，口感丰富，营养满分。芝士饼干：撒上一些芝士碎，烤出来的饼干香浓可口。红糖饼干：用红糖替代白糖，味道更独特。麦片饼干：加入麦片，健康又饱腹。果酱饼干：在饼干上涂上你喜欢的果酱，酸甜可口。葱花饼干：没想到吧？加入葱花，让你的饼干有点咸香。
2、燕麦粗纤芝麻饼干 【材料】即食燕麦片100克，蛋糕粉或低筋面粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，细砂糖20克，盐1克，玉米油50克，清水38克左右 【步骤】将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。倒入玉米油后用手抓匀。
3、最简单的牛奶饼干做法如下：材料准备：黄油：适量（室温软化至可按压小坑）白糖：适量牛奶：适量（分三次加入）低筋面粉：200g左右盐：少许制作步骤：黄油搅拌：将室温软化的黄油用手动打蛋器稍微搅拌一下，使其更加顺滑。加入白糖：加入适量的白糖，用力搅拌均匀，直至黄油的颜色发白。
4、曲奇饼干的做法多种多样，每个人对口感的偏好也不尽相同。虽然很多人习惯于购买现成的饼干，但自制饼干的过程其实非常简单，能够满足我们对美食的追求。以下是一些家庭制作饼干的方法。方法一：传统曲奇 将无盐黄油放置室温下软化，然后手动搅拌至均匀。 在黄油中加入红糖。 搅拌均匀。
请大家给我介绍一下西点怎么做
1、盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅***的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
2、杏仁饼原料配方：富强粉1公斤白糖4公斤黄油3公斤鸡蛋2公斤苏打20克 辅料：杏仁，核仁 工艺流程：和面→制作成型→烘烤 制作方法：（1）和面：在大批生产中可以用机器和面，这里主要介绍用手工操作和面。首先把面摊开，把鸡蛋和糖放入拌匀再加油，拌匀后再和面，和好即可。
3、蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。水和油倒入打蛋盆里，用蛋抽搅拌均匀，这一步一定要做好，两者乳化好，就是没有出现油星和水油分离的状态，一般搅拌2分钟。将已提前过筛一次的面粉再过筛进去。用蛋抽划Z字型拌好不见干粉可以了，将2个蛋黄倒入，拌好之后再倒入另2个蛋黄。
4、千层蛋糕在家就可以做，芒果千层蛋糕做法非常的简单，不需要烤箱，也不需要会抹面，更不需要裱花，用平底锅把饼皮煎出来，把水果和淡奶油一层一层的叠起来就可以了。
5、使用刷子来刷，比直接捏着一块黄油来刷更均匀。只要先将刷子在软化的黄油上蘸一下，然后刷到烤盘底部和四壁即可，若铺着烤盘纸，也可以继续刷在烤盘纸上面。
6、下面，我就跟大家介绍一下奶油蛋糕的做法，大家赶快来学习一下吧！【奶油蛋糕】食材准备：鸡蛋5个、糖60克、低筋面粉60克、牛奶50克、食用油40克、淡奶油100克、白砂糖20克。做法步骤：将蛋清和蛋黄分别打在两个盆中，备用。蛋黄中加入牛奶和食用油，用打蛋器搅拌至爽滑。
山药黑豆黑芝麻酥性饼干做法
1、山药芝麻饼干的做法步骤 备料，山药提前蒸熟放凉 盆里放油放入糖，蜂蜜，拌匀 放入一枚蛋黄拌匀 将蒸熟的山药去皮，压成泥 拌匀 放入芝麻拌匀 筛入低粉 和成面团，不要过分揉捏 取20克左右面团，团成球状，放到铺了油纸的烤盘上 用叉子交叉压网格纹。
2、黑芝麻富含[_a***_]、脂肪、矿物质，钙和铁含量较高，有助于补血和补钙。将黑芝麻加入米饭中，或是制作成芝麻糊、炒芝麻都是不错的选择。黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，其中不饱和脂肪酸和纤维素有助于降低胆固醇和促进消化。黑豆可以用来制作黑豆粥、黑豆沙等。
3、把山药削去外皮，切成小块，上锅蒸一个小时左右，取出后晾凉，加入适量的糖，压成泥，玉米淀粉放入微波炉中中火2分钟，晾凉备用。在手心抹一层玉米淀粉，取一块山药泥，压成饼，中间包入豆沙馅，包严后压入模具中，取出即可。
巧克力维也纳蛋糕
1、将牛奶巧克力和奶油以隔水加热的方式一起拌匀，等到温度稍凉后即可浇淋在蛋糕体上并用抹刀均匀的抹平。白巧克力隔水加热融化后，装入挤花袋中使用圆形花嘴在蛋糕体表面周围挤上一圈S造型的花边。
2、烘焙完成后，蛋糕表面可能会撒上一层糖粉或者涂抹上一层巧克力酱，以增加装饰效果和风味。有时，蛋糕内部也会填充一些果酱或者巧克力酱，使得每一口都能感受到不同的口感和味道。此外，维也纳巧克力杏仁蛋糕的特别之处还在于其精致的装饰。
3、冷却与脱模：将蛋糕从烤箱取出，放在烤架上冷却10分钟后，再脱模继续冷却至室温。装饰：在蛋糕完全冷却后，可以撒上一层薄薄的粉糖作为装饰。切片享用：使用锋利的刀子，沿着蛋糕的边缘轻轻切割，然后将蛋糕切成适当大小的片，即可享用。
