油豆腐塞肉和什么菜一起烧？
油豆腐塞肉是一道非常传统的中国家常菜，口感鲜香，营养丰富。通常可以和一些蔬菜一起烧，增加菜品的口感和颜色。以下是几种常见的油豆腐塞肉的搭配菜品：
1. 青椒炒肉丝：将青椒切成丝，加入炒熟的肉丝一起翻炒，口感清爽，颜色鲜艳，和油豆腐塞肉一起烧可以增加菜品的口感和色彩。
2. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，加入打散的鸡蛋一起炒，口感鲜美，颜色鲜艳，可以增加菜品的口感和营养。
3. 蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后，加入蒜蓉和少量盐一起炒，口感清淡，颜色翠绿，可以增加菜品的口感和色彩。
4. 清炒菜心：将菜心焯水后，加入少量盐和油清炒，口感脆嫩，颜色鲜绿，可以增加菜品的口感和色彩。
总的来说，油豆腐塞肉可以和多种蔬菜一起烧，可以根据自己的口味和喜好来选择搭配菜品。
两个油豆腐塞肉有多重？
两个油豆腐塞肉有60克。油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
怎么制作油豆腐塞肉？
你好
油豆 腐塞肉也可叫酿豆腐，清香与鲜甜的一道菜肴。
制做配料：油豆腐250克，鲜瘦肉碎500克，生粉25克，干香茹10个，胡椒粉（少许)，香油（少许)，味精（适量)，盐（适量)，葱头10克，猪油（适量)，酱油（适量)。
制做方法：
1油豆腐对半切开或切成三角形，中间挖空备用。
2干香茹先用水泡开，后炸下油，切碎。葱头切碎备用。
4把拌好的肉碎，一个一个塞入油豆腐里。
5把塞好的油豆腐放入炒锅中煎熟，放凉后把它放入冰箱，既制做完成了。
👉【油豆腐塞肉】又叫【酿豆腐】，是每个家庭餐桌上经常出现的菜品。【酿豆腐】口味鲜美，鲜嫩华润，开胃下饭！
👉【用料】:豆腐300克，胡萝卜1条，冬笋1条，冬菇4朵，葱1根，猪肉末200克，生粉，盐，味精，胡椒粉，料酒，香油，蛋清各适量。
👉【做法】:
1，胡萝卜切碎，冬笋煮熟切末，冬菇泡蒜切末，葱切末。
2，将除豆腐外的材料拌匀，加入调味料拌成馅，在豆腐块内加入少许的生粉，再酿入馅，上笼蒸十分钟，取出摆盘。
3，炒锅中加适量水，放入调味料，煮开后勾芡，淋在盘中即可。
油豆腐塞肉软糯鲜香特别好吃，做法也不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作油豆腐塞肉的方法，希望对大家有所帮助
备料
搅拌均匀，搅拌时要顺着一个方向搅，让肉馅上劲
用筷子将油豆腐中心戳一个洞，放入肉馅，肉馅要塞满
煮
炒出香味后放入塞好肉的油豆腐，倒入适量清水、白砂糖、老抽、生抽、食盐
关火盛出摆盘，淋上少许香油即可
好吃的油豆腐塞肉就做好了
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
油豆腐塞肉是怎么做的？
食材明细 主料：油豆腐10个、虾仁100克、猪里脊70克 辅料：海鲜菇一包、火腿一块、姜一块、香葱一棵、豌豆玉米适量 配料：盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙、[_a***_]一碗、水淀粉一汤匙 油豆腐塞肉的做法步骤 1 原料图。
2 猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
3 猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
4 把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。
6 火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
7 锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。
8 倒入步骤4中的配料。炒均匀。
9 兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。
10 油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。 11 水淀粉勾芡即可。 12 宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。 小窍门 因为选择的精瘦肉，所以我调的时候加了橄榄油和鸡汤，吃起来会嫩滑多汁。 来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
用料
黑猪肉泥 200克
油豆腐
一包（我是超市买的包装的）
海天酱油 适量（蒸鱼豉油也可以）
糖
半勺
味精
适量
调和油
一勺
豆泡肉丸子的做法
肉泥加入海天酱油。白糖，还有油，味精。腌制二十分钟（我用的是黑猪肉泥。贵一点但是口感真的比较好。还有这个黑猪肉泥我直接在永辉买的。已经按比例分配好的。）
肉泡挖个窟窿。回头把肉塞进这里面
我用的海天酱油是这样子的。感觉比较好吃哦
先上锅蒸熟。记得包上保鲜膜。不要让水蒸汽跑进去
蒸熟的肉丸子。我还在锅里放一点油炒了一会（注意别焦了 ，控制好火候。因为肉泥里有糖）。这样子肉丸子会更香更好吃
