甜酒鸡蛋,甜酒鸡蛋的功效与作用

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  1. 糯米甜酒煮鸡蛋的做法?
  2. 鸡蛋甜酒的寓意?
  3. 糯米酒煮蛋的正确做法?
  4. 甜酒鸡蛋怎么做?
  5. 吃甜酒鸡蛋会醉吗?

糯米甜酒鸡蛋做法

1.锅里加一碗(饭碗)水煮姜片,煮5分钟左右,姜片煮出味道

2.姜片煮出味道后,加入半块红糖红枣。糖的重量可以根据个人口味适当调整。此时也可以加入适量3.糖完全融化后,加入糯米甜酒。我选择的是广西老品牌的甜酒,倒了1/3瓶。这里提示一下,糯米甜酒中的糯米会沉底,倒出时用筷子搅拌,把米粒一起倒出来。

4.倒入糯米甜酒煮开后,加入2颗鸡蛋。我个人喜欢吃整个的蛋,就直接打入锅中。可以先在碗里打撒再倒入锅中。

甜酒鸡蛋,甜酒鸡蛋的功效与作用-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5.一碗热气腾腾的糯米甜酒鸡蛋做好了

1,首先准备食材:适量甜酒,一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋,白砂糖可用冰糖替代。

2,起锅倒适量水,大火使水烧开

甜酒鸡蛋,甜酒鸡蛋的功效与作用-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3,水烧开后,转中小火放入适量甜酒搅拌均匀,把成坨的甜酒用锅铲打散。

4,将鸡蛋打入小碗中,用筷子搅拌,土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄

5,接着将鸡蛋倒入锅中,边倒边搅拌,鸡蛋液倒完后马上关火,接着放入白砂糖,可依个人爱好放多放少,再次搅拌均匀就可以了,然后就可以出锅乘入碗中了,一碗甜酒冲蛋就做好啦,做法简单,味美营养。

甜酒鸡蛋,甜酒鸡蛋的功效与作用-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

鸡蛋甜酒的寓意?


鸡蛋甜酒又称酒酿鸡蛋,摎糟鸡蛋。好处是利于孕妇利水消肿,适用于哺乳期妇女催乳和通乳,可以促进血液循环

结婚时吃是,希望婚姻甜甜蜜蜜,长长久久

民间在春节时大多用甜酒水待客,有贵重客人者,用甜酒加开水放糖煮沸后,再冲鸡蛋,俗称甜酒茶,寓意宾主之间关系甜蜜

米酒煮蛋的正确做法?

食材明细

甜酒、鸡蛋、水。

1、从玻璃瓶中弄一小碗出来,待用。

2、水里放点盐,烧至这样,倒入鸡蛋,盖好,关火,闷2分钟,捞起待用。

3、放半碗水,倒入甜酒,煮开,倒入煮成形的鸡蛋30秒左右,关火。

4、把甜酒鸡蛋盛起。

5、盛起。

6、营养丰富的,香甜无比,还有浓浓的酒味,大爱。

1.锅里加一碗(饭碗)水煮姜片,煮5分钟左右,姜片煮出味道。

2.姜片煮出味道后,加入半块红糖和红枣。糖的重量可以根据个人口味适当调整。此时也可以加入适量3.糖完全融化后,加入糯米甜酒。我选择的是广西老品牌的甜酒,倒了1/3瓶。这里提示一下,糯米甜酒中的糯米会沉底,倒出时用筷子搅拌,把米粒一起倒出来。

4.倒入糯米甜酒煮开后,加入2颗鸡蛋。我个人喜欢吃整个的蛋,就直接打入锅中。可以先在碗里打撒再倒入锅中。

5.一碗热气腾腾的糯米甜酒鸡蛋做好了

1.把需要的食材准备好;

2.枸杞子先用冷水洗净,然后温水浸泡至柔软捞出备用

3.锅里放入适量的清水,大火烧开;

4/打入鸡蛋稍微煮会;

5/转中火,加入糯米甜酒;

6/加入泡过沥干后的枸杞子,煮一分钟左右;

7/最后加入红糖,在锅里搅拌会即可关火出锅;

1、材料:清水400毫升,米酒200克,鸡蛋2个,白糖随意。

2、找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火烧开。倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,会冒出许多白泡沫,为了汤清澈,就把这层泡沫去除。

3、把鸡蛋在碗里找散,把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行),然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里,等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)。等米酒再次沸腾,再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。放白糖,起锅。

甜酒鸡蛋怎么做?

1· 主要材料,甜酒是自己酿的。

2· 小锅里放入260克清水和20克冰糖。

3· 煮至冰糖融化且水沸腾放入甜酒。

4· 放入甜酒煮沸后,放入打散的鸡蛋(鸡蛋要一边放一边搅拌)。

5· 再次煮沸后放入事先洗净去核切碎的红枣,关火起锅。

6· 营养美味的快手小甜品甜酒鸡蛋就做好啦

吃甜酒鸡蛋会醉吗?

甜酒又叫糯米酒。经过酿制的糯米酒更易于吸收,甜酒是以蒸熟的糯米为原料,甜酒原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量约为2%―3%之间。

甜酒在煮鸡蛋时经过高温加热,酒精度基本挥发完了,所以吃甜酒煮鸡蛋不会醉,是暖胃健脾,祛风散寒,滋阴补肾的佳品。

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